Carp cu cartofi copți în cuptor - un pas cu pas reteta cu fotografii, pește și
Concomitent cu legume pregătirea unui crap licitație în cuptor. fel de mâncare apetisantă, care combină peștele în scădere, cartof copt, un puternic morcovi, dulceag, asezonate cu aditivi picant-picant, merita chiar o petrecere!
Ingrediente pentru crap la cuptor cu cartofi:
- crap (muschiulet) - 400-450 g
- Cartofi - 2-3 buc.
- morcovi - 1-2 bucăți.
- ceapa - 1-2 bucati.
- Usturoi - 1-2 catei
- cimbru - 3-4 ramuri
- ulei vegetal - 3-4 linguri. l.
- sare si piper - dupa gust
Rețetă pentru crap cu cartofi în cuptor:
Dacă este necesar, îndepărtați solzii, taie capul, aripioarele, îndepărtați măruntaie și crap carcasă măcelărită, care separă porțiunea fileul a crestei. Lasă o bucată mare de file, fără tăiere, se presara cu sare, piper, cimbru frunze picant și stropite cu ulei de pește.
Pre-coace cartofii in coaja lor. morcovi cruzi suculent, eliminarea stratului subțire superior, care separă benzile longitudinale. În această rețetă, rădăcinile portocalii sunt elastice ( „al dente“), doar îmbibată suc de pește cu aburi și arome. Dacă se dorește, puteți coace un morcov în loc de cartofi și sub forma unei reduceri moale.
În centrul loc tăierea morcov „armful“ rezervor de pește, rândul său, baza de crap și penetrant rola torta de lemn. recoltarea de pește este gata!
În interiorul vasului refractar uns cu ulei descompun sferturi tratate și cartofi copți, ceapa semiring se adaugă puțin usturoi, fire de cimbru, se presara cu sare, piper, unt udate în mod corespunzător.
În interiorul amestecului de legume set de pește „pachet“ cu umplutură de morcov. Sub o foaie de folie (sau capacul) pune produsul semifinit într-un cuptor de ardere timp de aproximativ 25-30 de minute și se coace la 180 de grade. Ultimele 5-10 minute, păstrând crap fără folie.
pește alb în cuptor uniform aburite, își păstrează suculența și gust uimitor.
Carp cu cartofi gata!
