Cât de mult timp și cum se prepara alimente se fierbe biban în mod corespunzător despre gătit ru

timpul de gătire
15-20 de minute

sebastă curate trebuie să fie foarte atent. La urma urmei, la sfârșitul înotătoarele sale ascuțite sunt glande otrăvitoare. Intepati-le, desigur, nu fatale, dar locul de injectare este inflamat și dureros pentru o lungă perioadă de timp nu a trecut.
Pentru a face mai ușor pentru a elimina scale, pește pentru câteva secunde, muiată în apă clocotită, apoi curățate rapid, pornind de la coada. Apoi, la capul de pește se taie cu foarfeca taie aripioarele, se taie abdomenul și în intestin, încercând să nu deteriora bilă. Bine spălate.
În cazul în care peștele nu este curățat imediat, scalele sunt transformate în „armura“, și pentru a face față este foarte dificil. Apoi, există un mod simplu: trunchiul este pus în congelator, astfel încât să podmorzla, apoi incizie longitudinală se face, iar pielea este îndepărtată împreună cu cântarul.
Preparat de pește cu apă rece și a pus pe foc. În cazul în care cu siguranță trage spumă în curs de dezvoltare. Odată ce apa ajunge la fierbere, se reduce focul si gatiti biban de mare timp de 20 de minute, care acoperă capacul tigaie. Apa abia dacă ar trebui să se fierbe. Puteți găti într-un cazan dublu timp de aproximativ 20 de minute. Peștele este gata atunci când carnea începe să se îndepărteze de os.

Din sebastă obținute ureche gustoase. Acesta este prajit, fierte și coapte în cuptor. În Japonia, peștele utilizat pentru sushi și sashimi. Cererea mare.