rețete meu de somon la cuptor cu sos de smântână

Somon - pește foarte gustos. Ceea ce impresionează cel mai mult, este foarte ușor să se pregătească. În acest caz, veți obține rapid nu doar delicioase, dar, de asemenea, foarte util cina dietetice. Dar, după cum știți, cu competență, puteți strica orice fel de mâncare. Prin aceasta, acum suntem familiarizați cu labirintul de o reteta destul de simplu. la somon la cuptor cu sos de smântână avem un suculent, licitație, gustoase și se topește în gură.

Pentru acest fel de mâncare bucată adecvată de somon refrigerate sau somon primele înghețuri. Asigurați-vă că pentru a vă asigura că peștele a fost proaspăt. Acesta este cel mai important factor de succes. Eliminați piei de somon la cuptor în sos de smântână noi nu facem, deci trebuie doar să eliminați cu atenție toate scalele.

Prepararea de somon la cuptor în sos de smântână

Acum taie coloanei vertebrale și a oaselor mari, desigur, ar fi bine pentru a elimina și oase mici, dar, în cazul în care peștele este foarte proaspătă și carnea în strânsă ei, atunci nu funcționează fără a deteriora integritatea fileurilor noastre. Se taie peste fileul în bucăți de aproximativ 8 - 10 cm lățime.

pește feliate se va spăla, uscat, pus într-un castron adânc. Se presara cu suc de lamaie, se presara cu piper alb și ierburi provensale uscate, pe care o vom lira degetele în mod corespunzător, astfel încât acestea să devină foarte mici. Somon se presara o cantitate mică de sare se va stabili cling film si trimite-l la frigider 2 ore, la pește marinat bine. Mulți fani de pește alimente sănătoase sunt de asteptare nu sare, dar cred că pește proaspăt nesărat, atât de puțin am adăuga întotdeauna sare.

Încălziți cuptorul la 180 - 190 de grade. Infasoara fiecare bucata de file marinate într-o singură bucată de folie plic, învelind marginile de sus, astfel încât să nu seva curgea. Somon înfășurat stivuite pe tigaie fierbinte și trimite într-un cuptor preîncălzit. Noi pește coace aproximativ 20 de minute la aceeași temperatură.

În timp ce somon la cuptor, gatiti sos de smântână, cu nuci și ierburi. În acest scop, fasciculul de colectare de mărar, coriandru și busuioc, căței de usturoi 5 și 50 de grame de nuci măcinate într-un blender sau carne tocată.

Ia 150 mililitri fără smântână, adăugați-l ierburi tocate. usturoi si nuci, sare dupa gust, se amestecă bine, și tot va fi livrat într-o barcă sos.

Farfuria finit somon la cuptor cuptor în sos de smântână Implementați, a pus pe o placă încălzită, polem sos de smântână și mai mult acru și va depune la masa. Pe o garnitura pentru somon este perfect cartof copt. Poftă bună!

Ingrediente pentru somon la cuptor cu sos de smântână

Salmon (bucată) - 600 grame.
Un amestec de ierburi uscate de Provence - 2 ciupituri.
piper alb - 1 vârf de cuțit.
Sucul de lamaie de lamaie ½.
Sare dupa gust.

Acru - 150 mililitri.
Nucile - 50 de grame.
Marar, coriandru, busuioc - 1 prefabricat fascicul.
Usturoi - 5 catei.
Sare dupa gust.