Bozbash carne de vită - reteta cu o fotografie
Vă sugerez să gătesc o supă de carne delicioasă - bozbash de carne de vită. Bozbash este un fel de mâncare tradițională în multe regiuni din Caucaz, larg răspândită în Armenia, Azerbaidjan și Turcia. În diferite regiuni ale acestei supă este preparată în moduri diferite, dar fiecare dintre ele trebuie sa fie prezente năut, cartofi și castane, roșii și ceapă. Semipreparatele sunt extrem de simple. Aș dori să împărtășesc rețeta dumneavoastră.
Pentru a pregăti bozbash pregăti următoarele produse:
vită (pulpă) - 200 g;
Coastele - 200 g;
roșii în suc - 250 g;
Ceapă - 1 buc;.
năut (năut) - 100 g;
Cartofi - 7-8 buc;.
unt - 20 g;
praf de piper negru - 0,5 ore; l..
patrunjel proaspat - hrana pentru animale.
Năut pre-toarnă apă rece timp de 8-10 ore.
![Bozbash carne de vită - reteta cu fotografii (bozbash) Bozbash carne de vită - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/803/434x326_6elu7hzzo7l0qcvkmitu.webp)
![Bozbash carne de vită - reteta cu fotografii (de vită) Bozbash carne de vită - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/803/434x326_rg14unll0298dcieomu3.webp)
Se taie cuburi ceapa.
![Bozbash carne de vită - reteta cu fotografii (bozbash) Bozbash carne de vită - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/803/434x326_938xy85rs1q0ycoocu3h.webp)
Se încălzește tigaie în unt, maro ceapa în ea.
![Bozbash carne de vită - reteta cu fotografii (bozbash) Bozbash carne de vită - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/803/434x326_hawuyuzz4g82fnb7iy7y.webp)
Se adauga rosiile la ceapa și se fierbe până când lichidul sa evaporat.
![Bozbash carne de vită - reteta cu fotografii (de vită) Bozbash carne de vită - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/803/434x326_xrxacmnthdbcb7nunyd2.webp)
![Bozbash carne de vită - reteta cu fotografii (de vită) Bozbash carne de vită - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/803/434x326_2tbsdiclnub2ukb22ty5.webp)
![Bozbash carne de vită - reteta cu fotografii (reteta) Bozbash carne de vită - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/803/434x326_4zpjewawkhr4k9vumjjl.webp)
Atunci când carnea este gata, pune într-o cratiță și se fierbe cartofii pana cand se inmoaie. Dă bozbash carne de vită mic pentru prepararea cafelei, apoi se toarnă în boluri.
![Bozbash carne de vită - reteta cu fotografii (bozbash) Bozbash carne de vită - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/803/434x326_hed6ormjggprgholqtms.webp)