barci de cartofi umplute cu carne de pui și legume, rețete

Ce produse sunt necesare:
Cartofi - 5-6 cartofi mari
Pentru sosul bechamel:
Lapte - 750ml.
Făină - 50g
Unt - 40g
sare
praf de piper negru

fileuri de pui fiert - 1 buc.
Ceapa - 1 ceapa
Tomate - 1 buc.
Pătrunjel și mărar - polpuchka
Pene ceapa verde - 3-4 bucati.
Pepper - jumătate
Unt sau legume - 2 linguri. linguri
sare
praf de piper negru
cașcaval - 100g

Cartofi până aproape fierte, se fierbe în pieile lor și apoi curățate. Puteți fierbe cartofii decojiți.
Când cartofii sunt răcite, tăiate în jumătate pe lungime și cu un cuțit și face linguriță nișă.
Se prepară sosul bechamel. În acest scop, se prăjește în unt făină până capătă o culoare ușor aurie, se adaugă treptat laptele tot timpul, ceea ce face dificilă pentru a evita formarea de noduli, gatiti la grosime, sare și piper după gust dorit.
Pentru umplutura ceapa tocata, piper si carne de pui. La uleiul încălzit se prăjește ceapa, se adauga carnea de pui si piper. Se condimentează cu sare și piper. Fry, amestecand, timp de 5-7 minute.
Adăugați roșiile tocate fin. Stinge 3 minute.
Adăugați ierburi tocate si ceapa verde, inele tăiate felii.
Umple-bărci de cartofi umplutura fierte. Se toarnă sosul în tigaie și puneți-l umplute cu cartofi. Pe partea de sus a umpluturii pune branza ras fin si se presara cu ierburi. Se coc într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute.
Serviti bărci de cartofi umplute la cald.