Cartofi umpluti umplute cu carne de pui și legume
Pregătirea unui fel de mâncare interesant și delicios - cartofi umplute cu o umplutură picant de pui suculent cu legume și mazăre verde. O astfel de consistent barca delicioasă cină de familie se va transforma într-o adevărată sărbătoare. pitch interesant, cartofi umpluti poate deveni una dintre principalele feluri de mâncare pe masa de vacanță. În plus, puteți găti un sos de roșii sau usturoi.
ingrediente
- 4 cartofi mari;
- bulb 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 100 g de mazăre verde;
- 250 g de pui;
- 120 ml de lapte;
- 25 g unt;
- 1 lingura. l. făină de grâu;
- 200 ml de bulion (legume, ciuperci sau vită);
- 100 ml de ulei de floarea soarelui rafinat;
- 0,5 h. L. piper negru;
- cateva crengute de patrunjel;
- sare după gust.
Cum de a găti umplute cu cartofi
- Cartofi înghițim bine perie pentru a îndepărta coaja cu întregul sol. Fixate dop fiecare tubercul în mai multe locuri. Silicon perie cartofi smazhem cu ulei vegetal. Se infasoara fiecare bucată de tubercul într-o folie alimentară. Înfășurat în cartofi folie pune pe o tigaie refractar, trimite-se coace într-un cuptor fierbinte. Expune temperatura cuptorului la 200 de grade. Noi Tuberculii până se înmoaie coace 45-60 de minute (în funcție de dimensiunea lor).
- Pomo și pui uscat. Desizolați carnea și vom tăia cuburi mici. Doar taie morcovii și ceapa.
- Se toarnă într-un ulei vegetal tigaie adâncă de prăjire. Se adauga ceapa tocata si carne.
- Se amestecă prăji ingredientele împreună până când puiul fiert. Apoi se adaugă făina, aceasta va ajuta sa se ingroase umplutura.
- Se amestecă ceapa si carne cu faina. Apoi bulion volem, de exemplu, pui. Adecvate ca legume, ciuperci sau carne de vită.
- Se amestecă umplutura. Adăugați morcovi tocate și mazăre verde. În timpul iernii puteți utiliza în loc de mazăre proaspătă congelată.
- Se amestecă și se fierbe ingredientele vor fi de 5-7 minute. La sfârșitul anului de umplere se sare și se condimentează cu piper negru.
- Baked de cartofi se răcească la temperatura camerei. Am tăiat tuberculii în jumătate, spoon'll obține miezul, pentru a forma o barcă.
- Pentru cartofi la cuptor se adaugă sare și un buton de unt. Volem lapte cald și mash ingredientele într-un piure omogen.
- Se umple barci umplute cu carne de pui. Publica cartofi umplute pe o foaie de copt, unsa cu ulei vegetal. Shift terminat piure de cartofi în punga de conducte cu duza profilată. Otsadit pasate partea de sus a umpluturii.
- Livrăm preforme cu coacere în cuptor timp de 20 de minute. Să se coace la 180 de grade pentru a mash Browns top. Se servesc cartofi umplute la cald, garnisite cu crengute de patrunjel.
Gatiti Darina Silin, în special pentru Lady Shef.Ru