Sfaturi utile despre cum să se hrănească corect copilul

Cum sa faci o dragoste copil legume? De ce genetica afecteaza gustul si apetitul copilului? Grăsimi, sare și zahăr - obiectivul principal al unui nutritionist sau un rău necesar? Acest lucru a fost discutat la o conferință organizată de Centrul de Cercetare Federal pentru Alimentație și Biotehnologie. El scrie „ziarul românesc“.

obiceiurile alimentare utile sunt formate în familie

- În ceea ce privește consumul de carne, am prins cu multe țări dezvoltate, dar sunt încă rămase în urmă în legume și fructe. Aproape jumătate dintre copiii români consumă produse de patiserie de zi cu zi și băuturi proaste, bogate cu zahăr. - a spus șeful științific al „Optimal Nutrition“ FGBUN „Fiz alimentar și Biotehnologie“ Aleksandr Baturin. - Pentru a ajuta parintii a crea obiceiuri alimentare sănătoase unui copil, ar fi o idee bună pentru a eticheta produselor speciale „semafor“, care reflectă cantitatea care conțin grăsimi, sare și zahăr. Roșu - cele mai nocive verzi - băuturi sănătoase și produse alimentare.

obiceiurile alimentare corecte se formează în copilărie timpurie

Spunând „unt de terci nu se va strica,“ nu mai este relevantă.

Obezitatea, risc crescut de boli cardiovasculare, tulburări de dezvoltare, cariilor dentare, întârzierea creșterii, scăderea imunității. Toate aceste consecințe ale malnutriției infantile. Potrivit statisticilor, aproape jumătate din copiii preșcolari din România (copii 3-7 ani) au o problemă de greutate, în timp ce 12,4 la suta au suferit deja obezitate severă.

Cum de a face cu ea? Beneficiile de alimentația corectă știu totul, dar în practică „chestii“ în broccoli sau conopida copilul nu este atât de simplu. Pentru fiecare masa nu este transformat într-un câmp de luptă pentru sănătatea și regimul alimentar al copilului ar trebui să reflecte chiar și în timpul sarcinii.

Oamenii de știință susțin că preferințele gustative ale copilului incep sa se dezvolte in uter si la trei luni este deja pe deplin format. Deci, mai multe legume mama insarcinate mananca, cu atât mai probabil ca copilul lor va iubi.

Cum să se hrănească un copil

- Există o teorie că sănătatea adult se formează în primele 1000 de zile ale vieții sale. Este important ca copilul este alimentat în acest moment. De exemplu, primele alimente solide administrate în mod optim la 4 până la 6 luni, și 7-8 luni, toate grupele de alimente (cereale, carne, legume, fructe, produse lactate) ar trebui să fie deja în regimul alimentar al copilului, în cazul în care nu există probleme de sănătate, - spune șeful laboratorului nutriție vârstă FGBUN „alimente Fiz și biotehnologie“ Ekaterina Pyreva. - În același timp, un rol foarte important în formarea aromei joacă o predispoziție genetică. Și nu numai gust, dar, de asemenea, preferințele în ce privește consistența, aroma, rata de consum alimentar poate fi moștenită. De exemplu, dacă tata îi place picant și sărat, fiul cel mai probabil, de asemenea, va place. Și „inversă“ aceste preferințe, uneori, este foarte dificil (dar este posibil).

Potrivit statisticilor, aproximativ 50% dintre părinți se plâng de pofta de mancare si probleme cu alimentarea slabă a copilului. În același timp, 40-80% dintre copiii din România, există o lipsă de vitamine B1, B2, B6, acid folic. La 40-60% - Lipsa de caroten, 10-30% - lipsa de fier, iar lipsa pe scara larga de iod, calciu. Și aceasta în ciuda faptului că toate medicilor normele recomandate pentru consumul de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, chiar și aproxima meniul este în domeniul public.

Totul - în iresponsabilitate și educație insuficientă a părinților, spun expertii. Este mult mai ușor să taie o bucată de cârnați și să dea un copil decât să coace un pui, apoi file, roșii și frunză de salată pentru a pune pe pâine de tărâțe și de a oferi copilului un sandwich „sănătos“.

De fapt dovedit stiintific: copilul se naște cu o pasiune innascuta pentru dulciuri si alimente de energie „densa“. Prin urmare, o diversitate de gust este mai bine pentru a preda copilul cât mai curând posibil. Nou fel de mâncare sănătoasă ar trebui să fie oferit să-l cu răbdare, 5-6 și chiar de 10-15 de ori, până când a dezvolta un gust. În acest caz, nu violență: în timpul meselor au nevoie de emoții pozitive.

Copii trebuie hrănite cel puțin 4 ori pe zi, iar raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați ar trebui să fie de aproximativ 1: 1: 4. Alimente - o varietate, dar care conține un minim de culori, conservanți, arome. Și este mai bine fără ei.

distribuirea corectă a de zi cu zi micul dejun calorii - 25-30%, 35-40% masa de prânz, după-amiază gustare - 10-15%, cina - 20-25%.

Sfaturi mame

• Legume de culori diferite pot fi combinate pentru a le servi cu branza, fiarta si forma prăjită.
• Alegeți cu copilul dumneavoastră fructe și legume în magazin.
• Adresați-vă copilul să vă ajute să pregătească o masă.
• Mananca o dieta sanatoasa cu întreaga familie.
• Oferă produse în forma în care este mai mult ca un copil, și doar un singur produs nou, la un moment dat.
• De multe ori aleg cereale integrale și fructele sunt oferite în loc de bomboane.