Ca congela Victoria rețete de iarnă

Victoria - suculent Berry, parfumat are un gust uimitor de bogat. În timpul verii, în fiecare zi, nu este fără boabe și fructe, dar ce să facă în timpul iernii, atunci când proaspete în jurul valorii de nu a mai rămas nimic? Cu o imaginație puțin, gheață și Victoria va ajuta la rezolvarea problemei.

Foarte larg crede că fructe de pădure congelate își pierd toate gustul și proprietățile lor benefice. Cu încredere că pot spune că acest lucru se întâmplă doar cu boabe în mod inerent rele sau greșite înghețate. Desigur, o dată congelate Victoria nu poate fi confundat cu un proaspăt, dar că aceasta nu devine mai puțin gustoase și răcoritoare.

Pregătirea fructe de pădure Victoria pentru congelare

Este important de a alege fructele din dreapta. că cel mai bine rezista la geruri prelungite. Ele trebuie să fie coapte, dar, în orice caz, nu perespevshimi fără a deteriora și baril mototolită. Când decongelarea boabe rele vor Mush deloc apetisanta, care poate fi numit Victoria doar o foarte mare întindere.

Atent boabe selectate trebuie să fie spălate cu apă caldă, întins pe o suprafață plană și complet uscat. Tulpina este mai bine să nu pentru a curăța. pentru că fără ei de suc de căpșuni iese mai repede.

Victoria este foarte delicată și capricioasă. nu-l clătiți în sitele metalice și nu se usuce pe suprafața metalică, poate fi oxidat și puțin întuneric. Bace nu ar trebui să aibă timp să fie alimentat cu apă, gustul poate deveni mai apos, deci trebuie spălate foarte repede.

Victoria înghețarea în timpul iernii

Glazurare poate fi la fel ca în pungi de plastic convenționale și recipiente din plastic. Eu iau de obicei, ceea ce este la îndemână, sticle de plastic chiar tăiate se va potrivi. Principalul lucru este că rezervorul era curat și complet uscat.

Rețineți că, pentru a doua oară să înghețe de fructe de padure nu va fi eliberat. astfel încât aranjarea lor în porții mici.

Pentru căpșuni în timpul depozitării, nu sunt lipite între ele și formează un mare nod, pentru început, este necesar să înghețe un pic. Bace pune pe o farfurie înfășurat într-o pungă de plastic sau de bord, astfel încât acestea sunt chiar un pic nu se ating între ele. După câteva ore în congelator, se întăresc un pic, după care acestea pot fi adăugate fără teamă în recipient pregătit.

Astfel, Victoria nu slipnetsya, și nu se va pierde forma când decongelați va arata apetisant.

Înghețați Victoria cu zahăr

boabe Nu contează cât de gustoase au fost înghețate pentru dulciuri sunt mult inferioare proaspete. Această metodă de congelare este perfect pentru cei cărora le place să mănânce ceva dulce. Printre altele, zahăr - un conservant natural.

Per kilogram de căpșuni au nevoie de 200-300 de grame de zahăr pudră sau zahăr bine. Pentru a îngheța de zahăr este mai bine pentru a elimina sepale. de atunci a jucat un rol important de contact cu zahăr Berry.

În această rețetă, trebuie să luați orice recipient de plastic. care isi pastreaza forma. Pune chiar straturile și se spală căpșuni uscate într-un recipient, care se încadrează adormit fiecare nivel de zahăr, și apoi se lasă timp de câteva ore în frigider. Boabe dau suc, zahărul sa dizolvat și amestecat cu ea. Pentru a nu pierde prea mult timp, este mai bine să se stabilească căpșuni cu zahăr dintr-un recipient mic, și apoi chiar din frigider pentru a trimite în congelator pentru depozitare pe termen lung.

Ce pot fi preparate din căpșuni congelate

Dacă dintr-o dată nu vă place gustul de Victoria congelate, puteți găsi întotdeauna o varietate de deserturi delicioase din ea.

Preferata mea - căpșuni milkshake. Pentru el, într-un amestec blender ușor decongelate boabe, lapte și înghețată. Nu există proporții specifice nu completează libertatea de gust. De asemenea, pot fi trimise la orice alte fructe de pădure congelate, fructe proaspete sau frunze de menta.

Strawberry de gheață poate fi folosit ca gheata cu aroma - dacă-l arunci în apă, limonadă sau orice altă băutură, ea se va răci în același timp, decora și a da o aromă de căpșuni lumină.

Congelarea Victoria, puteți păstra pentru ei înșiși o bucată de magia verii, care va incanta pe tot parcursul iernii rece.