Cartofi copti cu carne, dovlecei si branza
necesară pentru caserolă:
• o jumătate de kilogram de cartofi;
• carne de porc podea kilogram, carne de vită sau carne tocată mixtă;
• o ceapa mare bec;
• un dovlecel mare;
• Usturoiul este adăugat după cum se dorește;
• 150 g brânză tare;
• ulei de floarea soarelui;
• piper negru-sol;
Pentru caserolă de cartofi și carne a fost un gust mai moale, se adauga aceasta reteta dovlecel. Legume în caserola adăuga luminozitate, utilitatea și de a reduce conținutul caloric al produsului. Sos și sosuri suplimentare nu mai sunt necesare, iar cele mai multe mese vor fi mai mult.
Carnea tocată se decongelează, este prevăzută într-un bol, sărat și frământat bine. Pan este pus pe foc să se încălzească, iar ceapa fin tăiată în cuburi. Platouri încălzite carne tocată cu ceapa se răspândește ulei de floarea soarelui.
In timp ce umplutura este prăjit, este necesar să se agite lingura de lemn. Când carnea este complet gata, opriți soba. Nu așezați nu decongelat carnea în tigaie. Există prea multă apă și procesul de luare de carne tocată prelungit. În același timp, trebuie să ne framanta continuu bulgări.
Cartofii spălate foarte bine, curățat și tăiat. Plăci de cartofi trebuie să fie foarte subțire. Pentru acest instrument special potrivit pentru tăierea legumelor. Mai mici grosimea plăcilor din cartof, cu atât mai repede vasul este gata. Dovlecel curățate și frecat pe o răzătoare grosier. Deci, ar trebui să frece și brânză.
ustensile de sticlă de copt sau alt vas de copt călite bine unsă cu ulei de floarea-soarelui. Plăci cu strat de cartofi nevoie pentru a pune sub formă de „fulgi“. Cartofii sunt sărate și stropite cu proaspete de treierat piper negru.
cartofi pe partea de sus, distribuite uniform fript carne tocată cu ceapă. Al treilea strat va fi dovlecel rasi. dovleceii Top este pus sare și piper. Partea superioară a caserole stropite cu brânză rasă.
Pentru fanii de feluri de mâncare mai picante într-o caserolă, puteți adăuga usturoi zdrobit. Este prevăzută în timpul prăjirii tocate sau stropite pe stratul de cartofi în timpul aplicării tuturor ingredientelor.
Cuptorul se încălzește până la două sute de grade. De coacere sau altă formă a unui caserola se pune în cuptor timp de treizeci de minute. O jumătate de oră mai târziu, vasul este gata. Verificați disponibilitatea cu o furculiță. Este necesar să se străpunge placa de cartofi.
În cazul în care este înmuiat, apoi vasul se îndepărtează. Caserola inainte de servire se taie în bucăți și se pune pe un mâncăruri à la carte. Mai ales gustoase acest fel de mâncare cu o salată și smântână.
În plus, carnea tocată și cartofi se poate deplasa între un straturi. Pentru caserola era roșcovan, ar trebui să fie făcut în folie, și la 15 de minute înainte de preparare, se acoperă cu folie și partea de sus a caserola. Cu mijloacele la îndemână - torkami electrice sau procesor de alimente feliere cartofi în proces felii subțiri durează doar aproximativ zece minute.
Pentru a caserola este mai bine să cumpere cartofi albi. Este mai greu decât galben, și nu se dezintegreze. În cazul în care carnea tocată este-a făcut acasă, atunci trebuie să se fierbe carne de vită, în caz contrar acesta va fi aspru. Se coc posibil și în vase ceramice mici. Apoi caserola de cartofi-carne trebuie să aducă la masa din dreapta în ele. Carne de porc sau de vită la sol poate fi înlocuită cu pui.
Sel.ru doriți poftă bună!