Care este termenul de valabilitate al muraturi

În cazul în care fabrica sărare, perioada de depozitare este specificată în informațiile de pe bancă. Dacă castraveți sărat de casă, totul depinde de calitatea de sărare. Ca regulă generală, toate orientate spre anul. Castraveți de decapare câteva utilizări bienale. Dacă sărare rece și de fălțuire de bună calitate (presupunând depozitare corespunzătoare), castraveți nu se va deteriora timp de mai mulți ani, doar pentru gust este puțin probabil că vă (o mulțime de oțet, și ei înșiși castraveți moi) vor dori.

9 luni în urmă

Mai mult de doi ani murături nu vă sfătuiesc să păstrați, chiar dacă acestea sunt conservate în mod corespunzător respectate cu toată tehnologia fălțuire, stocate într-un loc răcoros și întunecat, închis cu capace de fier. Otrăvit curs de castraveți, cum nu este posibil, dar gustul ei au nu este același lucru, unii ar dori. Mai mult de doi ani de depozitare, castraveți deveni acru, moale și gustos.

Murături de casă nu au un termen de valabilitate lung, spre deosebire de magazinele și în special importul de castraveți murați, care pot fi stocate până la 3 ani, datorită conținutului ridicat de oțet. La domiciliu același marinate ca noi nu pune oțet, plus de multe ori castraveți Solim cu zahăr. Prin urmare, de obicei, un termen de valabilitate maximă de castraveți în pivniță, într-un loc răcoros este anul. vara viitoare gustul lor se deteriorează. Cu toate acestea, poate fi bine că castraveți nu vor dispărea în doi ani. Am un caz, cu toate acestea, au devenit foarte moale și chiar urduroși, dar să murarea utilizarea lor a fost posibilă.