Carne de vită în cuptor - rețete cu fotografii

Dintre toate tipurile de carne care se mănâncă, carnea de vită este considerată cea mai comună. În ciuda calorii relativ ridicat de carne de vită, carnea este foarte util pentru corpul uman. Compoziția proteinelor din carne de vită sunt colagen și elastină, aminoacizi și minerale. Această carne este de fier, fosfor, calciu, magneziu, sodiu, staniu, zinc și alte elemente. Specialiștii includ carne de vită carne dietetice, si recomanda-l la oameni cu diferite boli. Pentru a oferi organismului cu nutrienți esențiali, este de dorit să mănânce carne de vită în produsele alimentare de mai multe ori pe săptămână.

Opțiunile de gătit nenumărate carne de vită. Carne de vită fierte, prăjite, coapte, fierte și afumate. Supe, fripturi, caserole, salate. Asigurați-umplutura pentru a găti chiftele, găluște, plăcinte și multe altele. Dar carnea de vită cele mai delicioase obținute în cazul în care se coace în cuptor.

carne de vita suculenta, coapte în folie în cuptor cu prune uscate

O adevărată bijuterie a unei mese de sărbătoare va fi carne de vită licitație cu prune uscate. având un gust savuros și gustul delicios. Carne de vită merge bine cu o mare varietate de fructe si legume, cu carne care ia noi arome.

O bucată de carne de vită - 1 kg;
prune samburi - 250 g;
Ierburi, condimente, sare;
Ceapă - 2 buc.

Sos de soia - 4 linguri. linguri de suc de lamaie, cativa catei de usturoi.

Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se amestecă toate ingredientele, usturoiul a trecut printr-o presă.
Carnea se va spăla, marinata și promazhem, se lasă la macerat timp de o jumătate de oră.
Curățați și se taie rondele de ceapă și jumătate.
prune uscate spălate temeinic umple cu apă clocotită și lăsați un pic de abur afară. Apoi îmbinare apă.
prune uscate Carne de vită nashpiguem. Ce o bucată de carne pentru a face incizii mici și-au pus fructe uscate.
O bucată de carne freca condimente și sare.
Pe foaia de răspândire folie pregătite pentru carnea de vită de prăjire, de sus răspândit ceapa și învelitoarea.
Carnea pus într-o formă destinată pentru friptură, și trimite în cuptor.
Se coace timp de aproximativ 60 de minute la o temperatură de 200 0.
carne de vită gătită eliberatoare din folie, se taie în felii subțiri și se servește verdeață garnisit.

Interesant de la rețea

cotlete de vită cu brânză în cuptor

Cotlete de carne de vită. preparat conform rețetei, du-te moale și suculent cu crustă de brânză rumenit. Se serveste vasul poate fi o salată de cartofi, orez sau legume.

carne de vită delicios cu cartofi în cuptor

Carne de vită cu cartofi - fel de mâncare hrănitoare și gustoase, care pot fi servite la prânz sau cină. Reteta de preparare este foarte simplu, iar carnea care rezultă într-o foarte moale și parfumat.

Beef - 300 g;
Morcovi - 1 buc;.
Tomate - 2 buc;.
Cartofi - 4 buc;.
Ceapă - 2 buc;.
Sour - 200 g;
Sare, condimente.

Carne de vită se spală bine și se taie în bucăți mici, se presara cu sare și condimente.
Ceapa se taie în inele și jumătate, morcovi, roșii și cartofi - felii.
Formele de copt, răspândit carnea pe partea de sus a cartofilor.
În continuare, răspândirea straturi de morcovi, ceapă și roșii. Fiecare strat se presară cu sare și condimente.
În forma de carne de vită și legume răspândirea smântână.
Se acoperă cu o foaie de folie de formă, a pus în cuptor.
Se coace antena va fi de aproximativ 60-70 de minute la o temperatură de 200 0.
Se serveste carne de vita cu cartofi poate fi cu ierburi și castraveți.

carne de vită Tender, coaptă în cuptor, în manșonul

Atunci când prăjire carne de vită în mânecă un deosebit de suculent și de licitație, și ierburi da vasul un gust delicios și un gust bogat și corpolent. Nu folosiți neapărat toate ierburile enumerate în rețetă, aceasta poate fi limitată doar la cele care vă plac cel mai mult.

O bucată de carne de vită (tac) - 1,5 kg;
Sos de soia - 7 Art. linguri;
Usturoi - 6 cuișoare;
Uleiul de măsline - Articolul 7. linguri;
piper negru, sare;
Amestecul de ierburi (busuioc, oregano, cimbru, pătrunjel, coriandru).

Se spală bine și uscați cu carne de vita alba. Carnea pune într-un pahar sau recipient ceramic.
Șterge usturoiul, trece prin presă. Usturoiul masă pune într-un castron separat.
Pentru a adăuga usturoi sos de soia, ulei și ierburi. Sare dupa gust pune. Toate se amestecă.
Prin adăugarea marinata de carne rezultată se distribuie uniform bucată de carne de vită. Capac recipient de acoperire (se poate agăța de film) și se lasă să se marineze 6 ore.
Manșonul pentru prăjirea pune carne. Efectuarea mai multor punctii în manșon, pus în cuptor pentru 2 Chasa (Temperatura cuptorului 200 0).

Acum, că știi cum să gătească carne de vită, coaptă în cuptor, cu o rețetă dintr-o fotografie. Poftă bună!

Friptură de vită în cuptor nu va fi dificil. Și pentru a se asigura că vasul este de dorit în mod special să poată să urmeze câteva sfaturi:

Pentru prăjire o întreagă bucată de carne este mai bine să utilizați o tăiere sau o altă piesă cu miez de carne de vită.
Atunci când alegeți carne, prefera carnea de vită saturate, strălucitoare de culoare roșie. Alege tânăr de carne de vită sau de vițel.
În cazul în care vasul este gătit din carne de vită congelată, carnea este mai întâi necesar să se dezghețe complet și uscat. Ca să nu fie scufundat decongelare de carne în apă fierbinte.
În locul foliei și manșonul poate fi utilizată o astfel de metodă: preparată din făină, apă și săruri de aluat, ea rola 1 cm grosime și învelit în ea carne.
carne la cuptor furnizat la masa poate fi fie cald sau rece, ca o gustare.
Dacă se utilizează preparatul de carne de vită marinată, care se adaugă la sos de soia, sare din reteta poate fi eliminată.
La prepararea fripturi, coapte în cuptor, poate fi pre-prajite de carne de vită din ambele părți într-o tigaie pana se rumeneste.