Care dintre aceste ingrediente este dăunătoare pentru oameni - Brawn, vraci

Brawn - este un produs, care include produse, cum ar fi carne: porc, bacon, limba, ficatul și așa mai departe. Fără îndoială, toate aceste componente ale corpului uman pentru a aduce beneficii excepționale. Brawn pentru consistența și aspectul său este foarte similar cu jeleu, care este ambalat într-o carcasă.

Proprietăți utile Selz

Destul de mult timp, oamenii de știință au ajuns la concluzia că alimentele care conțin gelatină, mai mult decât benefic pentru sănătatea umană. Desigur, cei care au venit mai întâi cu aceste feluri de mâncare, cu greu ia păsat problema de utilitate. Dar, cu toate acestea, chiar și în cele mai vechi timpuri oamenii au observat că o mahmureala este mai puțin afectat pe cei care au avut seara sau dimineața pentru a încerca Selz.

Dar, desigur, Brawn nu este doar un mijloc auxiliar de mahmureala. Acest produs are o mulțime de calități pozitive, care beneficiază, fără îndoială, corpul uman. Selz Structura include:

Colagenul. Este această componentă face ca pielea și mușchiul nostru.

rău și beneficiile aspic

Dish numit jeleu, aka Jelly este un bun venit, gustoase și delicioase pentru locuitorii orașului. În ceea ce locuitorii din periferie și în zonele rurale, în general, ei nu pot face fără acest lucru un fel de mâncare tradițional vechi și deja în concediu, cum ar fi Anul Nou, adio, nunta, Paste, petrecere de aniversare. O astfel de popularitate de acest fel de mâncare, deoarece este preparat exclusiv din produse naturale: oase, cartilagii, carne. Mulți cred că jeleul nu este numai incantator delicioase, dar, de asemenea, foarte util pentru organismul uman, deoarece conține o varietate de substanțe, cum ar fi aminoacizi. În plus, utilizarea produselor alimentare pentru a preveni îmbătrânirea umană și promovează recuperarea și deținerea în tonul întregului organism. Dar, înainte de utilizarea produselor alimentare, trebuie să se familiarizeze cu caracteristicile sale.

Principalele caracteristici ale pregătirii aspic

Reteta originala pentru gătit, acest fel de mâncare nu sa întâmplat înainte.

Brawn pregăti propriile lor mâini (rețetă) De acum nu vei mai cheltui bani pe cârnați de cumpărături, așa cum vom arăta cum să gătească un fel de mâncare care costa jumătate din prețul de magazin, iar gustul va fi de multe ori mai delicioase.

bucăți moi de carne de licitație, slănină picant parfumat, supa perfect hrănitoare și înghețată, da - este favorit Brawn oamenilor, de casă. Delicious, Brawn nutritive. Și să se pregătească naipopulyarneyshuyu gustare la bere - crocante urechi de porc prajit.

Brawn - o adevărată capodoperă culinară din nimic. Pentru a face aceasta, veți cheltui, nu o mulțime de produse alimentare și hrană pentru întreaga familie va fi suficient pentru o săptămână.

Secretele de gătit Selz

1. Cei care au încercat să facă la fel. Probabil se confruntă cu o problemă - Brawn a obținut amar. Cum se poate procesa în mod corespunzător capul de porc la Brawn el nu a fost amar? Pentru a elimina amărăciunea trebuie să fie în capul unui porc pentru a elimina ochi. Faptul că fiecare globul ocular conține un fluid sub.

Carnation. O serie de vindecători naturale

Aspic jeleu dieticheskiy.Chem util.

Ia carnea de porc și de picioare de carne de vită și bine spălate. umple cu apă rece, timp de 5-7 ore, schimbarea apei periodic. Apoi, a pus totul într-o tigaie mare, se adauga carnea de pui. umple cu apă (până la 4-5 centimetri de carne) și pus pe placa.

Se aduce la fierbere și se reduce focul la un ceas minim de preparare a cafelei 7. cu o oră înainte de sfârșitul de sare de gătit și jeleu pus în întregul bulion nu curățat bec pentru a transformat jeleu de aur.

20 de minute înainte de sfârșitul pus morkov- ea va merge la decor.

În timpul de gătit, film de grăsime format la suprafața bulionului. care este eliminat. Când jeleu este carne gata gat, morcovi, elimina os și porțiunea de picior sulurile Studneva într-o mașină de tocat carne (sau defibrator).

Acest fel de mancare este pus, examinarea fibrelor de pui, morcov, pătrunjel ratat jeleu. tocat.

Astăzi vreau să împărtășesc câteva rețete interesante ale Selz la domiciliu. Această gustare consistent de carne în Ucraina și Belarus numit - saltisons și în țările cylte Scandinavia. Pregătiți este de multe ori cu debutul de vreme rece, deoarece la acel moment, cel mai adesea se taie porcii domestici, precum și un punct de vedere al sănătății, produsul finit nu este supus la depozitare pe termen lung.

Ce produse sunt necesare pentru prepararea Selz

În funcție de ceea ce reteta gătești sau saltison Brawn, atunci alegerea ingredientelor este vastă și variată. Sunt necesare Principalele produse: cap de porc, ciolan de porc, ficat, limba, pot fi adăugate păsări de curte. nu mărginesc fi rău ardei roșu gras, murături, morcovi și așa mai departe. D. În cazul în care nu brawn'll caleste in cutii metalice sub presiune, atunci este posibil să se prepare o mulțime de lucruri în stomac sau colon. Pentru aroma gustare finit nevoie de usturoi, frunze de dafin, alb.

Brawn numit Cârnați într-o coajă, presat și fierte. Brawn a făcut din carne de vită sau de alte tipuri de carne, grăsimi și organe. Însuși numele „Brawn“ este derivat din așa-numitul jeleu (carne în aspic) din Germania. Brawn și, ca feluri de mâncare sale sunt larg răspândite și mai populare în multe țări, de exemplu, în România, Estonia, România, Germania, Norvegia, Republica Cehă, Belarus, Ucraina și alte țări din întreaga lume. Singura diferență este în rețetă de gătit și condimente și procesul de gătire nu diferă mult.
Inclus mâncăruri din carne reteta trece de prelucrare necesare. În primul rând vine măcinarea de carne și de a exclude piesele sale alimentare neameliorate și piese cu o valoare nutritivă scăzută. Urmat de sărare, prăjire, fierbere și fumatul.
De exemplu, romanii foloseau mezelurile fierte, cârnați mici și inele de cârnați de porc sau de lanț.