Cartofi prăjiți cu ciuperci - gătit pentru bărbați
Reteta de cartofi prăjiți cu ciuperci si ceapa intr-o tigaie. De data aceasta, a fost stridia, dar se poate folosi orice ciuperci care pot fi prăjite. fel de mâncare foarte simplu și gustoase de legume și ciuperci pare stridie potrivite pentru acest scop foarte bine, am recomandăm să încercați această metodă de gătit. Fry până la gradul cerut de cartofi friptura, apoi se adauga la nerezanyh ceapa, ciuperci, aduce un fel de mâncare până la făcut și servi. Trebuie subliniat faptul că vasul este slabă și vegetariană, astfel încât acestea pot diversifica, de asemenea, legume dumneavoastră sau de masă fără carne!
ingrediente:
- ciuperci stridie - 350 g;.
- Cartofi - 3 tubercul;
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 3 catei;
- Pe creanga de ceapa verde, marar si patrunjel;
- Ulei vegetal - 40 ml;.
- Sare, piper negru - dupa gust.
Sa întâmplat că nu am fost doar prăjit ciuperci stridii și ceapă. o mulțime de ori cartofi prăjiți, dar toate mâinile nu au ajuns să se combine într-o singură tigaie, aceste două feluri de mâncare, și de a lua cartofii prăjiți cu ciuperci! Astăzi sa întâmplat în cele din urmă, am prăjește aceste lucruri de legume și ciuperci fel de mâncare în același timp! Ei bine, pentru a începe pregăti legume și ciuperci.
Vom tăia cuburi mici (dar nu și mic),
Umpleți cartofii cu apă rece, și pentru a elimina în direcția de timp. Despre asta, ce să umple cartofii cu apă, am scris în detaliu aici. când eu descriu rețeta de cartofi prăjiți pe alte proiectul meu - „Photo Rețete“.
În continuare, vom tăia fin ciuperci. Din moment ce am stridie excelent „consumabile“ de calitate prietenul meu, care era și el să crească, eu deloc nu se spală cu apă (astfel încât să nu blocheze porii excesul de umiditate), ci pur și simplu să taie și să gătească.
Vom taie în cuburi mici ceapa,
pene mici ceapa verde. Usturoiul, de asemenea, vom tăia felii, așa cum se arată în fotografie.
Faza pregătitoare a pregătirii de cartofi prăjiți cu ciuperci este completă, puteți începe produse tratate termic.
Cartofi arunca într-o strecurătoare și lăsați-se scurgă excesul de apă,
Într-o tigaie adâncă (și am avut un wok meu preferat) se incalzeasca bine (până când o ceață ușoară), ulei vegetal, și trimite cartofii în tigaie,
Periodic (dar nu de multe ori!) Revenind cartofii, se prajeste timp de 10-12 minute, până când zazharok și gradul necesar de friptură,
Apoi se adaugă la tigaie cu cartofi prăjiți ceapa felii, se amesteca bine cartofi cu ceapa,
Aproape urmat după aceea, ne-am dus la ciuperci feliate de cartofi - stridii. Acum închide tava cu un capac, lasa ciupercile timp de aproximativ trei minute pentru a rămâne pentru un cuplu,
Apoi se va amesteca ciupercile cu cartofi prăjiți și se prăjește împreună pentru încă 10-12 minute, amestecând din când în când antena astfel încât să nu ars.
După expirarea acestui timp, ciuperci cartofi nevoie de sare și piper,
Apoi, vasul timp de două minute, la foc mediu, se adaugă ceapa verde,
Se agită încă o dată, și putem presupune că masa noastră este complet gata, și ...
... cartofi prăjiți cu ciuperci, puteți aplica imediat la tabelul ca separat feluri de mâncare de legume, ciuperci sau legume, se presara cu marar tocat si patrunjel,
Ei bine, acest lucru pare krasoten atât de slabă close-up! Bucurați-vă de toată masa! Ei bine, sau o masă slabă bună în cazul în care acest fel de mâncare este preparat în post!