Ca sfecla conserve pentru iarna - fotografie rețete conservare - site-ul de produse alimentare variate și delicioase

Galerie foto: Cum de a păstra sfecla pentru iarna - rețete fotografie conservare

Canning retete pentru sfecla pentru iarna

Canning sfecla nu este diferită de alte tipuri de piese. Prin urmare, este posibil să se murarea ca un vas separat, sub formă de ouă sau de salată. Este bine combinat cu alte legume, care au păstrat în mod tradițional pentru iarnă, dificultăți atât de mult cu pregătirea de salate și gustări ar trebui să apară conserve.

Următoarele sunt două rețete de conserve sfecla de bază pentru iarna, dar puteți experimenta pe cont propriu și să facă piesa de prelucrat în rețeta sa. Cel mai important, în prepararea diferitelor tipuri de piese realizate din sfecla, trebuie amintit că este rădăcina destul de solidă. Astfel, pentru a salata ta sa dovedit destul de delicioase, sfecla ar trebui, de asemenea, să fie tratate ca și celelalte culturi rădăcină, cum ar fi morcovi.

Cum de a păstra sfecla pentru iarna

cum să păstreze sfecla

Aceasta reteta este potrivit pentru cei carora le place sfecla în formă sau intenționează să utilizeze martor din ea pentru alte feluri de mâncare, de exemplu, pentru prepararea Borsch sau salata pură. Un alt avantaj al acestei reteta este că, chiar și rădăcini mici pot fi utilizate pentru ea, care sunt considerate în mod tradițional să fie pentru nimic nu este apt.

Primul lucru pe care trebuie să facem este să se spele și curăța sfecla de frunze și rădăcini, astfel, pielea până când acesta este eliminat. Apoi, gatiti sfecla până când este complet fierte. Recent, a devenit popular pentru a le găti în cuptorul cu microunde, cu puțină apă, astfel că este rețeta noastră, această tehnică nu va funcționa, pentru că supa de sfeclă, de asemenea, am venit la îndemână.

Sfecla gata să fie pus imediat în apă rece și se lasă timp de douăzeci de minute (de ce - descrie mai jos). În timp ce împrumutul face muraturi. Bulion trebuie atent tulpina prin tifon, pliat în mai multe straturi. Acum, pentru fiecare litru de lichid de care avem nevoie pentru a adăuga pe 3 linguri. linguri de zahar, 1 lingura. linguri de sare și 1 cuisoare rinichi si ienibaharul două mazăre.

În plus, puteți adăuga, de asemenea, de 1 h. Turnati (fără slide-uri) de acid citric, dar este la latitudinea ta. Acum vom lua sfecla noastre, curate (datorită apa rece pielea este scos din rădăcină este excelent) și puse în borcane sterilizate (poate fi în întregime sau Reza - mai ales rolul joacă). După fălțuire toate borcanele cu sfecla conservate trebuie plasate într-un recipient de apă, se aduce la fierbere și așteptați 20 de minute pentru sterilizare.

Cum de a găti sfecla de conserve

sfecla Conserve - salata

Pentru a prepara salata, vom avea nevoie de 4 kg sfecla la 2 kg ceapa, ardei gras și roșii, 50 de grame de ardei iute, sare și ulei de floarea-soarelui. Toate legumele mele și curat, apoi piper si ceapa se taie în fâșii și se prăjește în ulei de floarea-soarelui timp de 5-10 minute. Acum este necesar să se răzuiesc sfecla pe o răzătoare mare și roșii poftă de mâncare într-o mașină de tocat sau blender pentru a se pisa, trece mai departe cu piper amar.

Sfecla și roșii preparate ar trebui să se amestecă și se fierbe timp de o oră, amestecând din când în când. După acest timp, se adaugă la amestecul rezultat de ceapă, ardei gras, și amar și sare și continuă să se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Acum, salata noastră este complet gata, rămâne doar „la pachet“ pe malurile sale și se rostogolesc în sus.

O reteta simpla pentru sfecla de conserve la domiciliu