Cartofi de recoltare - cartofi - legume - Bibliotecă - ferma familiei

Timing tuberculii de cartofi de curățare determină caracteristicile biologice ale soiurilor cultivate calendarul de aterizare, condițiile meteorologice, destinația (pentru produse alimentare sau de semințe) și de alți factori.

Unul dintre cei mai importanți indicatori agrotehnice este apariția timpurie a culturilor de fructe. sortiment modern de cartofi este extrem de variat și are mai mult de 4 mii. Soiurile, aproximativ 500 dintre ele aprobate pentru cultivare în România. tuberculii lor diferite forme, dimensiuni, culoare si coaja de grosime, gust și altele.

De asemenea, la fel ca toate culturile de legume, cartof izolat economic (tuberculi comerciale) și fiziologic (finalizarea perioadei de vegetație) precocității. În ceea ce privește coacerea soiurilor de cartofi pot fi împărțite în 5 grupe:

- timpurie - 55-65 / 80-90 zile;

- Mediu timpuriu - 65-75 / 95-115 zile;

- Mijlocul anilor - 80-95 / 115-120 de zile;

- srednepozdnie - 105-110 / 120-135 zile;

- mai târziu - o 110/140 de zile.

Succesul maturarea fiziologică a cartofilor depinde de productivitatea și calitatea produselor sale tuberculi. Pentru a forma plante de cultură de înaltă calitate, pentru a absorbi o anumită cantitate de căldură, care este suma temperaturii efective (peste 10C), pentru întreaga perioadă de vegetație.

În condițiile zonei noastre climatice se coc cu succes doar timpurie și soiuri timpurii mijlocii. Pentru tuberculii de cartofi cu caracteristici ridicate ale materiilor prime Bush trebuie să colecteze un total de 1100 până la 1250 temperaturilor efective totale C.

Soiurile de utilizare timpurie (de exemplu, "Pushkinets '' Fresco '' Izora" et al.) Accumulate 1100S suficient pentru timpurie de mijloc ( "Elizabeth", "Roman", "Fresco", "Detskoselskiy" "Wizard", " site-ul "" Neva "etc.). - 1150-1200 S. a soiuri de mijloc cartof (" Petersburg "" Lugovskoy "" Gatchinsky „) nu are nevoie de mai puțin de 1250 C temperaturilor efective.

În ciuda faptului că mediul de cartofi și soiurile srednepozdnie în România nu au timp pentru a obține o cantitate suficientă de căldură, acestea sunt adesea puse pe parcelele grădină. grădinari Întreprinzător încearcă să compenseze deficitul de căldură mai devreme calendarul de plantare încolțite tuberculi și chiar în creștere, prin răsaduri. Recolta aceste soiuri mai potrivite pentru depozitare de iarnă.

Vârsta de tuberculi de sămânță

Intensitatea dezvoltării plantei, mărimea recoltei și termenele sale pentru finalizarea ciclului vegetativ, depind de starea și vârsta fiziologică de cartofi de sămânță. Contează cât de atent pregătite și pus pe stocarea tuberculilor în toamnă, calitatea pregătirii lor preplant de primăvară. Atunci când se utilizează tuberculii sănătoși cu vârsta fiziologică optimă (matură) se poate realiza în mod semnificativ accelera dezvoltarea plantelor, creșterea rezistenței lor la diverse boli, creșterea productivității și a randamentului semințelor.

Cel mai important factor care afectează rata de formare și de maturare a tuberculilor de cartof sunt condiții meteorologice.

Abundența de apă în primăvara și în timpul înmugurire, urmat de căldură și secetă stimulează maturizarea lor. Formată în astfel de condiții, tuberculi, chiar de dimensiuni mici, au un randament mai mare în anul următor.

În cazul în care, cu toate acestea, în timpul sezonului de creștere cartofi va scădea excesul de precipitații la temperaturi moderate, momentul recoltei întârziate și calitatea tuberculilor se deteriorează. medie relativ scăzută de căldură deficit de zi cu zi a temperaturii, energia solară și obturarea hidrică împiedică fluxul de resurse interne de plante din frunze tuberculilor.

În plus față de încetinirea dezvoltării, plantele devin susceptibile la infecții fungice (manei, Rhizoctonia, etc.), ceea ce poate duce la o pierdere de mai mult de 1/3 din randamentul și reduce semnificativ calitatea produselor, precum și capacitatea de depozitare a tuberculilor.

