Catina - medicamente utile și proprietăți, aplicarea și contraindicație

Catina (Hippophae latină.) - o plantă din familia de fraieri (Elaeagnaceae).
Ea arbuști sau copaci, de obicei, țepos, înălțime de la 0,1 la 3 m (mai puțin la 6-15 m).

Frunzele de cătină sunt înguste, lungi, verde fir de praf mici pe partea de sus și argintiu sau gri-alb (uneori aur) de mai jos. Gay, flori mici, în umbră apar înainte ca frunzele.

Fructele de cătină - boabe de culoare portocaliu strălucitor, de obicei, sferice sau alungite. Fructele de padure sunt dens aranjate pe ramura, ei tencuite (de unde și numele rusesc al acestei plante).

catina creste de-a lungul malurilor rezervoare, pe pietriș și solurile nisipoase în luncile inundabile ale râurilor și fluxuri. În munți poate fi găsit la o altitudine de 2100 m deasupra nivelului mării. desișuri dense de cătină folosite ca acoperire, și pentru a asigura acostamente, nisip, rigole.

Rhode cătină este format din trei specii strâns legate de cătină: ivolistoy, tibetană și rhamnaceae. În țara noastră, cele mai frecvente rhamnaceae cătină (Hippophao rhamnoides L.), care are multe nume locale.

De exemplu, în Siberia, Extremul Orient și partea europeană a cătină țării noastre este numit wolfberry, tarnovnikom, gnetsom, sârmă ghimpată, mătură, mlechnikom; Caucaz - dzhakudloy; Central Asia - Jeddah.

Colectarea și depozitarea fructelor

materii prime medicinale sunt fructele, frunzele și semințele plantelor. Fructele recoltate în timpul maturitatea tehnică pentru a le atinge atunci când devin galben-portocaliu sau de culoare portocalie, elastică, iar colecția nu este zdrobit. Obschipyvaniem colectarea produselor din ramurile sau ramurile de trunchiere imediat după coacere fructe de padure.

fructe jogging pot fi făcute în timpul iernii în zonele cu rezistente la îngheț, fără decongelare.

Cel mai bun timp pentru a recolta fructe - dimineața sau seara, când temperatura nu mai mare de -15 ° C In vreme insorita, este mai bine să nu colecteze boabe, deoarece topirea învelișului poate fi ușor separat de pulpa. Fructele congelate pot fi stocate până la șase luni.

Compozitia cătină

fructe de cătină menționate ca multivitamine. Acestea conțin provitamine A (10,9 mg%) și vitamine (B1, B2, B3, B6, C, E, K și colab.). Fructele contin 3-6% din zaharuri (glucoză și fructoză), acizi organici (2,5%) - malic, tartric și alte taninuri, galben colorant pigment quercetina, ulei gras (9% celuloză, 12% în oase). .

Frunzele si coaja gasit alcaloid gippofain (0,4%), acid ascorbic și până la 10 taninuri diferite în cortexul - până la 3% din compoziție ulei gras, altele decât fructele și semințele.

În fructe se acumulează ulei gras, care este format din triacilgliceroli cu acizi grași saturați și nesaturați, printre acestea din urmă predomină mononesaturați (acidul palmitoleic, oleic); substanțe pectice, acizi organici, taninuri, flavonoide, acid folic si macro - nicotinic și oligoelemente (bor, fier, zinc, cupru, mangan, potasiu, calciu), zahăr, și anumite tipuri de antibiotice vegetale.

Uleiul din pulpa fructului are o culoare portocalie strălucitoare a semințelor - gălbui. Ulei din semințe și pulpa este oarecum diferită în compoziție. Uleiul din pulpa de fructe conține până la 0.350% din caroten și carotenoizi, tiamină și riboflavină, o cantitate destul de mare (0,165%) și o cantitate semnificativă de tocoferol vitamina F, reglarea metabolismului pielii.

Proprietățile medicinale și utile de cătină

Frunzele de cătină se acumulează taninuri, care sunt principiul activ al medicamentului - hiporamin având activitate antivirală. Derivat din cătină frunze hiporamin sub forma unei tablete utilizate ca sug agent terapeutic și preventiv pentru gripa (A și B), precum și în tratamentul altor infecții virale respiratorii acute.

Sucul de cătină întărește vasele de sânge, ceea ce le face mai putin permeabile imbunatateste metabolismul, are proprietăți antioxidante. De asemenea, îmbunătățește sânge, reducând riscul de formare a cheagurilor de sânge.

Uleiul are proprietăți analgezice vindecare și, este utilizat pentru tratamentul psoriazisului, bolii Darier, arsuri, degerături, eczeme, ulcer eritematos, slab vindecarea rănilor, fracturi, anumite boli oculare ale urechii, ca un agent de vitamine pentru hipo și beriberi, cu ulcer gastric și ulcer duodenal, leziuni de radiație a corpului.

Și, de asemenea, ca un agent profilactic pentru reducerea esofagiene generativă și membranele mucoase gastrice datorate radioterapie a tumorilor si in practica ginecologică ca obezitatea, endotservitah și eroziuni cervicale modificărilor.

