Cartofi la cuptor cu ceapa si vinete reteta cu o fotografie

cartofi prăjiți - este întotdeauna foarte gustos, și dacă este de a prăji cu ceapa, astfel încât chiar și cu vinete - un tastier triplu! Pentru a gusta vinete prăjit cu cartofi si ceapa foarte amintind de cartofi prăjiți cu ciuperci, astfel încât acesta este un fel de mâncare mare pentru cei care iubesc și vinete și cartofi prăjiți - cu ciuperci sau nu, și, în același timp, care nu se tem de calorii. Vânătă apa mea de funcționare, apoi se taie în felii - grosime de aproximativ 0,5 centimetri (I a redus cercuri, și apoi încă 2-4 cercuri a tăiat părți). După aceea, a pus feliile de vinete intr-un bol de apă sărată și se lasă timp de 20 de minute până la amărăciune la stânga.

În acest moment, ceapa curata si se taie în inele și jumătate.

După 20 minute se prăjește felii de vinete în ulei vegetal.

Apoi se adaugă la vinete inele jumătate ceapa, sare, piper dupa gust, apoi se prăjește timp de câteva minute de vinete cu ceapa, în timp ce acesta din urmă nu devine maro auriu. Apoi vom schimba vinete cu ceapa intr-un bol separat.

Cartofii se purifica si se taie felii netolstym - aproximativ 0,5 centimetri, ca o vânătă.

Prăjește cartofii în ulei vegetal până capătă o culoare aurie în aceeași tigaie, unde ceapa prăjită și vinete.

Apoi se adaugă la tigaie cartofi si ceapa vinete, se amestecă, se adaugă sare, dacă este necesar, și se acoperă cu un capac la foc mic aduce la pregătire - aproximativ 5 minute.