Care sunt cele mai bune cuțite, ceramică sau metal, întrebare-răspuns, AMF Krasnodar

Să începem cu comentarii pozitive. Lamă de cuțit ceramice greu și dur, pentru că a făcut dintr-un material modern de grele pe cele mai noi tehnologii.

cuțit ceramice este foarte ascuțit. Prin urmare, în relațiile cu ei trebuie să fie extrem de atent. Lama nu este blunts. Deși corect să spunem că cuțitul ceramice mult mai deține o fabrică de ascuțire.

De asemenea, acest cutit este mult mai ușor de oțel convenționale, are un mâner confortabil. De asemenea, din ceramică nu este susceptibil la coroziune. Pentru a curăța pur și simplu clătiți cuțitul cu apă sau ștergeți cu un prosop de bucătărie. În plus, ceramica - un material ecologic, astfel încât produsele au fost tăiate cu un cuțit astfel încât să nu reacționeze chimic, nu oxidat, nu este magnetizat, nu lasă nici un gust metalic și miros.

În același timp, aceste cuțite sunt foarte scumpe în comparație cu oțel.

cuțit ceramice este convenabil să taie pâinea, legumele moi. Dar, pepene verde sau pepene galben - nu destul, deoarece lungimea lamei în aceste cuțite nu mai sunt 16-17 centimetri. carne crudă sau congelată cu un cuțit, astfel că este mai bine să nu sculpteze: lama devine bont rapid. De asemenea, în cazul în care scade cuțitul ceramic pe suprafețele dure, a șutat sec, iar acest cutit este deja inutilizabil. Pentru a ascuți cuțitul, aveți nevoie de o ascuțitoare specială diamant. Ascuțirea cuțit ceramice va costa cel puțin 2-5 mii de ruble.

În ceea ce privește lama de metal convenționale, atunci viața poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp, în cazul în care nu se taie pe suprafețe dure. În al doilea rând, un astfel de cutit este usor de ascutit. El este versatil, în cazul în care cade, nimic nu se va întâmpla cu el. În plus, cuțitul din metal - flexibil, nu este rupt, în cazul în care taie varza, pepene verde sau dovleac.