Beshbarmak miel - reteta kazahe cu pas cu pas fotografii

Beshbarmak de miel vom pregăti, în conformitate cu toate tradițiile și obiceiurile din bucătăria kazahă.

Se prepară beshbarmak în multe țări, dar rămâne aceeași rețetă. Fiecare element al acestui fel de mâncare este gătit în bulion saturate si are un gust unic si aroma. De aceea, vom fi timp de trei ore pentru a găti o bucată de miel proaspete suculent și satura supa noastră gustul.

Pas cu pas reteta beshbarmak de miel este prezentat mai jos, și din ea vă va învăța cum să gătească această masă uimitor de delicios și satisfăcătoare în kazah la domiciliu.

Foarte des beshbarmak fierte în aer liber într-o oală mare din fontă: asa se pare incredibil delicios și parfumat. Dar, chiar și la domiciliu, puteți repeta cu ușurință procesul și de a crea propria lor beshbarmak memorabilă cu miel.

Ceapa folosim este de asemenea posibil de a lua alte soiuri de ceapa. Copii ridica formă mare și rotund: astfel încât vasul va arata mai estetic.

Vom proceda la prepararea de miel beshbarmak pentru cină.

ingrediente

• 
  miel
  (1 kg)
• 
  frunze de dafin
  (2 buc.)
• 
  piper negru
  (Pentru a gusta)
• 
  sare albă
  (Pentru a gusta)
• 
  făină de grâu
  (Punctul 3).
• 
  ou de pui
  (2 buc.)
• 
  cepe
  (2 buc.)
• 
  ceapa verde
  (Beam ½)
• 
  pătrunjel
  (Beam ½)
• 
  mărar
  (Beam ½)

etapele de preparare

Intr-o tigaie adâncă se toarnă jumătate din volumul total de apă, sau un pic mai mult. Ovinele se spală în apă rece, se usucă și apoi trimite în tigaie. Alăturat lichidul la fierbere, se îndepărtează prima acoperire pe suprafața lichidului, apoi se lasă fierbe ovine timp de 3 ore. Se condimentează cu bulion de sare și se adaugă la acesta numărul specificat de frunze de dafin și câteva bucăți de boabe de piper negru, atunci când stânga 30 de minute înainte de sfârșitul de gătit. În timpul gătirii, carnea poate fi gătită aluat beshbarmak. Toată făina se cerne într-un castron adânc, pentru a adăuga cele două ouă de pui și sare, se toarnă porțiuni polonic de bulion răcită. framanta bine aluatul, astfel încât acesta să devină suficient de flexibilă și elastică. Intindeti aluatul de clătite destul de subțire și se taie în pătrate mari.

Pentru sos Curățați ceapa și vom tăia inele destul de groase sau așa cum se arată în fotografie. Pune inele de ceapa intr-o tigaie sote mică, se adaugă ierburile tocate la întreg, un pic de sare și piper. Pe suprafața bulionului elimina placa si bulion gras cu umple-l într-o cratiță. Tomim inele de ceapa cu verdeață pe foc mic să fiarbă, și să nu aducă: trebuie să se plece doar puțin saturate cu bulion, dar a fost crocant.

Să se răcească ușor de miel fierte și se taie în felii mari. pătrate aluat preparate se fierbe până când practic făcut în bulion, în care este gătită carnea.

Bow de o tigaie ne scoate, și bulionul cu ierburi vor fi prezentate împreună cu beshbarmak.

Se servește o masă urmează: răspândirea pe o placă sudată bucăți de aluat deasupra ei este omis pene fierte de miel, iar pe partea de sus a inele de ceapa. Beshbarmak miel kazah gata.

retete similare