cârnați Viena, rosmenu

cârnați Viena

Ce altceva dar cârnații, am ales de multe ori la contoare de carne? Se crede că acest tip de cârnat este foarte popular. Oamenii din diferite părți ale lumii să se pregătească în mod activ diverse feluri de mâncare de cârnați, le-a servit la masă în timpul săptămânii și la sfârșit de săptămână. Crenvurști diferă de la cârnați convenționale caracteristici aspectul și gustul neconvențional. Pentru a elibera produsul, trebuie să luați carne fierte de mai multe soiuri, se toacă și a obține o masă omogenă.

Cârnați seamănă cu vag cârnați alungite, dar nu ar trebui să mănânce prime. Se presupune că produsul trebuie să fie tratate termic, și chiar și apoi pentru a ajunge la masa. În funcție de tipul de bucătari cârnați recomandă utilizarea diferitelor tipuri de prelucrare. Și dacă unii câini doar fierte, altele prăjite sau fierte la foc deschis. Cârnați - o masă mare pe cont propriu, care este ideal pentru masa de mese sau seara. Puteți utiliza, de asemenea, produsul ca ingredient în prepararea diferitelor gustări și salate.

În România, cârnații au fost mult timp o parte din dieta de zi cu zi a locuitorilor. Faptul că produsul este foarte simplu preparat, se dovedește o masă bună (consistent și gustos în același timp). Greșit să presupunem că câinii pot fierbe numai. În gătit, noi știm o mulțime de feluri de mâncare interesante, care acționează ca principal ingredient care este cârnați. Fii puțină imaginație - și veți obține vasul original care va surprinde pe toți cei prezenți la mesele lor.

Aproape fiecare fabrica de mezeluri produse cârnați forma sa. Una dintre cele mai bine cunoscute până în prezent sunt considerate cârnați vieneze.

Compoziția cârnații Viena.

Proveniența cârnați datează din secolul al 18-lea. A fost apoi la Viena, apoi cunoscut măcelar Iogan Laner a venit cu un nou tip de cârnați. Numit produs a fost cârnați vieneze. În acest timp au produs inițial părea, distinctiv, care locuitorii orașului a căzut repede în dragoste. Este interesant faptul că un pic mai devreme în Frankfrute au fost inventate, de asemenea, cârnați, care seamănă cu un cârnat. Dar a fost o parte din cârnați Viena amestecat primele două feluri de carne.

produs Inventor Laner, carne de vită amestecate și carne de porc. Așa că a luat consistența, el este renumit în întreaga lume. A fost nevoie de atât de mult timp pentru cârnați a devenit cunoscut mult dincolo de granițele Austriei. În multe orașe europene au luat notă bucătari vase. Astăzi tradiție gastronomică Elveția, Germania, Austria și alte țări este greu de imaginat fără „atu“ al produsului - cârnați.

În medie, 100 de grame de produs finit trebuie să 290-300 Kcal. Acest lucru înseamnă că câinii nu poate fi considerat un fel de mancare dietetice. Ca parte a lor - carne de vită de cea mai înaltă calitate, plus unele părți ale carcasei de porc (care conține cât mai puțin posibil de grăsime). Pentru aroma în cârnați adăugați condimente aromate și condimente. Combinația de carne și plante aromatice dă mirosul familiar și favorit noi.

cârnați Viena sunt caracterizate printr-o aroma deosebita, textura netedă și aspect plăcut.