beneficii calmari și prejudicii de vitamine calmarilor
Obiceiurile culinare de oameni în ultimele decenii s-au schimbat foarte mult. Astăzi, atunci când gătiți, mai multă atenție este acordată nu numai pentru gustul produselor, dar, de asemenea, în favoarea lor. La un anumit nivel, cu mese nutritive și îmbogățite cu vitamine din legume și fructe sunt fructe de mare, și nu este surprinzător. Fructe de mare - componente valoroase ale unei diete cu conținut caloric scăzut, bogate în fosfor și saturate aproape toate elementele necesare urme pentru funcționarea normală a corpului de bărbați și femei.
Unul dintre calmar fructe de mare disponibile luate în considerare, proprietățile benefice din care in dieta si nutritie clinica au un loc special. In medicina populara de Est, această moluscă, datorită valorii sale nutriționale, a primit titlu de bine-meritata de „ginseng mare.“
fapte interesante
vieți moluscă în aproape toate mările și oceanele lumii, pescuitul comercial atât în zonele de coastă este foarte bine dezvoltat. În funcție de adâncimea și lățimea de date, este nevoie de diferite dimensiuni și forme. Exista aproximativ 300 de specii.
moluscă de pescuit industrial, care este recunoscut de nutriționiști folosesc în întreaga lume, este de a captura indivizi, atingând o lungime de 50 cm. Greutatea de articole de vânzare (proaspete, uscate, afumate sau murată) nu trebuie să depășească 1,8-2 kg.
Ingrediente calmar
Trebuie spus că valoarea principală și beneficiile tentaculele, iar carnea este că acesta este, practic, nu contine colesterol. Deoarece carnea scoică conține aproximativ 80% apă, produsul este considerat a fi scăzut de calorii. În 100 de grame de calmar fierte conține doar 118 kcal.
Informații nutriționale
Vitamine si minerale componente utile în carne calmar are aproximativ 40 de nume. Datorită faptului că nivelul de grăsimi și carbohidrați din produsul este practic nulă, feluri de mâncare de calmari sunt printre cele mai ușor de digerat.
Vitaminele din fructe de mare - grupa E, PP, B, C. Compoziția a fost combinată cu acizii grași Omega și unicului produs din carne compoziția chimică nu numai nutritive, dar, de asemenea, foarte gustoase.
Vitaminele din Kalmar:
100 grame de produs
Beneficiile pentru corpul uman
În gătit, utilizați numai scoicii trunchiul și tentaculele. Vesela de calmari (fiert sau un produs afumat) sunt utile și gustoase, și în combinație cu legume și alte delicatese marine sunt o serie de alimente dieta populare.
Dintre aceste proprietăți, beneficiul squid organismului este după cum urmează:
Contraindicații și rău
După decongelare carcasei, înainte de pregătirea filmului pigmentar eliminate din acesta. Cochilii poate provoca daune în cazul în care este apoi carcasa sau tentacule au un pete gălbui sau întunecate caracteristice. Un produs de calitate și de un alb strălucitor, indiferent de cât de mult timp pentru a menține calmar congelat.
scoici uscate și afumate pot fi, de asemenea, dăunătoare în cazul în care necontrolată a mânca și a produselor excesive. Cu o astfel de prelucrare în carne, se adaugă o mulțime de sare, utilizarea care poate determina depunerea de saruri si perturba metabolismul.
Având în vedere valoarea nutritivă ridicată, calmari clasificat ca un produse minerale dietetice. Cu toate acestea, la fel ca oricare alt ingredient inclus în dieta dumneavoastră, acesta trebuie să fie testate și să nu dăuneze sănătății. Acest lucru este valabil mai ales a persoanelor care sunt predispuse la alergii la pești. Înainte de utilizarea produsului trebuie să se consulte cu medicul dumneavoastră și dietetician.