Blinele de brânză de vaci, rețete de casă
Clătite - aceasta este una dintre cele mai vechi și cele mai delicioase feluri de mâncare din bucătăria noastră. Acest fel de mâncare a fost foarte departe de mâncarea obișnuită pentru țărani, la delicatetea nobilimii. În blinele din secolul vechi, numit în mod diferit în funcție de sat sau oraș unde au fost numite ceva oladki undeva olashki, dar undeva chiar alyabyshi. Clătite nu au fost doar nume diferite, dar o mare varietate de gusturi, blinele preparat doar o reteta pentru aluat Adăugați untul și ouăle. Aceasta reteta a fost destul de mult timp. Dar atunci oamenii au început să se schimbe crema tradițională acru, furnizate clatite la alte alimente gustoase, cum ar fi gem, o varietate de gemuri, dulciuri, miere și multe altele. Apoi aluatul în sine și a început să adăugați diverse ingrediente. A început să apară o varietate de tipuri de clătite, aluat nuci deja adăugate, fructe, gem și multe altele.
Suntem obișnuiți cu clătite din făină, chefir, da, îmi place astea, dar mai mult ca brânza de vaci. De la bun grăsime brânză de vaci pot fi preparate clătite pur și simplu minunat! Să pregătim împreună și asigurați-vă că pentru a împărtăși experiențele. Este important ca aluatul nu a fost foarte lichidă, este nevoie de brânză de vaci grăsime, și este important să se respecte proporția corectă a ouălor. Făină poate înlocui complet grișul, zahăr, fructoză, și apoi a obține un bun un produs destul de dietetic. De asemenea, aceste clatite cu gem va incanta copiii.
- Curd 500 g
- Munk 6-7 linguri
- făină 1/5 cană
- 4-5 linguri de zahar
- Zahăr vanilat 1 lingura
- Ouă 2-3 buc
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Unt pentru prăjit
Informații nutriționale pentru 100 g
240 kcal Calorii
instrucție
Pasul 1: Vă rugăm să brânză freca pe o răzătoare sau must tolkushkoy la brânză de vaci a devenit mult mai omogenă. Din aceasta depinde splendoarea oladushek.
Etapa 2: Pentru a curatit brânză de vaci se adaugă grișul, făină, dacă îl utilizați (dacă nu, apoi se adaugă mai mult aluat grișul a fost vâscoasă), zahar, zahar vanilat, oua, toate acestea se amestecă mixer (în cazul în care nu există nici un mixer, doar se amestecă bine cu o lingura) . Aluatul este gata.
Etapa 3: Tigaia incalzeasca, se adaugă în ulei egal proporții de legume și unt. polonic Spoonable și turnarea aluatul rezultat în porțiunea tigaie formează clătite. Fry aproximativ 10 minute, la foc mediu, intorcand periodic nu ars. fel de mâncare este gata! Clatite poate fi servit cu fructe de padure, gem, smântână, lapte condensat. Poftă bună!