bzhu ficat de iepure (conținutul de proteine, lipide, glucide), calorii, valoarea nutritivă și
În primul rând de iepure pentru animale de companie a apărut în Spania, au devenit specii sălbatice europene. În acele zile, iepure a fost foarte popular, nici un festin sau doar o masă nu a făcut fără carne și organe de iepure. Ficat și este un produs de.
ficat de iepure conținut scăzut de calorii și ușor de absorbit de către organism, datorită căruia este deosebit de util să se includă în dieta unui copil, femeile însărcinate și persoanele cu vârsta de pensionare. Cu toate acestea, ficatul unui iepure este destul de dificil de a găsi în magazine, se rupă prea repede în sus, cu toate că nu este în valoare de bani mici.
ficat de iepure este format din mulți compuși utili, deci un fel de mâncare preparată poate înlocui câteva pastile de vitamina. In ficat includ beta-caroten, colina, vitamina A. B1, B2, B5, B6, B9, B12, vitamina C. D. Vitamina E. H, K, și PP. În plus, în ficat de iepure are o multitudine de minerale, fie magneziu, potasiu, fier, calciu, molibden, zinc, staniu, seleniu, nichel, cupru, iod, crom, fluor, clor, sodiu și Collbató.
proprietăţi utile
Avantajul principal al ficatului este că acesta conține puține calorii, în virtutea cărora pot fi utilizate în meniul dietetice. Și cu toate acestea ficat de iepure conține o mulțime de proteine, grăsimi și minerale. Este considerat produs ușor de digerat, normaliza digestia, și, în plus, are un efect favorabil asupra sistemului nervos și a inimii. Aceasta îmbunătățește calitatea pielii, părului și unghiilor. Din cauza fierului în compoziția sa, previne aparitia anemiei. Cu toate acestea, este recomandat să nu folosiți mai mult de o dată pe săptămână, datorită funcției hepatice în organism, prin acumularea de componente dăunătoare în viață (deoarece acestea sunt în utilizarea, respectiv, intră în corpul uman).
cerere
Ficatul unui iepure, la fel ca orice alt animal de ficat, pot fi preparate în diferite moduri. De exemplu, un cartof și va servi ca un fel de mancare separat - se pare gustoasă și hrănitoare. De asemenea, există și alte opțiuni, dacă stewing, pastă, de umplere pentru plăcinte sau supă cremă. Opțiunile sunt vaste.
Înainte de gătit ficatul este recomandat să îndure în laptele de vacă - pentru a da un gust mai rafinat, cu toate acestea, în cazul în care iepurele acasă și nu a cumpărat în supermarket, această etapă a preparatului poate fi omisă.
Pate a spus fel de mâncare mai familiar de ficat de iepure, mai ales că există mai multe opțiuni diferite pentru modul de a infrumuseta, de exemplu, se adauga ciupercile, morcovi și ceapă, ou sau bacon, sau nuci. Fiecare opțiune în propria lor neobișnuită și plăcută la gust.
Subiecte recente online pe site-ul nostru
alte articole
plămâni tocana de vita
Plămânii de vită în formă proaspătă - este un produs al așa-numitului țesut spongios, care este, de asemenea, cu conținut caloric scăzut și mai mult. Greutatea un plămân este de 2 - 3 kg, dar deși rare, dar pot fi găsite în greutate pulmonare si 5 kilograme. Dacă vorbim despre prospețimea produsului, acesta este determinat foarte ușor. Este necesar să se acorde o atenție la apariția luminii. În stare proaspătă are o ușoară blând - culoarea roz, produsul este bogat, fără membranele mucoase, nu erodate, are straturi de grăsime sau de sânge pete.
Ușor pot fi stocate într-un interval de temperatură de 15 - 20 de grade până la șase luni și nu-și pierde proprietățile sale benefice pentru organismul uman.
pui Stroganoff
Carne de vita Stroganoff - un fel de mâncare foarte comun inventat a fost în România. fel de mâncare Inutil nu are nici un popular sau rădăcini tradiționale și este astfel încât în procesul inventat carne de gătit. Tradiție și tehnici de bucătăria franceză (carnea este prăjită, carne sos de alimentare), în legătură cu tehnicile de bucataria romaneasca (acte sos ca un sos - acesta este alimentat direct cu carne sau produse alimentare acționează ca parte integrantă).
ficat de porc
Toată lumea știe ce o influență benefică organe. Una dintre cele mai nutritive ficat de porc considerat, proprietățile curative ale care au fost cunoscute de medici din antichitate, cum ar fi Avicenna, care se tratează această emiri și sultanii produse uimitoare.
Grăsime de pui tocata
Pregătirea cele mai preferate și ușor de diverse feluri de mâncare este carne tocată de pui. Dintre numeroasele opțiuni, acest tip este de preferat datorită calităților sale. Tehnica semi-gătit implică utilizarea de carne, tendoane, piele și grăsime. Prin urmare, carnea de pui tocată împărțit în două tipuri:
1. conținut redus de grăsimi.
