Cartofi în special coacere

Pentru a obține rezultate excelente în prepararea cartofilor Ruddy cu crustă crocantă și carne de licitație, este important să se acorde o atenție la unele dintre caracteristicile. Aici este necesar să se ia în considerare varietatea de cartofi, apoi, pe ceea ce va fi coapte, și multe altele.

Dar nu vă faceți griji. In urma sfatul, vă puteți pregăti cu ușurință acest fel de mâncare, și rețeta pe care le-am pregătit pentru tine, face cartofi un gust chiar mai bine. De asemenea, nu vă fie teamă de a experimenta și de a folosi opțiunile propuse ca bază, completarea acestora cu ingredientele preferate și, desigur, condimente.

soi de cartof

coacere uniformă

Sunt de acord că cartofii cu un maro auriu netedă, fără butoaie de puternic carbonizate arata mai apetisant. Dar cum de a realiza acest lucru? Secretul este simplu. Suficient pentru a pune pe un gratar de copt și l-au descompus în mod uniform de cartofi.

Această viață hacking-ul culinar va ajuta căldura să circule liber, și, prin urmare, tuberculii vor fi coapte prin uniform din toate părțile. efect similar poate fi atins în cazul în care a pus pe strat gros de cartofi de sare de mare mare.

Cum de a verifica disponibilitatea de cartofi?

Dacă seca cartofii în cuptor, apoi corectați situația va fi imposibil. De aceea, să-și intensifice mese de testare în pregătire ar trebui să fie luate foarte atent. Dar ne lăsa în ordine.

Timp de gătire variază de la 20 de minute pentru un tânăr cartofi mijlocii până la 40 de minute pentru tuberculi mai mari a culturilor vechi. Pentru a nu pierdeți momentul și timp pentru a obține cartofii din cuptor, încercați să pună presiune pe partea plată de cartofi a cuțitului. Dacă este moale și începe să se destrame sub presiune ușoară, apoi vasul este gata.

Când adăugați topping-uri?

Există mai multe rețete în cazul în care cartofii sunt coapte direct cu ingrediente suplimentare. Dar acest lucru nu este întotdeauna adevărat, mai ales ca adjuvant acționează sau sos de umplere la rece.

Lăsați cartofii se raceasca un pic, astfel încât să poată fi ușor să ia în mână, și numai după aceea tăiat, sau umple cu alimente. Cea mai simplă soluție ar fi o bucată de unt sau smântână lingura obișnuită, dar bun sos de usturoi se potrivesc de casă sau brânză mărunțită. Și acum, probabil, du-te direct la rețete.

Cartofi copti cu păstrăv și sos de smântână

cartofi mari - 4 buc.
Pastrav afumat - 4 felii
Cream 33% grăsime - 3 linguri. l.
Dill - cateva crengute
Muștar - 1 lingura. l.
Capere - 1 lingura. l.
Sare si piper - dupa gust

Cartofii sunt spălate complet, uscat, pus pe o tigaie și coaptă într-un cuptor la 200 grade preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute.

În acest moment, se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se amestecă crema cu muștar și mărar tocat. Sare și piper, se amestecă bine și a pus în frigider.

Se taie păstrăvul în bucăți mici.

După 40 de minute, verificați cartofii, străpunge-l cu un cuțit. Ar trebui să fie foarte moale în interior.

Gata pentru a face o incizie de cartofi si se acopera cu felii de păstrăv. Stropesc cu sos de smantana si se presara cu capere.

Cartofi la cuptor cu brânză și șuncă

Baked de cartofi - este opțiunea ușor și rece, care este sigur de a se bucura de întreaga familie. Dacă nu aveți puterea de a găti mâncăruri complicate, doar coace cartofi și nafarshiruyte brânză și șuncă ei.

cartofi mari - 4 buc.
Brânză razatoare - 150 g
Unt - 50 g
Bacon - 100 g
Sare si piper - dupa gust

Cartofii se spală bine, se usucă și a pus pe o foaie de copt.

cartofi Coaceți într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de aproximativ 40 de minute.

Bacon se taie în cuburi mici și se prăjește într-o tigaie uscată până capătă o culoare aurie.

Fiecare cartof tăiat de-a lungul la mijloc, se adaugă sare și piper. Pune în centrul puțin unt și brânză rasă. Se presara șuncă și se servește.

Cartofi copti cu ciuperci si bacon

Vă oferim o opțiune foarte satisfacatoare cartofi la cuptor oferă, completate ciuperci prăjite și șuncă. Se acordă o smântână special farfurie fondness, mărar și porumb și se adaugă la ea în stare proaspătă.

cartofi mari - 4 buc.
Bacon - 200 g
Champignon - 200 g
porumb conservat - o mână
Dill - cateva crengute
Acru - 4 lingurite ..
Sare si piper - dupa gust

Cartofii se spală bine, se usucă și a pus pe o foaie de copt.

cartofi Coaceți într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de aproximativ 40 de minute.

În acest moment, se taie slănina în cuburi și ciupercile în felii subțiri.

Prajiti bacon într-o tigaie uscata pana se rumeneste, apoi se schimba intr-un castron.

Pe aceeași tigaie se prăjește ciupercile până când una se evaporă umezeala. Bacon se întoarcă înapoi în tigaie și se amestecă.

Fiecare cartof tăiat de-a lungul la mijloc, se adaugă sare și piper. Pune în centrul de o lingurita de smantana si un pic de porumb.

Adăugați ciupercile și slănină și se presara cu marar tocat.