cartofi prăjiți în cuptor - Cum să se pregătească
Una dintre cele mai populare feluri de mâncare laterale pentru mâncăruri din pește și carne este prăjit cartofi fierte în cuptor. Pe lângă cartofii clasice nu sunt prea bune pentru sanatatea ta.
Dar, gătite în cuptor cartofii prăjiți să gust un pic diferit de cel care este prăjit în grăsime adânc. Uleiurile utilizate în acest caz este foarte mică, astfel încât vasul devine o dieta puțin. Și rețeta mai mult decât simpla.
cartofi prăjiți cu ardei în cuptor
- Cartofi - aproximativ 1,5 kg;.
- ulei vegetal - 2 linguri;.
- ardei dulce - 2 lingurite;.
- Sare - 1,5 linguriță
Cartofii trebuie să fie curățate, apoi clătite și se taie în formă de brusochkov. Apoi asezonate lui cu boia. Și boia de ardei este necesar nu numai ca un condiment vkusoobrazuyuschey, dar, de asemenea, oferă cartofii de culoare apetisant. Puteți fi adăugate, dacă se dorește, și alte condimente.
În etapa următoare cartofii turnat ulei vegetal și sărate. formă scurtă sau o coacere convențională nevoie pentru a deschide folie. Apoi, trecerea de cartofi ei. Formularul este trimis în cuptor, în care temperatura ajunge la 240 de grade.
Se coace aproximativ 40 de minute, adică, până în momentul în care nu se formează crusta rumenita.
Cartofi la cuptor fara ulei
- Cartofi - 5-7 buc;.
- Sare - 1 de chips-uri;
- ou - 1 buc;.
- chimen - 1 linguriță;.
- praf de usturoi, boia.
Pentru acest fel de mancare este mai bine pentru a da prioritate cartofi noi. Inițial, trebuie să porniți cuptorul să se încălzească. Apoi cartofii curat și se taie în fâșii. Și acest paie nu ar trebui să fie prea subțire sau gros. Cea mai bună grosime este de ordinul a 1 cm.
Placa trebuie să fie bine agitat ou prin priza la proteina cu gălbenușul deveni masă suficient de omogene. Apoi se adaugă condimente - boia de ardei, chimen, sare și praf de usturoi. Dacă se dorește, condimentele pot fi luate pe cont propriu gust.
Apoi, cartofii au nevoie să se toarnă amestecul pregătit și se amestecă deja mâinile. Coacerea acoperit de folie, care este apoi distribuit și cartofii preparați de un strat.
cartofi vor fi coapte pentru a fierte complet, la o temperatură de aproximativ 200 de grade.
cartofi prăjiți cu turmeric în cuptor
- cartofi - 5 buc;.
- turmeric - 0,5 lingurite;.
- ulei de masline, sare.
Preparat pentru aceasta reteta cartofi pai - este mult mai bun decât cel care a fost preparat într-o friteuza adâncă sau într-o tigaie. colorat de aur, în acest caz, vasul devine prin utilizarea de turmeric și ulei număr minim necesar.
Pentru a găti cartofii selecta mai bine tuberculii mai mari, deoarece este un cel mai simplu mod de a reduce cartofi bastoane forma dorită.
Inițial, tuberculii sunt curățate în mod tradițional și se spală în apă rece. Numai atunci se taie în felii, folosind cuțit simplu sau ondulat.
Apoi, bețele de cartofi care rezultă trebuie să fie împăturit într-un castron, unde se adaugă uleiul de măsline și șofran. În acest stadiu, este important să se amestecă bine toate.
După aceea cartofi felii pot începe să se răspândească pe grătarul este destinat. Și acest lucru se face într-un singur strat. Acesta va fi coaptă într-un cuptor încălzit la 220 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
Înainte de servire brusochkov cartof fierbinte acestea ar trebui să fie stropite cu sare grosier. Pentru masa pot fi furnizate cu legume și diverse tipuri de carne, care are un gust vor fi combinate perfect cu cartofii astfel pregătite.