castraveți SUPRAMATURAȚI pentru rețete de iarnă, fără sterilizare

Prin căderea paturi sunt castraveți cea mai mare parte deja mari și supra-coapte. Dar, de asemenea, cu fructe se poate face în recoltarea de iarnă delicioase! Deci, castraveți supracopți pentru iarna: rețete fără sterilizare.

Castraveți si morcovi, marar si ceapa

un litru și jumătate:

• - 800 g de castravete;
• - o pereche de becuri;
• - Trei morcovi de mărime medie;
• - buchet de mărar;
• - trei catei de usturoi;
• - ulei vegetal;
• - o treime dintr-o linguriță de piper negru măcinat.

• - 2 linguri de zahar;
• - 3-4 linguri de 9% oțet;
• - sare;
• - 60 ml de ulei vegetal;
• - puteți adăuga, de asemenea, pasta de tomate sau adzhika pentru senzații tari.

• Se taie inele de ceapa curățate și jumătate, după care se prăjește maslitse până nuanță aurie.
• morcov purificată taie în felii subțiri, prăjite în ulei vegetal la o stare moale.
• Se taie marar si arpagic usturoi.
• cercuri foarte subțiri castraveți divizat (cum ar fi morcovi).
• Într-o cratiță se combină toate legumele, se adauga produse la marinat, sare, concentrându-se asupra gustului. Se amestecă și se fierbe timp de cinci minute, după ce fierbe. Răspândiți pe malurile rostogolească în sus și a pus într-un loc răcoros.

In 2 litri. bancare:

• - 1,5 kg kilogram castraveți supracopți;
• - 7 catei de usturoi.
• Pentru marinata:
  - sticlă 2.5 apă
• - 100 ml de ketchup dulce;
• - sos chili 50 ml;
• - cupe jumatate 9% otet;
• - jumatate de cana de zahar;
• - lingură de sare;
• - două sau trei frunze de dafin;
• - 10 bucăți de ardei gras.

1. Se taie felii de castravete (grosime de aproximativ un centimetru).

2. Se pun într-o cratiță și se toarnă toate ingredientele pentru marinata, se amestecă, se fierbe și se fierbe timp de un minut.

3. În partea de jos a cutiilor de conserve pentru a pune două sau trei catei de usturoi, umple rezervorul la umărul de castraveți, se toarnă sosul de roșii la gât și acoperă capacul. Steriliza preforme cinci minute după fierbere. Imediat se rostogolească.

4. Păstrați castravete într-un ketchup picant ar trebui să fie într-un loc întunecos.

Astfel de castraveți pot fi rulate în sus și fără sterilizare, în cazul în care se toarnă castraveți o dată cu apă clocotită, iar al doilea - marinata fierbere.

un litru și jumătate:

• - un kilogram de castraveți;
• - zece catei de usturoi.
• Pentru marinata:
• - jumatate de cana de zahar;
• - linguriță de sare;
• - un sfert de cana de otet 9%;
• - un sfert de cana de ulei vegetal;
• - un sfert de linguriță de piper măcinat;
• - trei până la patru linguri de miere.

Cum putem păstra:

1. Tăiați castravetele pe lungime in trei sau patru bucăți de paie.

2. Se amestecă într-o cratiță toate ingredientele pentru marinata, se fierbe timp după fierbere timp de un minut.

3. Ori castravetelui într-o tigaie curată, se toarnă sosul la fel, se amestecă și se acoperă capacul. Scoateți castraveți marinate în cinci sau șapte ore la frigider. În acest timp, din fructe ies în evidență o mulțime de suc.

4. Aranjați pentru bănci castraveți și se toarnă sosul peste ele, astfel încât a închis legumele. Se acoperă capacul și se sterilizează timp de zece minute (numărând de la momentul la fierbere). Depozitați într-un loc răcoros preforme. Sau se fierbe timp de 5 minute și se toarnă fierbere în borcane sterilizate și rola, prin adăugarea unei tablete de aspirina.

Distribuiți informațiile cu prietenii în rețelele sociale