carne metodă de uscare rapidă

Fotografii până când, după cum produsul rezultat este lăsat în camera de ardere mai repede decât am ghicit pentru a merge pentru fotikom.

Mi-a dat aici pe aerogrill huknyu, am încercat să gătesc - gustoase, dar pe termen lung și incomod să se spele. Și el a stat pe raft până când am decis să-l încercați într-un rol diferit, și anume ca un uscător cu un ventilator, un încălzitor și termostat. Tocat o jumătate de kilogram de carne de vită, fără grăsime, oase, și alte filme pe bucăți groase de 1-1,5 cm. Se adaugă sare și piper și apoi încărcate în aerogrill. Am pus pe podea în cele două grile și expuse la temperatura de 70 de grade timp de 4 chasa starea lor uscată pe carton. În domeniul de aplicare al pieselor a scăzut de 2 ori, în greutate nu mai puțin de patru ori. Gustul sa dovedit un produs de mare. S-ar putea fi în formă uscată sau ca un substitut pentru carne proaspătă. Poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp, este de dorit într-un sac de pânză de sac, presărat cu sare și piper, deci nu este a încercat să omoare alte creaturi, cu excepția omului.
Acum, care este pus în uscătorul în loc de carne de vită carne de porc, și murat-l ca ar trebui să fie în sare și piper pe toată noaptea pentru a impregna mai bine. Și nu încerc 4, 3 ore și nu sa transformat destul de carton. Deși dolgohrana cel mai bine să se usuce până la sfârșitul anului. Iar pentru o gustare și ca o gustare rapidă și du-te destul de sacadat.

Probabil aceeași metodă poate fi uscată legume și fructe. Asigurați-un amestec de morcov uscat, cartof, tomate, etc sunt sigilate în pungi de plastic cu mici de sare sac prokalonnoy ca un captator de umiditate. Vor fi stocate dacă nu pentru totdeauna, atunci cel puțin timp de mai mulți ani.

Da! Am aproape am uitat - a pus capacul gratar, astfel încât ar exista un decalaj pentru producerea de aer cald umed. Am folosit shampurik regulat ca o copie de rezervă.

Trebuie să spun că această metodă de uscare este mult mai rapid decât în ​​aer liber. De obicei, carnea de uscare mi-a luat 10 la 25 de zile, in functie de vreme. Aici 4 ore pentru a obține un rezultat mare, pe care, trebuie să recunosc, nu ma asteptam. Acum, mă voi gândi la modul în care același principiu pentru a face un uscător staționar pentru 10-20 kg de carne și alte produse alimentare. Structural, eu o vad ca o cutie de placaj cu rafturi detașabile cu ochiuri în 5-7 etaje. Cutie de acoperire exterioară cu găuri pentru ieșirea aerului cald cu umezeala. Și în partea de jos ca o sursă de încălzire și ventilator pentru a utiliza cel mai mic pistol de încălzire electrică. prețul de emisiune -2200r. Intrarea pentru ea din praf de filtru fin din grila HB, dar cel puțin o cheesecloth 3 straturi la cerc. Ca element de control utilizat pentru termostat de încălzire prin pardoseală cu senzor la distanță -1050r temperatură. Ea are o serie de 5 până la 50 de grade, dar asta e bine - doar senzorul în mai rece loc de sertare, astfel încât toate produsele au fost 70-80 de grade. Căldură ventilator pistol alimentat separat prin regulatorul de viteză (dimmer) la 300W destul de mult, The 600R preț. Astfel, vom obține un uscător universal pentru orice produse. Se pune este posibil chiar și pe stradă, sub un baldachin sau pe balcon, dacă aveți un apartament. Consumul său este minim, practic rulează ventilatorul la viteză redusă (10-50Vt) și, ocazional, (RA 3-5 minute) va fi conectat la sistemul de încălzire a aerului (800-1200Vt) pentru a menține temperatura. Dacă vreau să fac astfel încât piesa a fost, este posibil să se meargă mai departe și echiparea microprocesorul temporizator uscător cu senzori de umiditate și temperatură, prețurile lor sunt destul de democratice. Este posibil, de asemenea, există un sens de laturi izolate și de jos a cutiei, astfel încât nu a existat nici o pierdere de căldură parazitare prin intermediul lor. Poate că are sens să organizeze mișcarea aerului în interiorul cutiei de șarpe, lăsând între raft și peretele în intervalele locurile potrivite - atunci obține acest efect: partea de jos a de uscare este cel mai bun și cel mai rapid. În partea de sus a uscătorului va merge mai încet, iar temperatura va fi mai puțin. Dar, atâta timp cât eu nu înțeleg de ce acest efect poate fi necesară.

Un astfel de uscător poate fi utilizată pentru uscarea rapidă a păstra mere, pere, caise, ciuperci, plante medicinale, legume diferite, carne și pește.

Chiar acum am schițat în mintea de proiectare și de a înțelege ceea ce-mi aduce aminte de. În instalațiile industriale am văzut un dispozitiv similar pentru uscarea hainelor de lucru și pantofi. De ce nu. Dacă aveți posibilitatea de a cumpăra sau a „obține“ un uscător, apoi adăugarea la ea câteva rafturi, îl puteți folosi pentru uscarea produselor alimentare.

Ei bine, și vice-versa. În timpul plin de noroi rece a anului, atunci când toate lucrările sa terminat uscător de casă în cazul în care este dimensiunea normală, poate fi folosit pentru uscarea hainelor. Haine uscat cald nu este mai puțin importantă pentru o existență confortabilă este. Din nou, nu uitați că produsele cu dublă utilizare, care ar putea fi utilizate nu numai pentru operațiuni militare, ci și în viața de zi cu zi, este mult mai ușor să perceapă soția sa și alte persoane din gospodărie.

Cu toate acestea, cel mai important lucru - este de a salva produsul uscat rezultat din consumul de frații mai mici noastre, viermi și molia de fructe. Să numărăm până cum să organizeze un depozit sau ca un produs ambalat, care nu ar fi garantat nu rănii dușman? Este nevoie de o metodă relativ simplă și necostisitoare pentru ambalarea produselor uscate acces exclusiv din exterior și nu permite să evolueze în interiorul tuturor ființelor vii. Pot oferi pentru a începe o sticla de cinci litri și o bucată de gheață uscată ca sursă de formare a mediului de viață improprii gazul de înlocuire. Toate căile bune, asta e singura problema am cu gheață uscată - nu există nicăieri să-l ia.

P.S. Am găsit pe metoda Ineta pentru producerea de condiții domazhnih de gheață uscată, dar dureros de scump va fi, nu bugetul.

photoblog Admin. Este prin ochii unui administrator de simplu. Tot ceea ce nu este observat de către alte persoane.

Cărți despre afaceri lactate. Toate prelucrarea laptelui. Brânză de luare și de a face unt. produse alimentare de prelucrare a materiei prime.

Lace gherghef despre dantelă, metode și instrumente de țesut

O persoană poate călători în lume, în căutarea a ceea ce are nevoie, și pentru a găsi că atunci când sa întors acasă.

Idei pentru site. Un număr mare de idei originale pentru crearea de site-uri web.

Shop panouri solare, turbine eoliene, baterii si invertoare

Într-adevăr locul de muncă și venituri pentru mulți ani un buton, atunci când apasat, începe să se scurgă prada :), recomand.