Carne în lapte - reteta cu o fotografie

Lapte schimbarea gustului alimentelor. De exemplu, face carnea mai moale și mai moale, adăugând la gustul tradițional de nuanțe neașteptate. Încercați să gătească carnea în lapte, și veți obține o combinație neobișnuită de sensibilitate și gust nou.

Pentru a prepara carnea în lapte, veți avea nevoie de:
1 kg de carne de porc;
0,5 litri de lapte 3,2% grăsime;
2 linguri. faina linguri;
Podrovka condimente, sare.

puncție Făină pe tigaie, amestecând constant (foc mediu).

Noi aduce la umbra de nisip.

Pentru a adăuga făina cu lapte și se agită amestecul până la omogenizare. Utilizarea de lapte nu este mai mică de 3,2% grăsime.

Amestecul rezultat se adaugă condimente. Te sfătuiesc Podrovku de la Vegeta. bit Podsolite. Doar să fie conștient de faptul că amestecul de lapte un pic mai bine sărare insuficientă, ca la prepararea laptelui sa evaporat.

Carnea se taie în bucăți, pentru gratar (3-4 cm), sare și piper.

carne Distribuiți într-un vas de copt, prelubrifiate ulei vegetal formă.

Se toarnă amestecul de făină de carne și lapte și coaptă în cuptor (180-200 ° C) 40 - 50 minute.

Carnea din lapte se dovedește licitație și se topește în gură.