Buna, ce este bine să se aplice pentru o garnitura de miel, la cuptor

ia rozmarin, proaspete este mai bine, rupe în ace, usturoi tăiate în felii, caise uscate, de asemenea. Toate acestea se amestecă într-un bol de afaceri. Per 1 kg de carne, bine, probabil, 2 catei de usturoi, și 40 de grame de caise uscate. Rosemary - după cum doriți.

ponadelat găuri adânci în carne (carne de o bucată mare) și zaphnut toată această splendoare în ele. Ungeti carnea cu ulei de masline, sare, piper. Puteți lăsa câteva ore în frig-ke, atat de putin înmuiate, murate, dar e ca iti place.
în cuptor la 200C aici atât de mult timp:
Cu sânge - 20 minute per 450 g, plus 20 min
carne aproape gata - 25 de minute pe 450g, plus 25 de minute
Ei bine făcut - 30 de minute pe 450g, plus 30 de minute

carne uimitoare se dovedește!

vă mulțumesc foarte mult. și că îmi place de miel și de multe ori cumpăra și rețete simple, cu ea nu este găsit.

Apropo, tocmai am dat seama că este mai bine, poate, mai întâi cu carne strat de ulei, si apoi chestii. pentru că atunci va avea un usturoi-rozmarin scoate în afară pe întreaga suprafață (pentru mine, cel puțin, bastoane :)))

și chiar modul în care carnea este gata, se taie o dată, se lasa sa stea timp de 10 minute, în acest moment, dacă nu leneș, puteți face sosul: grăsimea din forma în care myasko iad, făină, jumătate de linguriță, se amestecă, se adaugă o ceașcă de bulion (de preferință carne de oaie, clar bontului, dar cubul prea va merge), se fierbe timp de 5 minute. totul!

Doar saliveze curs! multumesc din nou!

Vă rog! ca un fan de oaie iubitor de miel - aici este o alta reteta mea preferata pentru gulaș:

600 gr de miel, se taie în felii gulaș; trei linguri de faina
Puneți bucățile de miel într-o pungă de plastic cu făină și se agită-le pe toate să se rostogolească în făină. Fry acest lucru, timp de 5-7 minute, după un minut se adauga usturoiul zdrobit, 3 furcile și făină, dacă este lăsat în sac. Adăugați o jumătate de pahar de vin alb și se fierbe la foc mare, amestecand, pana se evapora undeva în a treia. Pune acest lucru în oală. Adăugați ardei roșu, 3 bucăți, bucăți, piure de tomate de la bănci - 150 ml, frunze de dafin, de sezon. Puteți adăuga apă de sticlă sau bulion, lichid. Se acoperă cu un capac, face foc și să uitați maaalenky timp de o oră. Și acum principalul lucru - în ultimele 5 minute, se adaugă prunele (sau caise uscate), 100 de grame.

vă mulțumesc. toate păstrate! Mâine voi încerca!

Rosemary merge bine cu cartofi * am răspuns imediat două întrebări =) *

Da, m-am gândit prea cartofii, dar, de asemenea, cu rozmarin și usturoi. într-un fel se pare monoton.

nu, rozmarin în carne și cartofi :) suficient pentru o astfel de carne în sine este foarte potrivit, cred.

cartofi sau orez sălbatic cu de obicei piureul în peremeshku.rozmarin sine destul de picant, și aveți muniție plin de miros (gust) carne de miel, usturoi Da, da caise. mmm yum. sos de smântână nu este suficient pentru a atenua totul. (Dar este pentru mine))))

exact eu cred că, probabil, pyureshku! cred cremos? în loc de carne? și cum să facă, în cazul în care crema?
ATP

sosuri crema am face-cremă pe bază și muki.Seychas ușor prăjite I etapă doar experimente diferite. I a lua un fan din procesul de prăjire făină, ca să spunem așa))) și materialul de umplutură pot fi diferite: ciuperci uscate, ceapa, ierburi, pasta de tomate, cascaval ras, amestecuri uscate. Proporții nu se poate spune, pentru că totul se face cu ochiul liber. Aceste sosuri pentru mine sa dovedit a fi complexe și, prin urmare, mizerie în jurul cu ei, ca un prost :)
ZY.Mne aspectul și textura lor, ca