carne tocată reteta clătite pas cu pas

În această revizuire, vă voi spune despre unul dintre aceste multe opțiuni de gătit topping de carne pentru clatite. Carnea se fierbe mai întâi, apoi răsucit și înăbușită cu ceapă prăjită într-o cantitate mică de bulion. Clatite cu umplutura produs oferta cea mai suculentă și, acestea provoacă apetitul de cei mai mulți oameni! Desigur, susțin despre gustul este dificil, dar umplutura de carne fiartă, ceea ce, în acest fel este cel mai popular - este un fapt. Prin urmare, în acest exemplu de realizare, și sa oprit.

Clătite pentru astfel de umpluturi poate fi gata să facă orice. Perfect ser adecvat, 1% iaurt lichid, lapte coagulat, apa, bere, lapte și alte lichide.

Calorii 100 g - 160 kcal.
Porții - carne tocată este obținută pentru aproximativ 15 buc. clatite
Timp de gatire - 1-2 ore

ingrediente:

Orice carne (de porc în această rețetă) - 600 g
Ceapă - 1 buc.
Unt - pentru prăjit
Sare - 0,5 linguriță sau dupa gust
Sol piper negru - un vârf de cuțit
Orice condimente și ierburi - pentru gătit supă

Pas cu pas preparare a cărnii tocate pentru clatite:

1. Carnea se spală, se taie și se plasează filmul într-o tigaie de apă. Se fierbe, se îndepărtează spuma, se reduce focul și se fierbe pana cand se inmoaie. În funcție de soi, se va fierbe perioade de timp diferite. In timpul sezonului de gătit sare și piper ei. Opțional, pentru a spori aroma, supa poate pune ceapa, morcov, usturoi, frunze de dafin, și alte rădăcini.

2. Carnea finit, se lasă să se răcească în bulion. Deci, nu a fost descompus și nu se usuce și să fie hrăniți cu suc, din care umplutura va fi suculentă. reteta Bulion literalmente nevoie de 3-5 linguri astfel încât acesta poate fi utilizat pentru alte feluri de mâncare.

3. După ce setați polizorul la barele medii și răsuciți carnea.

4. Ceapa curata din pleavă, spală și se taie în cuburi mici.

5. tigaie, se topeste untul. Este suficient doar 20-30 de grame. Dacă doriți fel de mâncare mai puțin de grăsime, folosiți ulei vegetal.

6. Când untul este complet topit, se pune ceapa într-o tigaie.

7. La foc mediu amestecând periodic până când transparența sote.

8. Când a pus la tigaie pentru carnea ceapa tocată.

9. Se agită, se toarnă un pic bulion, încercați să gust și se adaugă sare și condimente lipsă necesare. tocană tocată, acoperit la foc mic timp de aproximativ 3-5 minute. După aceasta se lasă să se răcească la temperatura camerei și clătite umplute.