2. Bold.
Pentru a avea pe birou o calitate de produse semi-finite, trebuie să-l cumpere de la furnizori de încredere, reputație. Și cel mai bun pentru a găti pentru ei înșiși. pui blând și moale, este ușor de proces, și va fi asigurat de fiecare componentă inclusă în umplutura.
grăsime de pui, adăugat la carnea tocată, un efect foarte mic asupra conținutului caloric al produsului, dar este un ingredient ideal de necesar în alimentația alimentația copiilor. Numai în grăsime de pui sunt acei acizi grași nesaturați, care sunt necesare pentru creșterea normală a tuturor țesuturilor, stimulează imunitatea și sunt responsabile pentru starea tuturor straturilor pielii.
gâscă fierte
Gus - o pasăre a anatidelor familiei, care are o dimensiune relativ mare, piele groasă și oase puternice. Aceste păsări sunt atât sălbatice cât și domestice, și să trăiască în Europa, Asia și America. gâște domestice au mai mult de 20 de soiuri. Aceasta pasare poate fi reperat, alb, gri, argilă sau penajul maro, cu un capac gros de puf, care protejează de îngheț. cioc forma poate avea, de asemenea, diferite forme: drepte, convexe sau concave. culoare ciocul este de obicei de culoare portocalie, mai rar se pot întâlni negru. Fed iarbă gâscă, rădăcini, piroane, etc ... In unele tari, specializate ficat produse de această pasăre.
curcan friptura
Carnea de curcan - un produs care conține o varietate de substanțe nutritive și minerale. Beneficiul său pentru organism a fost mult timp dovedit - este un produs esențial dietetice. În multe țări dezvoltate sunt implicate activ în curcani de reproducție pentru revânzare. Pe rafturile Turcia a primit, de regulă, în stare SPLIT. Total carcasă rar cumpăra în supermarket, doar pe piața agricultorilor. Curcan făcut mere coapte în cuptor. Dar este foarte gustos si este considerat a fi un curcan fript.
Fierte limbă de vită
Limba de vită - o delicatesă pentru gastronomic și mântuirea pentru a pierde în greutate. El nu este doar delicios, dar, de asemenea, dieta. Comparativ cu alte limbi bovine, el are o valoare nutritivă mare. În supermarket-uri noi vedem limba este deja în formă prelucrată. Pe suprafața sa, firele sunt îndepărtate, excesul de grăsime și țesut conjunctiv. Culoarea limbii ar trebui să fie de culoare roz pal, iar atingere - un dur câteva neplăcut.
miel
Omul mănâncă carne încă din cele mai vechi timpuri. Un loc aparte printre este nevoie de carne de oaie, care diferă de carne de porc, carne de vita, pui, și altele. Un număr de proprietăți utile. oi de reproducție a început chiar înaintea erei noastre, acestea sunt adesea menționate în Biblie. Ca regulă generală, animalele sunt sacrificate la vârsta de ani. Carne de miel de la trei luni se numește miel, și până la opt săptămâni, se consideră produse lactate. Popoarele din țările estice ale nunta sau masa de sărbătoare, precum și nașterea unui copil este de neconceput fără un întreg miel la cuptor. Cel mai util oamenii de știință numesc o calmucă rasa de carne de oaie.
antricot
Steak - un cuvânt de origine franceză, ceea ce înseamnă o bucată de carne, situată între coaste. În România, cele mai multe dintre antricot numit „carne pe oase.“ Acesta este preparat din diferite tipuri de carne: carne de cal, porc, miel, carne de vânat, uneori chiar de pește.
Inițial am făcut carne friptură de vacă, dar în realizarea de friptură clasic de carne de porc gătită, de palmieri și de dimensiuni de 1,5 cm grosime. Greutatea de feluri de mâncare prime de aproximativ 300 de grame. că preparatul este redus cu un sfert.
Uneori puteți găsi un astfel de lucru ca o „friptură dublă“ - aceasta este aceeași bucată de carne, dar cu două nervuri.
pui
Pui - acesta este cel mai frecvent tip de păsări de curte a căror carne este considerată a fi produse ușor, dietetice. În carne de pui conține mai puțin de grăsime decât alte tipuri de carne, din cauza aceasta, se absoarbe mult mai bine. Partea cea mai utilă a pui si dietetice san considerat si sunca de pui din cauza substanțelor nocive se referă la utilizarea de produse nedorite. Partea cea mai dăunătoare din același lucru este considerat a fi piele de pui.
pui domestice sunt descendenti de la pui bankivskih sălbatice care trăiesc în Asia de Sud-Est aproximativ 6000-8000 de ani î.Hr. Primii pui din Europa a apărut în România regală, din moment ce au devenit consumate în mod constant.