bacon fiert cu mirodenii într-un pachet
Există mai multe rețete diferite de grăsime. Dar vă vom spune astăzi cum să gătească bacon fierte cu condimente în pachet. Made in acest fel, se dovedește foarte gustoase și fermecător parfumat. A se vedea pentru tine!
Reteta bacon, fierte în pachet
- grăsime din stratul de carne - 0,5 kg;
- sare grunjoasă;
- Usturoi - 5 catei;
- paprika pulverulent;
- Ierburi de Provence.
Salo este mai întâi bine spălată bine obsushivayut cu un prosop și să-l incizii mici, cu un cuțit. Usturoi plăci subțiri curate, shinkuem și introduceți-l în găurile pregătite. Apoi, freca sare bucata, piper negru si boia. Se presară ierburi opționale Provence și îndepărtați-l într-o cameră de refrigerare timp de aproximativ 2 ore pentru zamarinovaniya. După un timp ne scoate grăsimea din frigider, am trecerea într-o pungă de plastic curat de pre-preparată și este fixată astfel încât să nu aibă aer. În mod similar, am înveliți înapoi în 2 alte pungi. tigaie adâncă umple cu apă filtrată, și a pus pe placa atunci când lichidul fierbe omită o ușor este ambalat în saci de polietilenă de grăsime. Închideți capacul și se fierbe vase în vas timp de 2,5 ore la temperatura de reflux slabă. După aceea, grăsimea fiert a fost îndepărtat cu grijă din apă și îi conferă o bună rece, fără implementarea-l din ambalaj. Apoi, a pus grăsimea în camera de răcire și a lăsat acolo pentru o zi. Acest lucru este necesar pentru o mai bună impregnare a condimente și mirodenii. Farfuria finit este extras din pungi de plastic, se taie în felii și se servește.
Reteta de slănină fierte cu condimente într-un pachet
- untură - 800 g;
- sare grunjoasă - 5 Art. linguri;
- usturoi - 1 cap;
- chimen, mărar, busuioc - 2 linguri. linguri;
- garoafa - 5 buc.
Pentru prepararea de bacon fierte în pachet, mai întâi pregătește toate ingredientele: usturoi curat, suntem împărțiți în cuișoare și cuțit fin năruie. Sarea se amesteca cu ierburi aromatice, iar amestecul rezultat din abundență freca grăsime. Apoi o facem câteva mici găuri și a pus un muguri garoafa. Untură bacon folie în folie de plastic, a pus într-un castron și se îndepărtează peste noapte în frigider. Apoi, și am nevoie de o pungă de plastic subțire, care este de obicei folosit pentru carne prăjire. Este, de asemenea, numit „manșon culinar.“ Marinat Desfășurați grăsime din film, a pus într-o pungă, se închide agrafa de deschidere și omise ca atare în tava de mare și profundă. Se umple cu apă rece, a pus pe aragaz, aprinde un foc puternic și se aduce la fierbere. Apoi flacără diminuează, și se acoperă cu un capac 90. finit min gătire bacon în pachet cu atenție din tigaie depărtat, se extinde, se răcește și se îndepărtează în 2 ore un frigider. Snack gata feliate și servit cu pâine neagră și supă.
Bacon fierte cu condimente într-o pungă în multivarka
- Fat - 1 kg;
- sare - 2 linguri. linguri;
- Usturoi - 2 capete;
- apă filtrată - 500 ml;
- frunze de dafin - 3 unități;.
- ardere ardei rosu - dupa gust.
Usturoiul curat, melenko taie cu un cuțit și amestecat cu condimente. Amestecul rezultat de parfumat freca o bucată de slănină din toate părțile și se pune într-un pachet, care leagă cu atenție capetele. Apoi trimite preforme Multivarki castron și se umple apa filtrata. Închideți capacul dispozitivului, selectați modul „Un cuplu“ și forma unor pete de aproximativ 1 oră. După semnalul sonor, untura îi lipsește, și lăsat să se răcească timp de o oră. După un timp, să ia o bucată și să eliminați o zi în frigider.