castraveți sărați pe oră
În timpul verii vă puteți bucura de recolta proaspete, în special castraveți mici și crocante. În cazul în care recolta va fi gata, există o dorință de a experimenta. În mod ideal, metoda convențională de a păstra prospețimea și gustul preforme castravete este sub formă de sărați.
Până în prezent, există 3 tipuri de gătit castraveți murați: în saramură, în saramură și metoda uscată - solyatsya fără saramură. Ultima metodă implică prepararea castravete și puțin peste o oră.
Alege castraveților pentru fast-food destul de mică, cu piele subtire, cosuri si in culori vii. În cazul în care castraveți au fost colectate recent de paturi de grădină, acestea ar trebui să fie înmuiate într-o găleată de apă rece.
Chiar înainte de a începe de gătit, ar trebui să taie vârfurile de castravete. Deci, ei vor fi pregătite în curând. Pentru a păstra criza distinctă de castravete nu ar trebui să fie stabilite în bancă este foarte strâns. Stocate castraveți gata în frigider timp de două zile.
castraveți sărați pe oră: rețete
Formularea clasică de castraveți pe oră
Veți avea nevoie de: o livră de castraveți proaspeți, catei de usturoi, lingură de cafea de sare și mărar câteva umbrele.
Curs de preparare: bine castraveții mei și să le taie în jumătate. Am întins într-un castron, se adauga usturoiul felii si marar tocat. Ambasadorul și se amestecă mâini, pliere castraveți într-o pungă de plastic. Eliberarea aerului din acesta, care leagă. Rezerva oră pachet se află pe masa de bucătărie.
Castraveți sărați într-un recipient
Veți avea nevoie de: verde, castraveți, un cuplu catei de usturoi, piper negru și sare.
Curs de preparare: cotlet verde și răspândirea fundul recipientului său. Usturoiul, apasam și a pus pe partea de sus a verdeață. Există, de asemenea, se adaugă boabele de piper. Se taie castraveți în jumătate navă într-un recipient și sare după gust.
Închiderea capacul recipientului strâns, se agită bine. Părăsim camera timp de o oră. Castraveții sunt gata de utilizare după spălare-le cu surplus de sare.
Dovlecel cu castraveți sărați
Veți avea nevoie de: un kilogram de castraveți și dovlecei, 6 lingurite sare, ½ lingura zahăr, 3 frunze de cireș, 6 frunze de coacăze negre pereche de pliante hrean umbrele fascicul de marar, 5 catei de usturoi.
Curs de preparare: castraveți mei, obsushivayut și taie capetele. Dovlecel curățate și tăiate în cercuri. Rupeți frunzele de cireșe, coacăze, hrean, mărar, usturoi. Imprastiati ingredientele in oala, se închide capacul și se agită timp de cel puțin 5 minute. Lăsând într-o cameră caldă timp de o oră, apoi se scoate din frigider timp de două ore.
Sucul de lamâie în castraveti murati
Necesită: 2 kg de castravete, fascicul de marar 5 buc. boabe de piper, 5 crampoane menta, 5 limes, ½ st.l.sahara 8 ch.l.soli.
Curs de preparare: piper pisat și sare și zahăr. obsushivayut meu var și se îndepărtează coaja. Adăugați-l la ardei.
Stoarce sucul de lămâie.
Chop mentă și mărar.
Am tăiat vârfurile castraveți și se taie în trei părți. Le-am pus intr-un bol, se presara cu piper amestec fierte, se toarnă suc de lămâie și se amestecă. Apoi, du-te la culcare ierburi și se amestecă din nou. Dăm infuzat timp de o jumătate de oră. Înainte de servire castraveți trebuie să se scuture excesul de sare și ierburi.
Rețetă pentru castraveți murați rapid pe oră acru
Nevoie: un kilogram de castraveți 6 căței de usturoi, fascicul de mărar, cafea măcinată lingura coriandru 5 piper sht.pertsa, un pic de sare, otet si ulei.
Curs de preparare: mea, se usucă castraveți, se taie pe lungime în sferturi. Le-am pus în container, sare, adaugand piper, verdeturi tocate, usturoi zdrobit, coriandru, oțet și ulei.
Se închide recipientul de capac este agitat viguros de mai multe ori. Lasam pe masa de bucătărie, timp de 15 minute și agitat încă o dată. Trimite pe un raft în frigider pentru o jumătate de oră. Nuance: în cazul în care după o jumătate de oră castraveți par insuficient pregătite, atunci este foarte posibil să le-a pus înapoi în frigider pentru încă o jumătate de oră.
castraveți sărate din China
Ai nevoie de: 3 castraveți mari, un pod de ardei roșu (acută), 5 linguri sos de soia, 2 linguri oțet de orez, căței de usturoi și 4 sare.
Curs de pregătire: obsushivayut și castraveți mea, le taie în felii nu mai mult de 1 cm și pus într-un pachet curat. De asemenea, se adaugă restul ingredientelor și resping sucitorul. Se agită câteva minute și trimite pachetul în frigider timp de o oră.
Ați putea fi, de asemenea, interesat în:- Salata „Iarna“, cu varză: câteva rețete gustoase
- preformă excelenta pentru iarna de castraveți supracopți
- Legume mixte de roșii și castraveți în timpul iernii
- Recoltarea de castraveți în sos de tomate cu rosii pentru iarna
