castraveti murati cu rosii cherry - retete culinare

castraveți marinate în timpul iernii, dar, de asemenea, astfel încât casa ta „lupta“ pentru ei nu este atât de simplu. La urma urmei, fără să știe echilibrul corect de sare, oțet și condimente, în loc de crocant și castraveți într-adevăr gustoase pot fi obținute fără gust, moale și toate uitat să nu înțeleagă că. Este într-o marinată preparată în mod corespunzător este secretul de gustări delicioase, dar, de asemenea, desigur, într-un buchet de ierburi și condimente.

Asigurați-conservare o mai diverse și contrastante ajutor tomate roșu sau galben „Cherry“. O astfel de preforme este la fel de apetisant, roșii vor dispărea din borcane cu nici o viteză mai mică de castraveți.

Reteta „cu Cherry Castraveți“

Toate ingredientele sunt listate pe baza unuia cutii de litri:

• 0,5-0,7 kg castraveți mici dimensiuni;
• 1 lingura. l. zahăr tos alb;
• 25 g de sare;
• 40 ml de acid acetic;
• 1 umbrelă de fenicul;
• 1-2 frunze de coacăze și cireșe;
• 3-4 dinți de usturoi;
• 5 rădăcini g de hrean;
• o placă de hrean al treilea miez;
• 1 foaie de dafin uscat;
• 5 boabe de piper;
• bud 2 cuisoare;
• 1/5 pod amar Perchina.

1. mese de gătit începe cu castraveți - acestea ar trebui să fie înmuiate în apă rece timp de cel puțin 5 ore sau chiar peste noapte. Mai ales dacă avem de-a face cu castraveți „nu prima prospețime“, care au fost colectate cu câteva zile în urmă, înmuiere va ajuta la restabilirea de umiditate pierdut, ceea ce le face elastic din nou și crocantă, în cazul în care numai din tufiș. După înmuiere, fiecare castravete este spălat manual, prin glisând care trece de inspecție pentru orice daune, ar trebui să înceapă procesul de degradare. Am trecut mai stricte legume de testare tăiat capetele și se adaugă într-un vas cu apă rece, în cazul în care acestea vor rămâne până la începutul de conservare. spălate roșii cherry, îndepărtați tulpină. Toate ierburi și condimente sunt spălate cu grijă, înmuiate în apă rece timp de 15-20 minute, apoi se taie în bucăți mari frunze, cum ar fi, de exemplu, umbrele, hrean și mărar. Hrean rădăcină este bine spălat, taie coaja și toate părțile în contact cu solul. dinti de usturoi mari se taie în mai multe bucăți.
2. In partea de jos a cutiilor de conserve sterile răspândirea toate condimentele, verde jumatate preparate, hrean și ardei fierbinte. Acum puteți pune castraveți și roșii. Se umple borcanul ermetic, fără a lăsa lacune, legume alternativ. Pe partea de sus a legumelor răspândire rămâne verde.
3. A fost rândul marinata. Pentru prepararea ei într-un borcan de quart ia aproximativ 350 ml de apă purificată. Ar trebui să fie fierte. După fierbere, lichidul pentru a dizolva sarea și zahărul în acesta. În bănci, se toarnă oțet și se toarnă sosul de fierbere pe partea de sus. Ecranarea cutii capace sterile, sterilizați-le într-o tigaie adâncă, timp de aproximativ 10 minute, apoi se ruleaza.

Poftă bună pentru tine!