Ca roșii cherry conserve cu castraveți în rețete de iarnă

Există mai multe modalități de conserve castraveți și roșii cherry pentru iarna. Propun aici este o reteta pentru sterilizare „asortate“ fără turnare dublă.

• castraveți - 1 kg,
• roșii cherry,
• Usturoi - 2 capete,
• Dulce piper - 1 buc,
• Umbrele de fenicul - 3 buc;
• rădăcină de hrean,
• bucata ceapa -1,
• morcovi (mici) - 1 buc,
• ienibahar (mazăre) - 7 bucăți
• 70% oțet esență - 1 linguriță
• sare imbracarea sare - 1,5 linguri fără diapozitive,
• zahar - 2 linguri fără slide-uri.

În continuare, se pregătească cazul.

Castraveți se înmoaie și se clătește. Înmuierea este necesar ca castraveți au fost strânse și pentru a elimina orice amărăciune. Hreanul curățat și se taie în fâșii. Ceapa se taie în inele mari. Morcovii se taie în felii.

Steriliza borcane, rece. Pe partea de jos a băncilor pune usturoi, tăiate în jumătate, piper, ierburi, ceapă, morcovi, ardei dulce (acesta poate fi pus împreună și castraveți, nu în partea de jos a băncilor), hrean.

Apoi pune 1 rând vertical de castraveți, restul băncilor pentru a umple roșiile. mărar Top, usturoi, frunze de dafin 1.

În cutiile deja fierte si umplute se toarnă apă clocotită din fierbător. Banca pentru a acoperi cu un capac și se lasă să stea timp de 15 minute. Apa este apoi drenată într-o tigaie pentru a adăuga zahăr și sare și toate adus la fierbere pentru a dizolva sarea si zaharul. Această soluție salină este turnat în borcan, se adaugă 1 linguriță oțet și rola capac (metal sau șurub). Banca flip capacul în jos și a pus „sub o haină de blană“ (folie). Atunci când piesa de prelucrat sa răcit, banca poate scoate afară și stocarea acestuia.

• Roșii cherry 0,5 kg.
• Castraveți (castraveciori) - 0,5 kg.
• Vasile - 2 crengute.
• Rosemary - 2 crengute.
• 1 umbrelă mărar.
• Usturoi proaspăt - 1 - 2 capete mici.
• Bell piper (negru) - 1 linguriță nici un slide-uri.
• Sare - 2 linguri.
• Zahăr - 2 linguri.
• Apa - 1,5 litri.
• Oțet 9 procente - 0,5 sticlă.

Băncile sunt curățate și sterilizate.

Castraveți macerat timp de 2 ore, apoi se spală. roșii clare din tulpini și se spală, de asemenea. Frunze de busuioc ia mită.

În partea de jos a băncilor pune busuioc, rozmarin, usturoi, urmate de castraveți și roșii pe partea de sus și chiar busuioc și rozmarin.

Pregătirea marinata: Într-o cratiță se toarnă apă, se adaugă piper, umbrela fenicul, zahar, sare. Toate temperatura de fierbere și apoi se toarnă în oțet și off. Se toarnă sosul fierbinte peste băncile cu castraveți și roșii. Scăldat într-o marinată bănci pentru a pune într-o tigaie cu apă clocotită și se sterilizează timp de aproximativ 5 minute. Apoi, rola acoperă. Intoarceti si infasurati.