Cafea - proprietăți utile și contraindicații bea

După cum este bine cunoscut, este considerat a fi foarte popular, mulți dintre noi nu se poate imagina populația pentru a începe ziua fără această băutură răcoritoare. Dar principalul lucru de aici - să-l bea în mod corespunzător, fără a depăși valoarea corespunzătoare, în acest caz, puteți extinde chiar viața lor și de a îmbunătăți sănătatea lor, de exemplu, două căni pe zi ar fi suficientă. Așa că astăzi vă voi spune despre cafea, proprietăți utile și contraindicații ale acestei băuturi.

Este demn de menționat faptul că, în unele țări arabe, în America Latină această băutură este atât de popular încât nivelul său de consum este foarte mare, iar populația este absolut nici o atenție la care există contraindicații, dar acest lucru este ceea ce voi vorbi despre mai târziu.

calitatea cafelei va depinde în mare măsură nu numai de clasa sa, ci și prin corespunzător efectuate de prăjire, este destul de un punct important, ceea ce a dus la verde boabe devine maro, precum și o oarecare creștere în dimensiune.

Se spune că există patru tipuri de rumenire a produsului. Cele mai ușoară - medie Scandinavian - Viena, denumită în continuare - franceză, iar cea mai intensă prăjire se numește italian. În prezent, există mai mult de o duzină de rețete pentru acest espresso băutură parfumat, turcesc, Caffè Mocha și așa mai departe.

• În compoziția și utilizarea cafelei

Proprietăți utile de cafea se datorează compoziției sale. Studiile au relevat prezența de boabe de antioxidanti, care ajuta la protejarea organismului de cancer. Fanii bea de doua ori mai susceptibile de a suferi de cancer de colon și cancerul de sân, spre deosebire de cei care sunt complet indiferenți față de utilizarea sa.

Conform studiilor efectuate, boabele de cafea prăjită conțin în structura unui număr de componente importante, cum ar fi zaharuri, acidul kofedubilnuyu, grăsimi, piridină, celuloză, substanțe azotate, cofeina, vitamina E, o varietate de acizi organici, compuși fenolici și alte substanțe chimice.

Cafeaua este folosit nu numai ca o băutură răcoritoare, dar, de asemenea, este folosit pentru gătit o varietate de deserturi, acesta se adaugă la deserturi, produse de patiserie delicioase in sosuri dulci, băuturi, creme, punch și înghețată.

Oamenii de știință au dovedit că beau două cești de cafea proaspăt măcinată are un impact pozitiv asupra anumitor boli, în special, facilitată de simptomele de astm, pentru a îmbunătăți activitatea intestinului, și chiar și băutura împiedică dezvoltarea unor probleme dentare, cum ar fi cariilor dentare.

Se spune că mult mai util pentru a bea cafea măcinată, băuturi instant decât că, practic lipsit de orice proprietăți utile. Conform cărora corpul de ceva timp tonifiat, o atenție acută, ameliorează oboseala și îmbunătățește starea de spirit.

Cafeina are un efect benefic asupra organismului, deoarece previne dezvoltarea bolii Parkinson și boala Alzheimer, reduce riscul de boli endocrine, în special diabetul zaharat, imbunatateste metabolismul, reglarea colesterolului apare în sânge, oamenii rareori suferă de prezența calculilor biliari.

Desigur, dacă beți cafea în cantități mari, în acest caz, această băutură va avea un impact negativ asupra organismului, în special din cauza aflux excesiv de cofeina poate crește tensiunea arterială, în general, aceasta poate duce la o încălcare a sistemului cardiovascular. Mai departe se poate agrava va dezvolta artrita si osteoporoza.

• cafea Rețetă

Cel mai bine este să se aplice pentru prepararea băuturii boabe întregi prăjite, această nevoie de pre-pisa într-o mașină de măcinat pentru a se obține o pulbere pulbere uniformă. După aceea, trebuie să ia o linguriță de cafea, și completați-l într-un cupru Turk, în cazul în care se recomandă să se toarnă o sută de mililitri de apă fierbinte.

Pe lângă Turk ar trebui să fie pus pe un foc mic, și rezista la o băutură până la fierbere, dar nu se fierbe, după care este necesar să se infuzeze un pic. Apoi a turnat cu grijă într-o ceașcă, în cazul în care puteți adăuga zahăr la gust, precum și smântână sau lapte.

Dacă doriți să simțiți aroma reală o cafea bună, cel mai bine este să nu adăugați lapte sau zahăr. Desigur, în acest caz, este mai bine să utilizeze scumpe boabe prăjite care posedă proprietăți organoleptice excelente.

cafea instant gatiti chiar mai ușor, pur și simplu se toarnă o linguriță de pulbere cu apă clocotită, dar, din păcate, în această mică băutură de proprietăți minerale.

Nu uita că proprietățile benefice ale cafelei poate avea loc doar cu o utilizare moderată a acestei băuturi parfumat, dar în acest caz este prezentat pentru utilizare. Desigur, nu trebuie să uităm despre contraindicații.