Cartofi - regele de legume

Cartofi - un fel de plante erbacee tuberculate perene din familia Solanaceae familia Solanaceae. Tuberculii de cartof sunt un aliment de bază importantă, în contrast cu fructe otrăvitoare.

Apariția cartofului în România este de obicei asociat cu numele lui Petru I, care în secolul al 17-lea a trimis un sac de tuberculi din Olanda.

Elementele de tubercul minerale sunt, în principal sub formă digestibilă și săruri alcaline prezentate, care ajuta la menținerea unui echilibru alcalin în sânge.

Suc de cartof crud gura se clătește cu faringite, laringite. Datorită proprietăților curative ale retrage SAP paradantoz că prevalența în țările civilizate, dezvoltate este al doilea numai la boli cardiovasculare si cancer, si rapid de cracare în jos pe dinți (să clătiți gura cu gingiile inflamat de 2-3 ori pe zi). Este util să se bea suc de cartofi în dureri de cap, deoarece conține acetilcolina. Sucul de cartofi este foarte bun pentru arsuri la stomac, greață, constipație. Acesta este un agent eficient pentru vindecarea ulcerului gastric și 12 ulcer duodenal, reduce aciditatea stomacului, tratamentul gastritei.

Atunci când cartofii cumpără trebuie să acorde atenție faptului că tuberculii au fost solide, netede, colorate uniform. Verde „flanc“ înseamnă că produsul este stocat în lumină. Acest verde conține o substanță otrăvitoare - solanina, deci este sigur de a fi tăiat. Din același motiv, trebuie să eliminați toate ochii. Uneori, vânzătorii sunt alegerea curat vechi și tuberculi mai mici și să le producă pentru cartofi noi. Pentru a vă asigura că nu ieftin, Scratch coaja cu o unghie - tineri este ușor razuit cartofii. Substanțele sale medicinale cartofi menține aproape de coaja, asa ca nu-l taie. Este mai bine să frecați tubercul cu o perie sau un burete rigid. Cartofi cu o crustă de culoare galbenă mai stocate. Este bine ca un fel de mancare separat sau pe o placă laterală. Cartofi cu o supă de bucătar bun negricios.

Beneficiile de pierdere în greutate:

Noile cartofii sunt, practic, fără grăsime,
a existat puține glucide simple, care contribuie la creșterea în greutate.
Dar există o mulțime de proteine și de fibre vegetale
La 100 g. tânăr de cartofi conține doar 79 de calorii,

Ia-cartofi mănâncă de grăsime nu poate fi!

Doar aici avem o problemă într-un complet diferit: noi nu mânca doar cartofi cu salata de legume, cum ar trebui să fie.

Și totuși, în ciuda toate beneficiile de cartofi, nutritionistii recomanda consumul de aceasta nu mai mult de 3 ori pe săptămână. De ce? Este simplu: cartofi, mai ales târziu, vom mânca timp de aproape un an, o mulțime de amidon. El mult timp pentru a digera, motiv pentru care este recomandat să mănânce cartofi în dimineața. Și chiar și cu utilizarea frecventă a cartofilor apare efectul de „lipire“ a intestinului.

Deci, prietenii mei, și cartofi pot fi utilizate în scopul de pierdere în greutate. pentru manipularea zilei și în compoziția dietei.

Valoarea nutritivă și compoziția chimică a „cartof“.

Valoarea energetică a cartofilor este de 77 kcal.

Cartofi cu carne, pește, o mulțime de legume, ciuperci, plante medicinale, ouă - un număr foarte mare de produse. Prin urmare, salata de cartofi retete mult. Printre ei, de exemplu, rețete „sovietic“ Olivier, hering sub o haină de blană și vinegreta - infinit iubit în țara noastră.

Cartofii sunt fierte pentru salate, ca un produs brut (dacă este tânăr) și purificat.

salată de cartofi hrănit ca un vas separat, sau ca garnitura pentru preparate din pește și carne.

dieta de cartofi

Unii oameni preferă să piardă în greutate pe fructe și legume, și cineva - pe cartofi. dieta de cartofi sunt bune ca observarea lor, te simți sătul. Există câteva alegeri populare de dieta de cartofi, dar acestea sunt preferate atunci când cartofi noi (vara, toamna). Având în vedere că necesitatea de a mânca aproape aceleași cartofi, cel mai bine este să se așeze pe o astfel de dieta, de îndată ce primele cartofi noi, care este destul de gustos și, de asemenea, are o multime de vitamine si nutrienti. În orice versiune a dietei poate bea apa minerala, infuzii de plante, ceai fara zahar (de preferat verde). Este de dorit să bea aproximativ 2 litri. Dieta de cartofi.