Are nutrienți, anti-inflamatorii, de regenerare și efect biostimulare, este inclus în „olazol“ medicamente „Gipozol“ și „Oblekol“.

In produsele cosmetice preparate din cătină masca hidratantă ulei, care accelerează epitelizarea și țesut de granulație a pielii; decoct de fructe si nuiele sunt folosite în alopecie și căderea părului.

Semințele sunt folosite ca laxativ. Ulei de fructe de cătină către exterior și utilizate în urticarii, eczemelor, pentru tratamentul ranilor purulente, ulcere, in timp ce bolile de femei.

Utilizarea de medicina tradițională

In medicina populara, uleiul este utilizat în interior pentru beriberi (scorbut, noapte orbire), ulcer gastric și ulcer duodenal, boli ale sistemului cardiovascular, boli ale sângelui. Frunze în Asia Centrală folosesc în exterior pentru reumatism.

fructele de cătină sunt utilizate în scopuri terapeutice sub formă de suc, infuzii și decocturi, siropuri, uleiuri.

uleiul de cătină este de bună calitate, ușor să te pregătești. În acest scop, în primul rând de suc stors boabe de mână. Turta rămasă este uscată într-un cuptor la o temperatură nu mai mare de 100 ° C, punând-l într-o sită sau grilaj acoperit cu tifon. Uscate într-un cuptor boabe conțin cantități mari de ulei.

bagasse uscat este măcinat folosind o moară. Apoi, este de dorit să se separe semințele prin sitare printr-o sită mare. O treime din pulpa tocat este plasat într-un pahar sau vase emailate, se toarnă volum egal de ulei de floarea soarelui rafinat și bine închise.

Acest amestec a fost lăsat să stea într-o caldă (50-60 ° C), loc întuneric timp de 2-3 zile, în care cel puțin de două ori pe zi a fost agitat. Uleiul este apoi drenată din turta și se toarnă peste porțiunea următoare tort și se toarnă uleiul utilizat cu o porțiune proaspătă.

extracția triplă din cele trei porțiuni de tort este suficient pentru a obține uleiul de cătină de o calitate satisfăcătoare. Efectele secundare ale uleiului de cătină nu provoacă.

ulei medicinal cătină pot cumpăra pur și simplu la farmacie. Este utilizat topic pentru tratamentul arsurilor, ulcere de presiune, daune radiatii piele si in ulcerul gastric.

Suc natural: fructe de pădure spălate recenzată stoarce. Din tescovină obținut astfel, se toarnă apă călduță (1 -2 cani pe 1 kg de tescovină de), se amestecă bine, se lasă timp de 2-3 ore, din nou, pentru a presa și se adaugă zahăr (0,5-0,6 kg per 1 litru de suc).

Amestecul rezultat a fost adus la fierbere, se filtrează și 30-40% în greutate, obținut prin adăugarea la amestecul de suc natural încălzit la 80-85 ° C, se toarnă în vase pre-preparate și ermetic plută. Din tescovină obținut poate fi utilizat și pentru prepararea uleiului de cătină.

Tinctura de crușin: tinctura produs prin infuzie de fructe de cătină zdrobite la alcool etilic 95% (1: 1) timp de 7 zile. După filtrarea părții dense este un lichid transparent galben deschis care conține etanol 43,8-47%, 46,2-58% apă și substanțe solubile de fructe de cătină. Stocate într-un recipient din sticlă, închis etanș într-un loc răcoros.

Pentru uz intern se diluează cu apă într-un raport de 1: 2 - 1: 3.

Catina în gătit

bea lapte cu cătină. La 500 g de lapte răcit se adaugă 4 - 5 linguri îndulcit suc de cătină cu pulpă. Amestecul se bate cu un mixer. Se servește într-un bărbat înalt pahare de vin.

cătină jeleu de mare cu suc de Viburnum. La 1 litru de suc de cătină cu pulpă se adaugă 150 g de suc Viburnum și 20 g de gelatină, înmuiate în prealabil în apă timp de 6 ore. Amestecul este reîncălzită pentru a adăuga 0,7 - 1 kg de zahăr și se fierbe pana cand se inmoaie.

mousse de cătină. 2 cesti îndulcit suc de cătină cu pulpă se fierbe, se adaugă 40 g trickle grișul (2 linguri fara sus), se fierbe, amestecând timp de 10 minute. Se răcește la aproximativ 40 ° C, se amesteca foarte bine, se toarnă în forme și se răcește.

Dulceata de cătină cu nuci. 200 g de fierbe nuci zdrobite timp de 20 minute într-un sirop de zahăr (1.5 kg zahar 2 cani de apa), se răcește la aproximativ 80 ° C. Se toarnă în 1 kg de sirop preparat boabe de cătină, se aduce la fierbere, apoi la temperatură scăzută gatiti pana cand se inmoaie. magazin Jam in borcane sterilizate.

Catina miere. suc natural îndulcit cătină fără pastă plasat într-un frigider lângă congelator. După un timp se ingroasa, cristalizeaza si este transformat in miere de mică adâncime și structură delicată, nu foarte dulce.