Brânză topită la domiciliu - un pas cu pas reteta cu fotografii, magie

Homemade brânză de luare - începe cu crema de brânză.

Mulți oameni știu că crema de brânză - brânza nu este în sensul deplin al cuvântului, deoarece acesta este un produs de. Cu toate acestea, acest produs este foarte popular și într-un sens competitiv cu brânză „reale“.

Pe rețeta brânză topită internă

clasa speciala - crema de branza cu o textură cremoasă, ideal ca se raspandeste pentru sandwich-uri. Adesea, aceasta include o supă cremă cu ciuperci, pește, șuncă. Vânzarea acestor brânzeturi multe gama mare, chiar și confuz posibil. Un bucătar acasă a încercat? Un rezultat foarte interesant este obținut.

Avantajul de acasă brânză topită în fața magazinelor care pot fi „pune accentul dumneavoastră,“ și să nu fie conținut gata. De exemplu, pentru a prepara o simpla crema de branza, apoi se adauga ierburi uscate, condimente, prăjită bacon, sunca aromate, ciuperci, roșii uscate la soare, măsline sau măsline - pe scurt, totul, tot ceea ce vă puteți imagina.

Pentru prepararea cheagului de brânză va avea nevoie de un bun, unt, ou, bicarbonat de sodiu, precum și orice aditivi. Procesul în sine este simplu, iar rezultatul este - remarcabil. În ceea ce privește utilizarea, crema de brânză plăcinte de casă va fi baza pentru, rulouri, salate, sosuri, pentru adăugarea la prăjituri și deserturi.

Ingrediente pentru reteta

• 350 g caș
• 70 g unt
• ou 1 buc. mic
• 1h sare. l.
• Soda 0,5 h. L.
• mărar uscat 0,5 h. l.

Cum de a găti casa de brânză

Untul se taie în bucăți mici și se pune într-un castron adânc.

Puțin l podtopilo într-un cuptor cu microunde sau o baie de apă. Adăugați amestecul de unt și ouă.

Adăugați la acest amestec de brânză de vaci și bicarbonat de sodiu. Se amestecă masa.

Apoi, folosind o bază blender toca caș la boabe de brânză devin mai fine posibil. Acest lucru face se topesc mai repede și să petreceți mai puțin timp pe proces.

Într-o cratiță mică, se fierbe apa, reduce caldura, pune pe vasul de baie de apă de brânză de vaci, unt și ouă.

Amestecand ocazional, gatiti brânza. Cașul se va topi treptat. În curând veți observa modul în care masa devine vâscos.

După ce toate boabele de topitură de brânză de vaci, este gata. Rămâne pentru a adăuga la brânză de sare, condimente și aditivi.

masa malaxate temeinic condimentelor și aditivii sunt distribuite uniform pe ea.

Se toarnă crema de brânză fierbinte pe un mic forme plate - unul va fi mai ușor pentru a obține un tratament.

Atunci când brânza sa răcit, acesta va fi acoperit plenochkoj. Gustul acestui produs plenochka nu are nici un efect, dar o puteți elimina cu ușurință dacă nu vă place vizual.
Se răcește brânză și se păstrează în frigider - acesta va fi stocat acolo săptămână, delectandu în fiecare dimineață, sandwich-uri delicioase sau feluri de mâncare pe care le gatiti cu ea. De exemplu, aici aceste scones minunate.

Am cumpărat trei litri de lapte o casă, până informat la casa și fierte rulată, se separă serul (din stânga în aluat), a fost brânză gustoase foarte blând, dar nu este dragoste, a decis să facă brânză din ea și dat pe bază de prescripție medicală. Doar gatiti, ea a ieșit mare! Am folosit un ou de casă și natur.sliv.maslo. Numai după gătit din nou rupt blender bun, transformat magazine genial stringy, copii abia tras pentru a se răci și a rămas pentru micul dejun))) Deci, mulțumesc pentru retseptik, este acum în rețetele mele de porc.

Da, am obține aceeași consistență. Excelent!

Ajutor va rog :) Tocmai am întors la brânză. Ce ar putea fi, ce a mers prost?

Tatiana, ai mâncat brânză și sa întors? ))

Te rog spune-mi că am transformat zhidkiy😭😭😭chto fac. El a îngroșat.

Diana, bine aici se obține la fel ca în imagine. Nu este o brânză tare. Sau nu am înțeles ce vrei să spui.

Brânză mâncat imediat, nici măcar nu a avut timp pentru a face o fotografie! Adăugat uscat măcinat pe ciuperci polizor si uscate chesnok.Vkusnyatina MULȚUMESC.

Astăzi, se fierbe brânză. Brânză am avut o grăsime 18% ouă proaspete și produse proaspete, în general, toate proaspete și naturale. Dar brânza nu sa topit, l-am avut o consistență ca o cremă sau o ductilitate de ea, eu nu am mai așteptat. Am gătit într-un cazan din fonta fara o baie de apă, și un foc mic, poate a afectat?

Poate nu o brânză naturală sau sifon nu pune norma.

Nu am putut obține brânza. Branza de vaci ca mai întâi a început să se topească, și apoi a început din nou să renunțe. Cred că afacerea este probabil în cheagul, pentru că nu a fost prezent și nu a făcut ieri ... Dar am o altă întrebare vă puteți gândi cu acest nepoluchilos brânză? Arunca un păcat.

Vă mulțumesc foarte mult! Branza de vaci doar ondulată înapoi. Am vrut doar să știu dacă este comestibilă după astfel de manipulări. Acum știu, vă mulțumesc)