calorii ușor Baranja, valoarea energetică, utilizarea

Baranja lumina - un produs de foarte util, care se obține prin tăierea mielului.

Maruntaie se face referire la organele interne ale animalului, de regulă, acestea sunt mici în costuri.

Calorii. 83,1 kcal.

Valoarea energetică produs Baranja ușoară:

Cum de a găti lumina de miel

Baranja ușor de a găti simplu, este important să se acorde o atenție la unele dintre caracteristicile. Produsele secundare nu sunt întotdeauna pregătite sub formă de carne. Pentru a nu strica impresia de feluri de mâncare finite, trebuie respectate anumite reguli.

La tăierea destul de ușor de tăiat traheea și ușor de tăiat în fiecare 3-4 bucăți. Unele gospodine din greșeală, pur și simplu macerat produsul în apă, fără să știe că ar trebui să se facă într-un anumit fel. Pregătiți lumina ar trebui să fie după cum urmează: un produs prin este bine spălat sub jet de apă, a pus într-o tigaie, apăsați în jos pe partea de sus a ceva greu și numai apoi se umple cu apă. Deoarece lumina nu plutesc la suprafață și inmuiat mult mai bine.

Multe gospodine se întreabă cât de mult este gătit carne de oaie ușor? Am fiert pentru o lungă perioadă de timp - 1,5-2 ore, iar apa trebuie să fie drenat mai întâi. In timpul fierberii pe suprafața spumei va fi produs în mod periodic, este mai bine pentru a elimina lingura.

Deoarece plamanul este inițial moale, este foarte dificil de a determina disponibilitatea sa, dar, de regulă, două ore de gătit este de ajuns.

Una dintre cele mai populare rețete pentru tocană de miel este considerat ușor. Pentru prepararea gulaș va avea nevoie de 500 de grame de lumină, ceapă, roșii, făină, condimente. Lumina spălat bine, se fierbe timp de 2 ore. Apoi, lumina se taie în cuburi, sunt prăjite într-o tigaie într-un ulei vegetal, se adauga faina, ceapa, prajite timp de câteva minute. pune lumină într-o tigaie, se adaugă câteva linguri de bulion, piure de tomate, se lasă să se fierbe timp de 15 minute. Se servește tocană cu cartofi.

Puteți pregăti, de asemenea un sos de lumină. Pentru aceasta reteta va avea nevoie de 800 de grame de inima, plămânii, rinichii, legume, condimente. plămâni și inimă purificată sunt fierte, apoi prăjit. Rinichi taie prime și apoi prăjit. Prin Leaver și legume adăuga sos de roșii, tocană de pana cand se inmoaie. A servit la masa cu o garnitură.

Puteți găti, de asemenea, mancarea nationala a bucătăriei caucaziană numită „kaurdak“ - un fel de mancare foarte gustoasa si satisfacatoare de miel. Kaurdak adesea făcute din carne de miel plămâni, inimă, ficat și ceapă. Tăietura de carne în bucăți, se prăjește într-o tigaie și se prăjește ficatul si plamanii tocat, se adauga rosiile, cartofii, înăbușită în bulion. Kaurdak servit la masă, presărat cu ierburi.

Neobișnuit fel de mâncare gustos este mielul pulmonar, inabusita in lapte. Pentru a face acest lucru, lumina trebuie să fie tăiate în bucăți mici, se toarnă lapte, se adaugă puțină făină și unt. Lumina este adusă la fierbere, tocană de până la gata. Farfuria finite trebuie să se stropesc cu ierburi.

Baranja ușor de multivarka

Multe gospodine gatiti carne de oaie ușor de multivarka. Acest aparat de bucătărie devine din ce în ce mai populare. Folosind „pan Auto“ economisește timp și să facă în același timp un fel de mâncare gustos. Prepararea luminii în multivarka nu necesită abilități speciale pentru a face cu faptul că amanta chiar novice.

Avantajul utilizării Multivarki este că nu este nevoie să adăugați apă, pregătind astfel un produs în suc propriu, care are un impact pozitiv asupra gustului și alimente benefice.

Pentru una dintre cele mai simple rețete pentru gătit miel într-o tigaie automată de lumină va avea nevoie de 300 de grame de inimă, plămâni, ficat oi, câteva ceapă, morcovi, 4 rosii, condimente. Ficatul este tăiat în bucăți mici și trimis la multivarku, puteți adăuga, de asemenea, un pic de carne proaspătă. Ceapă, morcovi și roșii tăiate în cuburi și se adaugă la co-produse. Toate ingredientele sunt de sare, se adaugă un pic de piper, o frunză de dafin și se amestecă. Vas cu ficat multivarku pus în și preparate în modul de „stingere“ 1 oră 30 minute. După acest timp paharul scos din aparat, ingredientele sunt amestecate bine, pentru că în timpul smulgere de gătit alocă o mulțime de suc. Mai mult schimbare organe gata în feluri de mâncare à la carte, Bay a primit bulion. Din leaver rezultat poate fi, de asemenea, umplutura pregătită pentru plăcinte.

Utilizarea la gătit

În gătit lumina de miel este folosit pentru a face pateuri, conserve de carne, cârnați ficat, jeleuri, aspic. Platouri din acest produs secundar util gustul să nu fie mai rău decât feluri de mâncare din carne, dar contin mai putine calorii si mai putin costisitoare. pulmonar de miel și inima sunt adecvate pentru prepararea materialului de umplutură pentru plăcinte.

lumina de miel fierte în mod corespunzător nu este inferior pentru a gusta preparate din carne.

Baranja lumina - una dintre cele mai populare organe comestibile. Datorita caloric redus și o valoare nutritivă ridicată, acest produs este recomandat să utilizați pentru persoanele care vizionează cifrele lor.

Harm și contraindicații

Miel ar trebui să fie excluse din dieta persoanelor în vârstă, în special cei care suferă de artrită. Bacteriile care au o proprietate să se acumuleze în mielul osos, poate cauza daune ireparabile corpului în vârstă și să contribuie la progresia acestei boli.

Nu este necesar pentru a da carne de oaie și de copii - nu este încă pe deplin format tractului digestiv dificil de a face cu digestia unor astfel de alimente. Deși unele surse susțin că dieta prescolarilor poate include miel blând, pentru că le conține fluor tinere protejeaza dintii de carii.

În concluzie, putem spune că pentru un miel sănătos organism uman, care este o parte din diferite feluri de mâncare, nu prezintă nici un pericol. Principalul lucru - să respecte moderație în toate lucrurile, să mănânce, nu numai gustoase, dar, de asemenea, diversă. Apoi, face rău și orice parte efecte sunt reduse la minimum este destul de simplu.