Bucătăria egipteană, ghidul de la Sharm el-Sheikh

Mai devreme am scris despre locurile unde vă puteți delecta stomacul fără a risca viața lor. Acum să vedem ce este inclus în conceptul de „bucătăria egipteană“. În cazul în care să-l încercați, puteți vedea aici. Și care pot fi comandate în bucătăria restaurante naționale, vor înțelege acum.

Desigur, la fel ca multe din bucătăria mondială, Egiptul a absorbit o mulțime de rețete. Puteți găsi similitudini cu bucătăria turcească, libanez, sirian și chiar grec. Va oferim o selectie dintre cele mai populare feluri de mâncare care sunt sigur că pentru a încerca în timp ce în Egipt. (În numele vasului în scrisoarea de capital arab - șoc).

Adăugați evaluări și a opiniilor dvs.! :)

Crema de Linte portocalie. De obicei, aromat cu suc de lamaie.

(Ar trebui să vă rugăm să fanii supa noastre de mazăre. Apropo, platou Veggie și satisfăcătoare)

Supa cu paste cu același nume. Este tradus ca „limbă pasăre“, și sub formă de paste aceeași limbă care amintește. supă ușoară și plăcută.

(La prima vedere poate părea că, în plus față de bulion și paste făinoase în supa nu este nimic altceva studiu detaliat confirmă concluzia inițială a făcut supa de pui, de obicei, în cazurile „grave“, austeritate -... cub de pui.)

Hanorac (a nu se confunda cu haina!):

Pur și simplu pune, chiftele din carne de miel parfumat cu verdeață.

De asemenea, merită o încercare, și frigarui de miel.

Figura în egipteană (Rose shaarEya BIL)

Aceasta este cifra de obicei, dar fierte într-un mod special. Asigurați-vă că fie prăjit vermishelkoy, cum ar fi „paianjen“ nostru sau o cifră de două ton (din cauza prăjirea orezului înainte de preparare la maro).

(Capacitatea uimitoare de egipteni au orez zilnic preparate cu diferite variante, cauzand tremor și tremur;)

Supa din aceeași plantă. Moloheya crește în Egipt, Liban, Iordania, Palestina. În funcție de conținutul de vitamine și minerale pot fi comparate cu spanac. Specificitatea lui Moloh este în ea, ca să spunem așa, a mucoasei. Frunzele plantei contin un fel de mucus, care dă densitatea bulion. Moloheya efect anti-inflamator și este util pentru persoanele care au probleme cu tractul gastro-intestinal. Moloch, de obicei, mâncat cu orez ca un sos.

Noi (de exemplu, Egipt), așa-numitele plante, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de okra sau degetele de damă. Acesta crește în Africa, iar fructele sale alungite utilizate pe scară largă în bucătăria orientală. Cele mai multe vase rastprostranennoe - este bame tocană în sos de tomate sau bame tocana cu carne (de miel sau de vită), într-un sos de tomate. În plus față de bame excelent gust este un produs foarte util.

Acesta este umplut cu orez (pot fi adăugate la carnea de vită) legume (vinete, dovlecei, ardei), precum și de varză și frunze de struguri. mahshi Mai ales populare de frunze de struguri, care sunt numite „Warri enab“. Mahshi - este aproape la fel ca sau Dolma umplute.

(Gustul este foarte dependent de locul în care încercați-le într-un singur -. Yum, într-un alt - nu gustoase (((()

Pigeon umplute cu orez.

Vegetarian, satisface foamea perfect masa. Se compune din straturi de orez, linte, paste, năut, ceapă prăjită și salsa de tomate. Gustoase și foarte ieftine. Cu toate acestea, pentru a găsi această sărăcăcioasă Yummy poate fi în principal în restaurante non-turistice.

(Pe fotografia de sus - cum arată Kosharite acasă sau la restaurant gătit pe nizhney- ca acesta este vândut pe străzile din cantina dvs. ..

În ciuda neatractivitatea aparente a doua opțiune -

o modalitate mai bună pentru a satisface cele mai vorace apetitului zece ruble (în termeni de bani „nostru“). Mai exotice realizare street - sosuri pentru Kosharite (etil, tomate), atașat la platanul în pungi de plastic legat :) Ele pot fi adăugate la gust.

Fula. piureul groase de fasole maro. Acesta este utilizat în combinație cu prăjituri tradiționale. Pâine muiată în Fula, sau umplute cu ei. Acest lucru, după cum preferați.

(Fula arată neatractive ca și în cazul în care este deja utilizat în alimente;), dar aspectul nu ar trebui să te sperii - ar trebui să încercați mustul fel de mâncare.! )

Cotlete de fasole si legume. În aparență nu foarte priglyadny, dar gustul este, fără îndoială, fericit. Acesta poate fi utilizat atât independent cât și sub formă de sandwich-uri.

(În Alexandria, acest fel de mâncare se numește Falafel, toate celelalte regiuni - taameyya Observațiile arată că toate poprobavshie Fula și falafel prefera unul sau celălalt platan ;.)

Este o parte integrantă a mesei egiptean. În mod tradițional, consumul de snacks-uri cu prăjituri, care sunt coapte și făină integrală se fărâmițează în grâu la sol. Această pâine se numește „Baladi Aish“. De la pâinea caldă strangulează bucăți mici, care găleți sau prihvatyvayut salate și alte delicii, este servit înainte de sărbătoarea principală. De la snacks-uri să fie atent, deoarece acestea sunt prea delicioase, și ei sunt ușor de a mânca și nu ajunge la alte feluri de mâncare. Deci, trebuie să rezervați, așa cum au fost, pentru a începe cu:

tahini - pasta de susan.

hOmmus - pastă de năut (năut).

Diversitatea totală apperetivov care nu sunt enumerate. De obicei, există otdelny bufet în restaurantul cu salate (de la simplu și ușor de înțeles pentru toate legumele exotice la nivel local), în cazul în care puteți alege ce ți-a plăcut și plăcut de a scormoni degetul salata.

În cazul în care face fără ceva dulce? Este aici foarte hrănitoare, dar gustoase prea. În vacanță, vă puteți mulțumi

Om Ali -Hot desert de lapte foetaj și fructe cu coajă. Un amator.

(Oh, yummy Mai ales în cazul în care casa găti;.!)

Basbousa - tort sfărâmicios grișului înmuiată în sirop de miere. Foarte gustos!

(Grișul dulce rece. Pentru amatori)

kunAfa - dulceața aluatul în fidea subțire, de asemenea, impregnate cu miere.

(Ei bine, ooooochen dulce)

Baklava - rulouri sau doar produse de patiserie sufla aluat cu nuci și miere.

(Ne-ar spune, „baclava“, dar egiptenii nu a pronunțat litera „n“, ei au o ușor în alfabetul nu este prezent)

Separat, se poate observa un astfel de fenomen ca bucătăria egipteană fetIr. Se plăcinte din aluat subțire, care sunt umplute cu nimic. Deci fetir se pot aplica la deserturi, și feluri de mâncare principale.

Iată o perspectivă puțin în bucătăria egipteană. Bucurați-vă de ea în restaurante din Sharm El Sheikh. Mai târziu vom învăța cum să gătească ceva de la acestea.

BelghAna ushshIfa! (De exemplu: -. Bon Appetit).