Canning castraveți în apă rece, despre retseptiki - cele mai bune rețete pentru tine!

Conserva castraveți posibil și țara folosind doar apă rece, această metodă de conservare durează mult mai puțin timp. S-a obținut în castraveți crocant măsură savuros, deoarece apa pura colecteaza excesul de sare. Saramura cu castravete este foarte gustos, acesta poate fi utilizat pentru rassolnik gătit. Păstrați castraveți, conserve metoda rece poate fi de până la trei ani, în dulap de un apartament oraș. Produsele detaliate de prescripție indicat pentru prepararea unui trei - borcane litru de castraveți.
produse
castraveți - 2 kg
Dill inflorescență - 3 piese
Frunzele de hrean - 1 foaie mare
Usturoi - 4 catei
piper negru - 3 mazăre
frunze de coacaze negre - 5 piese
Ardei iute - la cerere
pudră de muștar - ½ linguriță
apă - 1 litru
sare - 100 grame
bicarbonat de sodiu - pentru cutii de spălat

strecurătoare
tigaie
borcane de sticlă
capace metalice
Mașină pentru cutii de închidere
cuțit
linguriță

Băncile se spală cu suficient bicarbonat de sodiu și se clătește bine cu apă rece
Castraveții sunt bine spalate, se taie capetele nu trebuie să. Se spală frunzele de hrean, coacaze, marar, piper, ardei roșu
Usturoi curățat, frunze de hrean tăiate
Cele preparate borcane pliate pe frunze de fund și coacaze negre hrean, fenicul, ardei roșu și negru, usturoi, apoi castraveți - maximum dens la partea de sus

Apa este încălzit ușor și se dizolvă complet sarea într-o cratiță
Preparat saramură în vârful se toarnă castraveti, se presara muștar uscat. Cutiile umplute acoperă capace, băncile trebuie să pună sub plăcile pentru excesul de apa
castraveți Solyatsya în termen de cinci zile, nu este necesar pentru a pune într-un loc răcoros. În cazul în care placa format pe castraveți și saramură tulbure a devenit mai transparentă, castraveți gata de executare a cusăturii
Se scurge saramura posibil. Se toarnă apa rece de la robinet, și din nou golite pentru a elimina orice turbiditate
Încă o dată castraveți turnați maxim de apă rece. Între castraveți nu ar trebui să fie orice bule. Eliminați bule, se acoperă cu un capac și o rolă de metal, flip băncile laminate nu au nevoie
Lăsați băncile sub control. În cazul în care aerul rămâne încă în bancă, aceasta va fermenta și proeminențelor de acoperire. În cazul în care capacul bombează, apoi deschideți capacul și adăugarea de apă, se rostogolească din nou

Noi servi vasul de pe masă

Se servesc castraveți conservate în apă rece pe masă o lună după fălțuire
poftă bună