Carne presata de porc cu legume (într-o tigaie, într-un cazan) rețete
carne de porc fiert cu legume vor fi preparate în tigaie timp de aproximativ o oră. Conținutul caloric este un fel de mâncare gustos va fi de aproximativ 300 kcal la 100 de grame.
Gătit carne de porc fiert pe o tigaie:
- carne de porc proaspătă să fie bine clătite cu apă curentă și se taie în bucăți mici (de preferință perpendicular pe cereale);
- În continuare, trebuie să se pregătească legumele: Se taie rondele de ceapă și un morcov - un mic bare subțiri;
- trebuie să stingă o tigaie adâncă, dar mai întâi carnea este necesar să se prăjește, este necesar să se adauge ceapa si morcovul;
- după carnea de porc devine aurie în tigaie pentru a turna apă (carne de porc ar trebui să fie aproape complet sub apă), se toarnă în ulei, frunze de dafin și se adaugă cuișoare, piper, sare. Se amestecă bine;
- lichidul în tigaie trebuie să fie adus la fierbere, apoi încetini de căldură la un nivel minim, capac de carne capac si gatiti-l la foc timp de 45 minute, verificarea periodică a disponibilității sale.
Finite carne de porc fiert poate fi livrat la masa cu garnitura ca cartofi fierti, legume proaspete și plante aromatice.
Porc cu legume și cartofi într-un cazan
Mai ales mâncăruri delicioase produse într-un cazan. Aceasta nu este o excepție și carne de porc, care va neobișnuit de moale și parfumat. Carnea într-un cazan va fi preparat cu o mulțime de legume.
Ce va lua pentru prepararea feluri de mâncare:
Porc cu legume în cazan se va pregăti 2 oră. Prin masa calorica va contine 314 kcal la 100 de grame.
Pas cu pas preparare carne de porc cu legume într-un cazan:
- În primul rând trebuie să ne pregătim carnea: trebuie să fie spălate, tăiate (felii ar trebui să fie mici), apoi se prăjește în tigaie până la culoare aurie. Carne de porc gata să se mute în ceaunul. Întregul proces durează 10 minute;
- acum se pare necesar pentru a adăuga unele legume: ardei iute tăiat în inele, usturoi - felii subtiri, de var (sau lamaie) tăiate în patru felii;
- în cazan pe care doriți să adăugați cantitatea necesară de apă, sare și piper, și trimite un foc mic pentru o jumătate de oră;
- după un timp în cazan trebuie să toarne morcovi, tăiate în bare;
- în continuare peste morcovi nevoie pentru a pune dovleceii și vinete, cuburi;
- capac ceainic și continuă să se fierbe timp de 20 de minute pe foc mic vas;
- după un timp pentru a deschide ibric și se toarnă cartofii tocate, la care doriți să puneți un strat de ardei gras tocat la întâmplare. Ouate rosii tocate ardei gras, decojit în prealabil;
- tot ceea ce este necesar pentru a se presara ierburi tocate, apoi ceaunul acoperit cu capacul și rămâne pe un foc foarte mic timp de 1 oră.
Astfel, pentru o lungă perioadă de timp zac în căldarea de carne de porc va foarte delicat și legume garnitura sublinia doar gustul său.
Rețetă pentru carnea de porc în vin alb
O lovitură de orice sărbătoare va fi carne de porc, fierte cu legume in vin alb. Procesul de preparare poate părea consumatoare de timp, deoarece acest lucru va avea nevoie pentru a găti mese
sos, dar rezultatul final va justifica toate lucrările. Ce ai nevoie pentru acest fel de mâncare:
Până în momentul pregătirii acestui fel de mâncare durează aproximativ 2 ore. Calorii 100 g - 495 kcal.
Etapele procesului de preparare:
- Ca de obicei, ar trebui să înceapă cu carne de porc: să se spele, taie, bate cu un ciocan, sare si se presara cu faina;
- apoi carne dezosată prăjită cu făină într-o tigaie pana se rumeneste, apoi să treacă în tigaie sau fierbătorul;
- se taie în cuburi morcovi și ceapă, se toarnă în tigaie de carne de porc, de asemenea, adăugați la enibahar mazăre, frunze de dafin, se toarnă 100 g de bulion și 100 g de vin, se acoperă și se fierbe la foc mic 1 oră;
- Acum puteți face sosul: se topeste untul intr-o tigaie, se adaugă o lingură de făină, se prajeste destul de un pic, și apoi trecerea la supa rămasă, care apoi trebuie să fie un pic de fierbere;
- gata să se toarnă sosul în tigaie cu carne și legume și se lasă la căldură timp de încă 15 minute;
- Se fierb spaghetele.
Farfuria finit este servit pe masă, după cum urmează: în primul rând de spaghete prevăzute, iar pe partea de sus a tocană și legume lor.
pernă de legume cu carne de porc în multivarka
Carne de porc cu legume fierte în multivarka, nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte util. Ce trebuie să fac acest lucru:
Carne de porc și legume în multivarka vor fi pregătite 1 oră 35 de minute. Prin caloric ca și antena de aproximativ 180 kcal (100 c).
Cum de a găti carne de porc și legume în multivarka:
- spălat de porc tocat Multivarki trebuie pus în cupă, unsă în prealabil și „coacere“ modul fry 20 minute;
- pregăti legume: coaja lor, morcov + rosii + dovlecelul se taie în cuburi mici, ceapa - inele și jumătate, morcovi - inele;
- Se toarnă ceapa și morcovul în bol cu carne și friptură se amestecă bine de 5 minute;
- Adăugați legumele rămase, întreaga friptură bine timp de 10 minute;
- comuta la modul „călire“, după care vasul trebuie să fie pregătită pentru încă 1 oră.
Farfuria finit este atent pus pe placa, carne și legume ar trebui să fie în proporții egale.
Citește cum să gătească conserve de casă de sardine în sos de tomate.
bezea de aer pentru desert - este ceea ce ai nevoie. Și gatiti foarte ușor pentru rețetele noastre într-un cuptor cu microunde.
sfaturi utile
Este important să se pregătească în mod corespunzător carnea: dacă este congelat, decongelat atunci acesta trebuie să se deplaseze încet din congelator la frigider. Decongelarea va fi lent, dar carnea va absorbi din spate suc, care afectează calitativ vasul.
Se taie carnea de porc necesară doar peste cereale. Dacă faci altfel, vei primi în cele din urmă carne gata strâmb și nu foarte suculentă.
Când călire este necesară adăugarea de apă la temperatura camerei.
Pentru a scoate cu ușurință coaja de tomate, care au nevoie pentru a face o incizie în formă de cruce și se toarnă peste apă clocotită.
Dacă este prezent în frunze de dafin reteta, atunci trebuie adăugat timp de 10 minute până la gătit.