Micul dejun: un pahar de lapte degresat.

Pranz: 300 g de piure de cartofi pe apă, foarte puțină sare.

Cina: salata (250 de grame de cartofi, ou fiert, un otet naturala puțin, dacă se dorește - piper negru, sezon cu ulei vegetal).

Pe aceasta dieta este destul de posibil să se despartă de 500 de grame de pierdere în greutate pe zi. Observați aceasta dieta poate fi de 3-5 zile. În cazul în care dieta este ca, puteți repeta într-o lună.

Gatiti sau se coace, puteți găti, de asemenea, pentru un cuplu de 1 kg de cartofi de coaja. Se împarte în 5-6 bucăți - mese. Sare pentru a elimina sau, în cazul în care este absolut fără ea în nici un fel - numărul minim. Dar, în orice cantitate poate fi adăugat la verdeață de cartofi: ceapa verde, mărar, pătrunjel, chimen. O cantitate mică de ulei vegetal. Dacă doriți într-adevăr să mănânce altceva, se adaugă: pentru micul dejun: o bucată de pâine de porumb cu unt pentru cina - legume crude (morcovi, varză, castraveți). Lipirea la o astfel de dieta poate fi de 3-4 zile. Dieta de cartofi. Opțiunea 3 bucătar, coace sau bucătar aburit 1 kg uniform cartof. Se împarte în 5-6 bucăți. Consumati, la fel ca în al 2-lea exemplu de realizare, cu verde și cu o cantitate mică de ulei vegetal. In plus, pentru a doua zi puteți mânca: carne macră (50 grame) sau 1-2 oua fierte, 100 de grame de brânză sau brânză, 200 de grame de legume fierte (tomate, morcovi). Durata dietei - 7 zile, dacă doriți să repetați - să ia o pauză, timp de 2 luni.

a doua franceză în importanța produsului la masa noastră după pâinea, pentru că din ea vă puteți pregăti atât de mult delicios! Și prăjituri cu cartofi, carne și cartofi copți, și chipsuri de cartofi și cartofi prăjiți! În general, un zbor de fantezie pe care ați furnizat! Cartofi este de legume meu preferat, deoarece acesta poate fi folosit ca un fel de mâncare principal, cum ar fi cartofii prăjiți, și, ca un alt exemplu, piure de cartofi sau ca ingredient al salată iubit! Cartofii sunt astfel de substanțe nutritive ca carbohidrați, magneziu, calciu, cartofi fier, vitaminele C, B, D, E și alte elemente, astfel consumate simt săturată ca daca sunt consumate o masă completă.

Probabil, nu există o amantă, care nu s-ar fi folosit la prepararea cartofilor zilnice și mese festive. Gândește-te cât de mult puteți face din aceasta leguma minunata! Cartofii sunt fierte, prăjite, coapte, se coace, tocană, gatiti pentru un cuplu. Ar trebui să menționăm, de asemenea, cartofii, un fel de mâncare de cartofi a venit la noi nu atât de mult timp în urmă, dar a reușit deja să prindă fantezie multora. Cine ca un copil nu-i place să coace cartofi în foc? Se pare foarte gustoase și, de asemenea fel de mancare bogat, dar încă bogat în vitamine! Un cartof, aburit, este mult mai util și conține mai multe vitamine și nutrienți decât fierte. Cartofii pot fi fierte, fără a îndepărta crustă (o „uniformă“), un procedeu de preparare aceeași greutate economisi în nutrienți vegetale.

Cartofii se adaugă la salate, supe. Din ea puteți găti caserole, piure de cartofi, tocane și chiar clătite. Să nu ne uităm placintele de cartofi! O varietate de feluri de mâncare de cartofi sunt în bucătăria națională: clatite de cartofi (clătite de cartofi), vrăjitorii, tsybriki, omletă de cartofi, budinca de cartofi, găluște de cartofi, crochete de cartofi.

Cartofii sunt un meci excelent cu cele mai multe legume. Salata de cartofi „prietenos“ cu varză și varza de mare, castraveti si sfecla, morcovi și ceapă. Un exemplu de o comunitate minunata de legume poate servi ca o salata „Hering sub o haină de blană.“ cartofi foarte gustoase, în combinație cu ciuperci (placinte, supe, musaca, salate, tocane).

pe bună dreptate, cartofi poate fi considerat „regele de legume“!