Avocado, canalul alimentar

Avocado - gustare de fructe. Cum de a alege în mod corespunzător?

Principiul numărul 1: apăsați în jos cu degetul!

Fructele ar trebui să fie de culoare verde, fără pete maro și urme de lovituri. Pentru a verifica, puteți apăsa cu degetul pe pulpa de avocado este inițial de vânzare, formând o adâncitură, dar apoi readus la forma sa anterioară.

Dacă ați cumpărat un avocado foarte greu, lăsați-l pentru o utilizare ulterioară. Wrap fructe în hârtie de ziar sau - după câteva zile se coc la temperatura camerei.

avocado tăiat principiu.

În interior există o groapă mare de avocado. Vom face o incizie în mijlocul fructului, sprijinindu-se pe os. jumătăți deschise. Embedded în cuțitul de piatră și scoateți-l.

Pe pulpa de avocado tăiat din afara pielea este foarte verde, dar mai aproape de mijloc - gălbuie. Prin urmare, este mai bine să încercați să curățați mâna de avocado, dacă funcționează, atunci vom păstra un strat verde frumos.

Se taie jumatati in jumatate. Îndepărtați coaja cu cuișoare. Dacă nu se poate - curăța cuțitul ca și cartofii.

Principiul numărul 2: Avocado + lamaie = dragoste

Avocado se închide la culoare în aer. Acest lucru poate fi evitat prin utilizarea unui acid. Se toarnă avocado cu suc de lamaie. Acesta oferă, de asemenea, un gust deosebit al fructelor. Doar avocado - produs de grăsime, și este mai bine să acidula.

Se prepară două feluri de mâncare diverse: guacamole și salată. Se împarte carnea de avocado în două părți. Ambasadorul.

Guacamole. Maruntiti o bucată de avocado cu o furculita sau blender cu sos de smântână. Se taie felii un cățel de usturoi. Se adaugă la piure de cartofi. Continuăm să pisa. coriandru Grind. Se adaugă la piure de cartofi. Se amestecă. Pune într-o barcă sos. Se toarnă ulei de măsline.

Guacamole - pasta de sos, care poate fi întins pe pâine sau să mănânce cu chips-uri. De asemenea, el merge bine cu pește.

Număr Principiul 3: Avocado, creveți, capere, ardei gras, ceapa.

Se prepară o salată clasică de avocado.

Incalziti cuptorul la 280 de grade. Pune piper pe o foaie de copt. Puneți în cuptor, bine podpekaem pentru pielea inchisa la culoare.

Avocado și creveți - una dintre combinațiile cele mai clasice. Șterge creveți fiert.

Se taie avocado in felii de marimea ca crevete. Adăugați la salata, împreună cu o cantitate mică de capere murate. Se amestecă.

Shred ceapa verde. Se toarnă suc de lamaie. Marinat da un pic pentru a elimina amărăciunea.

Am scos ardei carbonizate. cojit cu grijă. Eliminați semințe. Se taie carnea în felii. Se adaugă ceapa verde și ardei copți într-o salata.

Nu există substituții! Acest lucru este important! Toate ingredientele trebuie sa fie la usurinta.

Salata stropite cu ulei de măsline și suc de lămâie. Ambasadorul. Imprastiati pe o farfurie. Poftă bună!