Brew de vin, tehnologia dreapta

Problema modului de a face un amestec de vin sunt stabilite nu numai vinificatori care doresc să dispună de expirat sau nu a reușit vinul, dar experimentatori care doresc pentru a obține un distilat de fructe, pentru a îmbătrâni în butoaie.

Metode de distilare a vinului mult, dar există o metodă care este potrivit pentru tine, în oricare dintre situațiile de mai sus. Sub rezerva tehnologiei și cu abordarea corectă, apă de ploaie făcut din vin, se dovedește mai bine decât de la Braga de zahăr.

Brew de vin, care a fost cumpărat în magazin, mai ales în cazul în care acesta a fost ieftin vin ambalate, este mai bine să nu facă. In astfel de vinuri conține conservanți, de exemplu, sulfatul de sodiu (sulf), în cazul în care concentrația substanței va fi mare, atunci vina va pune la cale de un miros neplăcut. Coloranți în compoziția de vin, de asemenea, poate afecta gustul de distilat.

Brew vinului

Mod de preparare:

1. Scoateți vinul din sedimentul și se toarnă-l în alambicul. vin Vintage sau mai tineri - nu contează, nu afectează calitatea BREW.
2. Distilarea trebuie să fie lent, aproximativ 2-3 litri pe oră. Este necesar să se selecteze capul, va fi de 20 ml per litru de vin fiind distilat. De exemplu, dacă vă decideți să Moonshine din vin, care a fost de 5 litri, atunci trebuie să fie selectat 100 ml de prima ieșire. Această fracțiune este nu numai strică gustul, dar, de asemenea, foarte dăunătoare.
3. Corpul trebuie selectat înainte de căderea cetății distilatului la 40 de grade.
4. Cozile rămase se adună într-un recipient separat. Ele pot fi folosite in noul Braga.
5. Brew de vin poate fi băută imediat după distilare, dar încă din cauza unor circumstanțe diferite, calitatea nu ar putea fi prea bun. Deci, este mai bine pentru a curăța distilatul finit de cărbune, dar în acest caz, aroma de fructe este parțial pierdut. Dacă se tem să-și piardă aroma - trebuie doar să re-distilare.
6. Dacă decideți să re-distila Moonshine de vin, înainte de a pune la cale re-distilare diluată până la 20 de grade. Și să repet tot ceea ce a fost descris în etapele 2,3 și 4.
7. Băutura rezultată se diluează cu apă la cetate dorită și sticla sau butoiului (dacă vă decideți să reziste distilatului).

Succes, distilări, retete colaborați cu prietenii, retete partaja cu prietenii.