Bugle sau Pollack uscate în coreeană

Pentru prepararea acestei gustări originale înainte de a folosi uscate file de Pollock și cod șofran, mână să taie în fâșii subțiri. Se vinde acum paie gata uscate de file Pollock (semifabricate), care este mult mai rapid și mai ușor procesul de preparare gustări numite goarne sau uscate Pollack în coreeană.

ingrediente

200 gr. Pollock paie semi-uscat
15 gr. măcinat mediu uscat piper roșu
100 gr. ulei de floarea soarelui rafinat, inodor
2 cepe
15 gr. ulei de susan
0,5 h. Se toarna ardei roșu
10 gr. sos de soia
15 gr. semințe de susan
5 g. condimente yannem

Reteta Pollock în Coreeană

Ceapa curățată de pieliță și se taie în inele. Intr-o tigaie se toarnă ulei de floarea soarelui, se toarna in ceapa tocata si se prajeste pana cand culoarea aurie strălucitoare.
În cazul în care benzile de Pollack uscate prea mult timp, este necesar să se taie la lungimea produsului semifinit a fost de 5 - 6 cm pollock Se toarnă într-un bol .. Adăugați yannem condimente și ulei fierbinte din tigaie, dar fără ceapă prăjită. Se amestecă bine, a pus într-o pungă de plastic cu noduri pentru câteva ore și, uneori, rândul său, punga de sus în jos, astfel încât uleiul absorbit în mod uniform în pește.
Rețeta folosită mix yannem condimente. dar dacă nu ați fost în stare să găsească și să cumpere, poate fi preparat într-un mod diferit. În pregătit Batog pune paie ardei dulce și fierbinte, mâinile se amestecă bine. Pepper va soluționa în partea de jos a vasului, dar acest lucru nu ar trebui să te descurajeze. În continuare vom efectua toate manipulările cu arcul de mai sus. Odată ce ceapa este gata, este necesar pentru a elimina toate din ulei. Apoi, agitare, se adaugă în unt sos de soia, ulei de susan un pic, iar la sfârșitul prăjirea semințelor de susan. Prăjirea trebuie fiert la foc mic ca semințe de susan pot arde rapid. timpul de prăjire nu este mai mult de 5 minute și se toarnă într-un castron de Pollock și piper. Toate ingredientele sunt bine amestecate din nou, la piper și semințe de susan distribuite uniform. Am întins într-o pungă de plastic, pentru câteva ore, într-un loc răcoros, ar trebui să fie transformat ocazional.

Pollock semifinisat poate înlocui convențional uscat, dar înainte de a face un pai. Aperitiv stocate pentru o lungă perioadă de timp, mai mult de o luna, dar numai într-un loc răcoros.