castraveti murati din ambele butoaie în bănci

Baril de o raritate în timpul nostru, iar subsolul nu este pentru toată lumea, și castraveți reale cu butoi gustul copilariei familiare cum ar fi.

Inventat de gospodinele de decapare castraveți în borcane pe metoda de fermentare este foarte simplu, dar unele dintre rețetele sugerate nu necesită chiar fierbe apa si fălțuire sub capacele.

Castraveții se obțin ca un tambur, și pot fi folosite pentru salate, marinate, pentru o gustare.

Și ei sunt bune, care sunt preparate fără oțet, acid citric sau aspirină.

castraveti murati din ambele butoaie în bănci

Ca rezultat al fermentației este eliberat acid care acționează ca un conservant natural.

Pentru astfel de preparate sunt cele mai potrivite medii și mari castraveți dense.

Există, de asemenea, tipuri speciale de decapare, dar cel mai important, legumele au fost în stare proaspătă, de preferință numai din grădină.

Dacă găsiți că castraveți superoxid gata sau prea sarata, apoi umple-le cu suc de roșii și a pus câteva zile în frigider.

Preforma va simți dulceață plăcută și suc ia excesul de acid și sare, căpătând aromă deosebită.

castraveți murat din ambele pentru piese butoaie borcan de 3 litri

castraveți - 2 kg
G - 3 linguri. lingură un mic gorochkoy
Usturoi - 3-5 catei
frunze de hrean
umbrele de mărar
negru sau ienibahar (mazăre)

Cum sa faci un tambur de castraveți într-un borcan sub un capac de nylon:

1. Castraveții se spală și se taie capetele.

2. cutii nete de 3 litri pune usturoiul si boabele de piper.

3. Se pune castraveți în borcane.

4. Acoperiti cu hrean și mărar frunze, astfel încât acestea să le port și nu au permis să apară.

5. Se toarnă sare și se umple cu apă rece de la robinet, mai bine, desigur, filtrate, la partea de sus.

6. Închideți borcanele bine capron adiacente sau termokryshkami.

7. Se transferă borcanele într-un loc răcoros.

Castraveți, preparat conform rețetei, stocate pentru o lungă perioadă de timp, uneori până la doi ani, dar stocarea pe termen lung poate perekisnut.

castraveti murati tambur borcan de 10 litri

5,5-6 kg de castraveți
4,5 l de apă
7 h în total. Sare L
mărar, țelină
frunze de hrean
usturoi
Ardei roșu fierbinte - 3 bucati.
muștar uscat - 2 linguri

Cum de a face castraveți acru în sticle de 10 litri:

1. Se amestecă sarea în apă rece și se lasa sa stea.

2. Se spală castraveți, capetele nu se taie.

3. tăiat verde și să se dividă în 3 părți.

4. Se pun castraveți în butylek, deplasând ierburi, usturoi și ardei.

5. Se toarnă castravete saramură.

6. Acoperiți frunza cu hrean, muștar și se presară deasupra.

7. Închideți un capac de nailon, se lasa sa stea într-o caldă de 2-3 zile, apoi se transferă în pivniță.

Castravetii se obțin ca un tambur, și un pic ascuțit crocant.

castraveți murați în bănci ca un tambur cu muștar

Cu adaos de castraveți muștar sunt obținute în special crocant.

Și încă crocant de castraveți pot fi împărtășite prin adăugarea băncile frunze de amarant sau amarant.

Salvați cu ușurință! Aflați cum să plătească pentru lumină într-o fracțiune de un dispozitiv simplu.
Rezervați ekonomitel de energie și să uitați despre trecut prea mult în lumina costurilor

1,5 kg de castraveți
1 lingură muștar măcinat uscat
65 g sare
3 frunze de cireșe, zmeură și coacăze negre
6 de mazăre dulce și piper negru
5 umbrele de mărar
2 foi de hrean
5 catei de usturoi
3 l de apă rece ca gheața
piatra de sare

Rețetă pentru castravete într-un butoi de muștar:

1. Apa potabilă a fost pus în congelator timp de 1 oră, ar fi necesar pentru udarea și saramură. Umple-l spală castraveți timp de 1,5 ore.

2. În partea inferioară a unei cutii de conserve curat de doi litri pune toate condimentele și frunzele.

3. Apoi tamp ferm castraveți.

4. Se adaugă apă cu gheață.

5. Se scurge cutii prin măsurarea volumului său, acesta va fi de aproximativ litru.

6. Se dizolvă sarea în ea și se umple cu saramură castravete gheață.

7. Se amestecă muștar.

8. Închideți capacul și se lasă un nailon cald timp de 3 zile.

Banca pentru a pune într-un vas adânc, astfel încât saramura se va scurge.

9. Când saramura devine tulbure, și castraveți va schimba culoarea, este posibil pentru a le elimina într-o pivniță sau un frigider.

castraveți Rețetă butoi în bănci sub capacul de fier

O metodă pentru prepararea unei astfel fermentat ca într-un butoi, castraveți constă în 2 etape - legume fermentate mai întâi, și apoi se ruleaza.

Rezultate castraveți cu tambur în borcan de sticlă pot fi depozitate chiar și la temperatura camerei, dacă nu aveți subsol.

Ingrediente 3 x

castraveți - 2 kg
Usturoi - 4-5 catei
frunze de hrean
umbrele de mărar
frunze de coacăz
mazăre piper
sare - 100 g
apă - 1,5 litri

Cvas castraveți butoi de ondulare:

1. Se înmoaie castraveți la temperaturi de 2 ore de apă rece, se spală și se taie fundurile.

2. Se pun frunzele si usturoiul pe fundul unui cutii de 3 litri (sau doar într-o găleată), și pe ele - castraveți.

3. Se dizolvă sare în 1,5 litri de apă și se toarnă în borcan, astfel încât apa a acoperit castraveți.

La nivelul gâtului pune mărar tulpini la castraveți nu au apărut.

4. Capac fără închidere, capacele caproic și se lasă să fermenteze la temperatura camerei, timp de 2-3 zile.

5. Saramura de scurgere în tigaie, asigurându-vă să-l că nu a primit usturoi sau piper.

6. Puneți la loc placa și se aduce la fierbere, se scoate spuma rezultată. În acest moment, castraveții, se spală și se transferă într-un borcan curat.

7. saramură de fierbere se toarnă în bănci și se lasă timp de 1,5-2 ore, acoperite cu un capac, iar pe partea de sus - cu un prosop, și din nou se scurge fierbe.

8. Umpleți și suflece capace metalice.