Cartofi cu reteta de dovleac în cuptor

Timp de preparare: 45 minute Porții: 6-8

Acesta este un fel de mancare simplu, gustos și colorat - cartofi cu dovleac. coapte în cuptor - instantaneu te captiveze cu aroma superba si stil plin de culoare! S-ar părea că ar putea fi mai ușor cartofi prăjiți? Dar, dacă adăugați-l dovleac, și nu doar pentru a prăji, și se coace în cuptor ... este ceva neobișnuit și surprinzător.

Și această frumusețe se pregătește ușor și miroase surprinzător! Chiar și fără carne, da. Devorează instantaneu. Chiar si pisicile sorbit felii de cartofi și felii de dovleac portocaliu, da! Toate pan „spulberat“ în timpul serii, și voi pregăti un dovleac și cartofi tigaie mai mult.

ingrediente:

• 6-7 cartofi medii;
• 200 g de dovleac;
• 1 ceapa;
• 1-2 ardei grași;
• 1-1,5 linguri de ulei de floarea-soarelui;
• Sare, piper și condimente preferate;
• patrunjel proaspat, mărar.

După cum puteți vedea, este foarte simplu set de ingrediente. Toate contra prescripție - în dovleac și condimente! Am luat dovleac Muscat - este strălucitoare și gustos; și în ciuda faptului că pulpa este dulce, perfect în armonie cu cartofii. Un condimente selectat în funcție de preferințele lor. Eu folosesc sare, piper negru proaspat macinat, un praf de boia măcinat și turmeric, busuioc uscat. Toate oferă împreună un minunat buchet de culoare și combinații aromatice: piper negru, piper rosu, busuioc galben și violet turmeric.

Cum de a găti un dovleac cu un cartof în cuptor:

Pomo și curățați legumele: dovleac și cartofi - cojit; ardei - cu coada și semințele serdtsevinok, ceapă - din pleavă. Încă o dată, vom tăia spolosnom și piper - benzi, ceapa - inele, cartofi si dovleac - cuburi despre gratuit. Este mai bine în cazul în care piesele de cartofi sunt puțin mai mici decât dovleac, deoarece dovleac copt prin mai repede. Când penele de dovleac au devenit moi, cum ar fi bucăți de cartofi mai ușor ronțăit, dar cei care sunt mai mici, am fost gata.

Puteți găti o dată într-o tigaie din fonta: se prăjește în ea, și apoi la fel ca asta, și a pus în cuptor. Nu puteți coace și se prăjește până la doar fierte. Dar am vrut să-l coace: deci un pic mai mult, dar mai util.

Se încălzește tigaie în ulei vegetal, se toarnă și se prăjește cartofi, amestecând la foc mare timp de 1-2 minute.

Adăugați la cartofi și dovleac încă se prăjește aceeași cantitate de timp.

În cele din urmă, așterne o leguma din ceapa si piper, sare, condimente condimente, se amestecă și se prăjește un minut.

Apoi deplasați tava în cuptor, preîncălzit la 200 ° C, în medie, și se coace timp de aproximativ o oră sau mai mult - până când este gata, adică până la cartof moale și dovleac. În funcție de cuptorul va avea nevoie de 30, 35 sau 40 de minute. Coperta nu este necesar.

Gata să „cadă pan“ pentru parfum și să stropească frumusețe cu verdeata tocata marunt, puteți adăuga un pic de usturoi ...

Și Servim fierbinte!

Și a doua zi, dacă veți, vă puteți încălzi - va fi la fel de delicioase!