bufet pentru început - o lucrare de artă rețete cu fotografii și video

pentru gustări bufet întotdeauna alese foarte atent. Toate gustări și sandwich-uri ar trebui să fie bine cu potrivire între ele. Tabelul trebuie să fie una imaginea de ansamblu, și, prin urmare, fiecare gustare ar trebui să fie o operă de artă.

Gustări pot fi diferite, sandwich-uri, tartine, tartlets - toate acestea și multe altele pot fi o opțiune excelentă pentru o masă de vacanță. În orice caz, ceea ce ar fi un aperitiv nu a fost, gustul nu este foarte important. La petrecere cocktail este un aspect important.

Secretul principal al gustări delicioase pentru băuturi răcoritoare este dimensiunea mică și termenul de valabilitate lung. Încercați să păstrați snacks-uri pe un singur dinte, astfel încât să puteți pune complet în gură. După un bufet nu implică existența mesei și plăci, și, prin urmare, ar trebui să fie ușor gustarile.

Zavertyshi în cârnați

gustare original care este tentant cu vederile sale.

brânză bile micotice

Pregătirea o astfel de rapid și ușor, perfect pentru masa de vacanță și bufet.

• Ciuperci - 200 g
• Hard branza - 100 g
• Crema de brânză - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• arahide prăjite

Ciuperci fin tocat și întinse pe o tigaie. Ceapa se taie în cuburi mici. Prăjește legumele pana cand se inmoaie. Condimentul gust. Trei brânză pe o răzătoare fină. Cremă de brânză la trei pe o răzătoare fină.

La o brânză bine frecat trebuie să fie pus pe 30 de minute în congelator.

Alune pisa. amestec de brânză și se adaugă ciupercile. Formarea mărgele din amestec. Rulati peletele în ulei de susan sau de arahide și răspândit pe o farfurie.

Tartlets cu caviar

opțiune foarte gustoase și ușor pentru masa de tip bufet.

• Brânză - 200 g
• Făină - 2 linguri
• Ikra- 100 g
• unt

Trei brânză pe o răzătoare fină. amestec de brânză cu făină și ouă. La mucegai pune hârtie de copt. Acum, să impună amestec de brânză. Noi trimitem matrițele în cuptor. După preparare completă a brânzei în fiecare coș impune unt și ouă.

rulada de branza

fel de mâncare foarte interesant, și cel mai important delicios, care este sigur de a face apel la toți oaspeții, și o casă.

• Brânză durum - 500 g
• Nuc - 100 g
• cârnat afumat - 250 g
• Dill - 70 g
• Crema de brânză - 250 g

Brânză se taie în bucăți mari. Brânză navei în apă clocotită. Dill fin cotlet. Se toaca marunt cârnați. Ne macina nuci. se fierbe brânză timp de 20 minute. Apoi rola într-un tort. Fiecare promazhem tort brânză topită. Pune cârnații pe partea de sus. Ne întoarcem de pe role tort. Se lasă să se răcească sub formă de rulouri. Puteți face o rola cu marar. Sau pur și simplu se presara cu role de mărar. După role Se taie în bucăți de răcire.

inele de ceapa Fried

gustare foarte gustoase și popular pentru toate recepții și mese de banchet.

• Muka- 100 g
• Ceapă - 500 g
• Amidon - 5 g
• Ardei iute - 10 g
• sare
• Pesmetul - 50 g
• Ulei vegetal pentru prajit.

Se amestecă toate ingredientele în vrac, se amestecă și se umple cu apă. Toate Se amestecă până la omogenizare.

Amestecul trebuie să se aprindă densitatea smântână. Se taie rondele de ceapă. Acum vom omite inelul cu începutul unui aluat și apoi în pesmet biscuiti. Inel prăjește în ulei vegetal până capătă o culoare aurie.

coada paun

Salata zakuska- Interesant pentru petreceri și masă festivă. Gătitul este ușor.

• Vinete - 1 buc.
• Brânză - 100 g
• Tomate - 2 buc.
• Castravete - 1 buc.
• Măsline - 1 borcan
• făină

Acest aperitiv se poate face pe substrat, de exemplu, de la brânza Borodino.

Vinete tăiate în ovaluri. Le-am condimentat cu sare și se lasă timp de câteva minute la toate amărăciunea din stânga.

Vinetele sunt amar foarte frecvente, de aceea este imperios necesar să ia amărăciunea.