Umed sezon, se răcește la recoltarea rațional cartofi începe până la moarte naturală din frunze sale. Dar tuberculi nevyzrevshie protejat pe deplin pielea fragilă care nu asigură siguranța lor chiar și cu daune mecanice minime.

date de recoltare de cartofi depinde de scopul propus de tuberculi. Pentru a utiliza soiuri timpurii de cartofi acceptate curat, cu blaturi verzi. Coji de tuberculi încă foarte subțiri și fragile, ușor de deteriorat.

În acest caz, curățarea se efectuează pe vreme însorită, uscat sau vant. În astfel de circumstanțe, tuberculii se usuca bine. Harvest slab stocate în căldura verii, pierde rapid umiditate, și necesită punerea în aplicare imediată.

În cazul în care tuberculii de cartofi va fi apoi folosit ca material săditor, menținând în același timp părțile subterane ale plantelor, cu curățarea este mai bine să aștepte. Ele sunt săpate numai după frunze naturale pe moarte, pentru că din părțile verzi este o sursă activă de nutrienți pentru tubercul.

Timpul optim de recoltare

Colectarea timpurie de cartofi noi în scopuri alimentare elimină tratamentul costisitor și problematic a agenților patogeni și a atacurilor rău intenționate de insecte, dar tuberculii nu sunt absolut de a fi stocate, ca Nu este copt.

4 săptămâni înainte de terminarea sezonului de creștere de cartofi este o formare intensivă și maturarea tuberculilor. În interior, ele acumulează amidon și substanță uscată. Prin urmare, momentul optim de cartofi de recoltare este finalizarea finală a ciclului de creștere. Semnal abordarea lor devine o înnegrire a plăcilor frunze, indicând finalizarea iminentă a ultimei faze de creștere. Prin acest timp, coaja oprobkovevaet tuberculi și stoloni detașare devine ușor.

Suprafețe mari de cartofi de recoltare de masă utilizat cartofi tractor. Într-un spațiu limitat grădini de alocare a devenit populare utilizarea de lăstari de putere si echipamente conventionale - lopeți și furci.

Cartofi săpat ar trebui să fie puse în aplicare cu strictețe de grade. tuberculi sapate, care implică utilizarea pe termen lung în produsele alimentare recomandat pentru uscat bine înainte de stabilire a depozitului.

În primul rând, ei au fost captuseala pentru câteva săptămâni în zona de umbrire, uscat, bine ventilat. În acest proces, coaja lor se întărește, ca și în cazul în care acestea sunt „auto-pregătit“ pentru iarnă. În plus, este deja timp să apară primele semne ale unei posibile înfrângere a multor boli.

În etapa următoare asezonat și tuberculi de cartofi bine uscate să fie căutare minuțioasă. Ca urmare, este sortată în fracțiuni de tuberculi, aruncate mult mai mici și deteriorate improprii pentru depozitare.

tuberculilor sunt lăsate să se usuce în lumină. Sub influența luminii solare, acestea încep să se întoarcă verde, în care există o acumulare activă de carne de vită. Această substanță le face improprii pentru consum, dar protejează în mod eficient împotriva tuturor tipurilor de leziuni.

Apoi tuberculii de aterizare, de asemenea, trebuie să treacă de inspecție și sacrificare. Trebuie să le examineze cu atenție pentru prezența caracteristicilor cancerului leziunii, scabie, putregai și alte. Nu puteți lăsa obiecte deteriorate mecanic, deoarece ele sunt primele care sunt afectate atât putregai umed și uscat.

Indiferent de destinul în continuare de cartofi stowing luate numai sănătoase, întregi și bine uscat tuberculi.

Durata tuberculii de siguranță depinde în mare măsură de depozitarea și pregătirea regimului de detenție. Cartofii sunt de obicei stocate în subsoluri, pivnițe, garaje.

În pregătirea depozitarea în acesta efectuată de curățare minuțioasă, epurat resturilor vegetale și resturile ultimul an. Ea trebuie să avanseze dezinfectate și bine ventilat. Folosit pentru soluția de decontaminare 4% înălbitor. Apoi peretele camerei recomandată soluție albesc 25% var stins cu adaos de sulfat de cupru 1% și 0,3% de sulfat feros. Cu câteva zile înainte de umplere să fie sulfuroasă.

Dacă este necesar, magazin dota Boardwalk, rafturi, cutii recoltate.

Poate sunteți interesat de: