Caspian Kutum

Dar de ce, în opinia generală despre reducerea totală a numărului de practic toate speciile de pești din Marea Caspică care se comportă într-un mod similar? El răspunde la întrebarea CaspNIRKh șef cercetător, consilier al directorului general al Institutului, doctor în Științe Biologice, Alexander Kushnarenko.

Este clar că Kutum ar putea deveni în curând o specie țintă majoră pentru pescarii de astrahan, deși mult va depinde de rotirea aparatului birocratic. Potrivit lui Alexander Kushnarenko din cauza momentului cu întârziere a licitației, Daghestan cota Kutum de captură în acest an și nu a primit, dar braconierii extrase acolo se aproximativ 300 de tone.

Roach (Rutilus rutilus caspicus), de asemenea, se referă la cursa gândac, deși cea mai apropiată rudă de Kutum este crap (Rutilus frisii - populează bazinele Mării Negre și Azov, ajungând la o greutate de 8 kg, vine în Dunăre și Nistru, cel puțin - în Nipru și Don, sunt acum în mod activ diluat în Rostov-on-Don), o subspecie din care este considerat. Azerbaidjan este preparat din ea chiar și grătar în Daghestan numai vyalyat, dar acest pește există un cult - se crede că berea nu este mai bună. Sub streașină la numeroasele magazine de-a lungul autostrăzii Astrahan-Makhachkala, districtul Kizlyar în ultimii ani o mulțime de hang uscat Kutum. Preț până la 200 de ruble. căciulă, și chiar mai mare. Piața centrală a Kizlyar - este mai ieftin. La Moscova, acesta este vândut și mai mult de 300 de ruble. căciulă.

Potrivit materialelor: astrakhan-fishing.ru