Castraveți taie în roundels oblic. Măsline tăiate în jumătăți. Brânză freca pe o răzătoare mică și se amestecă cu usturoi.

Vinetele se spală bine și se rostogolesc în făină. Prajiti vinete într-o cantitate mică de ulei.

Tomate, tăiate în felii subțiri. Vinete promazhem sos de brânză. Apoi se împrăștie cu roșii, castraveți și măsline. Puneți demarorul în formă de coada unui paun.

Placă Bright de tartine

O astfel de placă poate fi aplicată de vacanță pentru copii, pe o masă bufet, ea nu rămâne fără o atenție.

• Albastru brânză - 100 g
• Struguri roșii - 50 g
• Verde de struguri - 50 g
• Papaya - 100 g
• Strawberry - 100 g
• nuc

Brânză se taie în bucăți mici. Papaya tăiate în dimensiunea brânzei. Frigarui străpung papaya kusochek5 sau fructe și brânză. Pune zona frigaruile. În mijlocul vasului a pus un castron de nuci.

Snack Muhamorchiki

De obicei banchetul pregătirea sandwich-uri mici sau aperitiv. Aici este o altă opțiune de preparare mare de gustări.

Snack Raffaello

O gustare popular cu nuci. Gătitul este ușor, și risipește foarte repede, asa ca gatiti mult dintr-o dată, foarte mult.

Dish a fost acoperit frunze de salata si le pune pe bile.

snack Lalele

bufet aperitiv spectaculos pentru primăvară.

• Crema de rosii sau cireșe - 10 buc.
• Carne de crab - 1 ambalaj
• Ouă - 4 buc.
• Castravete - 1 buc.
• ceapa verde - 1 buchet
• Crema de brânză - 2 buc.
• Usturoiul - 3 dinte.

Descompunem arpagic pe un vas în formă de tulpini. Tomatele sunt puse pe tulpini cum ar fi flori.

rulouri de pește

Foarte suculent, role hrănitoare și pline de culoare sunt sigur de a vă rugăm toți oaspeții.

Navă roll în frigider timp de câteva ore. Odată tăiat în role înșirate pe frigarui.

Mousse castravete

aperitiv foarte original pentru masa de tip bufet.

• Castravete - 1 buc.
• zahăr tos - 20 g
• Otetul de mere - 1. l.
• Marar - 1 buchet
• Cheagul de brânză - 1 ambalaj
• Cream - 250 ml
• Gelatina - 30 g

Castravetele se taie în bucăți mari și trimite-l la vasul blender. Fenicul fin mărunțirii și adăugați la castravete. Intr-un castron se adaugă o lingură de zahăr și oțet. Există, de asemenea, se adaugă crema de brânză. Sare dupa gust. Totul este bine, am bătut blender și se toarnă crema cu gelatină. mousse Rasoli de cupe și trimite în frigider.

Julien în tartlet

Prezentarea originală a feluri de mâncare clasice. Tasty, simplu și original.

• Piept de pui -200 g
• Tartlets - 12 buc.
• Ceapă - 2 buc.
• Făină - 40 g
• Cream 20% - 200 ml
• brânză - 100 g
• Champignon - 300 g

Piept de pui se taie marunt si trimite-l la tigaie cu ulei fierbinte. Ceapa se taie marunt. Ciuperci taie marunt. Prin găină adauga ceapa si ciuperci. Fry până la gătit. Apoi se toarnă crema si se adauga condimentele. Fierbeti la foc mic câteva minute. Brânză fin trei. Fiecare tartlet umplute cu julienne, se acoperă cu brânză rasă și trimite-l în cuptor timp de 15 minute.

Canape Penguin

gustare original, care are un gust proaspăt și plăcut, dar în același timp, este un decor minunat pentru orice masă.

• Măsline - 15 buc.
• brânză moale - 50 ml
• Morcovi - 1 buc.

Jumătate din numărul total de măslini tăiat de-a lungul a doua jumătate în cruce. Morcovii se taie în felii. Apoi, taie cercuri de fiecare triunghi. Măslinele sunt tăiate de-a lungul (lungimea) impune brânză. Noi punem pinguin nostru. Măslinul, care taie peste pasta de triunghi morcovi. La început am pus o măsline și morcovi scobitoare, apoi de măsline și brânză și în cele din urmă morcovul.

Canape cu bacon

Tartine - este sandwich-uri mici. Adică, 1 cățel.