O reteta simpla pentru rola de friptură de porc pentru cina sau snacks-uri care vă va ajuta să se pregătească în mod corespunzător întotdeauna carnea pentru orice rola.
ingrediente
- 1-1,1 kg umăr carne de porc
- 2 linguri de frunze de salvie tocate
- 2 rozmarin tocat linguri
- 6 catei de usturoi tocat
- 1 lingură de sare (2 linguri pentru suprafața interioară și una exterioară)
- 1 lingura piper negru
- coaja de portocala mare
- 2 lingurițe semințe de mărar peretolchennyh
- ulei de măsline
Metoda de preparare
Cum să se pregătească role pentru copt
Perierea suprafața uleiului de măsline, se presara carnea cu sare și piper. plante aromatice, coaja, usturoi. Și, desigur, putem transforma cu ușurință de pe o rolă de frumos, care se poate lega numai.
Preparată zi pâine trebuie să se așeze pe raft de frigider într-o tigaie deschis, mai bine pe un raft de sârmă să se usuce pe toate laturile (sau rotiți rola de câteva ori). Și timp de o oră și jumătate înainte de preparare mutat pe masa - ar trebui să fie cald.
Încă o dată periaj ulei de măsline de suprafață, sub formă de rulou navă în cuptor, care a încălzit deja până la 240 °.
După 15 minute, traduce regulator de 120 ° și lăsați rola într-un cuptor timp de cel puțin o oră. Verificați disponibilitatea - scoate și să dea să se răcească înainte de a curăța firul.
Dacă ai de gând să depună o rola la cald - atunci vom da să stea timp de 20-25 de minute, atunci puteți tăia.
alte role modul de gătit pot fi diferite.