Automatizați această cameră

Secretele angajaților de servicii de mare viteză în sala de mese corporative

Cameră modernă de mese corporative - acest lucru nu este de catering nostalgic cu hrișcă, gratinat macaroane și compoturi de fructe. Cele mai frumoase săli de mese de companii mari de prânz mii de zi cu zi a angajaților, precum și calitatea produselor alimentare care sunt invidie de o cafenea bună. Acesta a rămas neschimbat numai principiul de auto-service, care este acum la modă pentru a apela „curgere liberă“. Vizitatorii sunt împingând înainte tăvi, selectarea feluri de mâncare și plata la casa de marcat. Sistemul permite de a reduce costurile de personal și, în consecință, pentru a te prețurile Diners. Dar oricine a fost vreodată într-un „flux liber“ în timpul orelor de vârf (la fel ca în sala de mese, el doar cade pe masa de prânz universal), știe că blestemul familiei acestui format este coada de așteptare fără sfârșit, o privire la faptul că suficient pentru a pierde apetitul. Cum de a face cu ea?

Care sunt problemele?

În primul rând, să identifice cauzele congestiei - calcul lent la box-office. O coadă formată rapid ca congestionarea traficului. Aici cineva este săpat în portofel, greblat un fleac, că casierul se execută pentru a schimba factura de mii de dolari, asa ca el crede, și să dea o schimbare - și jumătate ceea ce sa întâmplat. Pauza de prânz este întârziată, personalul este foame sefi, nefericit.

Această problemă are o soluție simplă și eficientă, bazată pe automatizare. Acesta vă permite să construiască un calcul rapid și neîntrerupt la box-office în sală, și să obțină toate beneficiile de contabilitate automate de vânzări de contabilitate. Automatizarea mese implică introducerea sistemului R-keeper. create special pentru organizarea alimentația publică românească. Prin numărul de echipamente necesare camerei - proiect simplu și modest, iar efectul lansării sale va fi foarte tangibil și rapidă.

accelerare casier

Rădăcina răului este în calculul de numerar. Pentru operarea rapidă a birourilor lor trebuie să se retragă din circulație într-o singură cantină corporativă. În loc de bani, angajații companiei se bucură de cartele magnetice speciale din care casierul poate scrie off fulgere petrecut pe cantitatea de alimente. Nu există întârzieri în livrarea - mișcarea rapidă a mâinii peste cititor de card, iar locul este deja deservită de angajat devine următorul.

Pentru a accelera procesul, puteți instala terminale cu ecran tactil, care ajută la rapid „lipi“ imaginile pe care este persoana pe tavă. Este mult mai convenabil decât amintindu-ne coduri de feluri de mâncare sau de căutare pentru numele pe tastatură tastatura, să nu mai vorbim de cât de multe erori aleatorii, eroare de calcul și penuria ajută la evitarea automatizarea vizuală și ușor. Terminalul este conectat cu registru fiscal instalat la ieșirea din fiecare linie de distribuție și de sigure (mai ales în cazul în care doar o singură linie de distribuție) se adaugă la un alt set de un înlocuitor - și sala de mese este aproape automat.

bani Card

Obscure două întrebări au rămas - cum a venit personalul din cartele magnetice și cum au ajuns banii. Aici, toate prea ușor. Compania, care organizează produse alimentare în sala de mese pentru angajații lor, într-un fel le compensa costul meselor. Cele mai multe dintre companiile preferă să adauge bani direct la salariu, să nu comunice cu complexitatea de contabilitate sumele „alimentare“ din România. În acest caz, angajații sunt carduri emise, acestea adăuga propriile lor. În acest scop, lângă sala de mese pune chioșc mic - mașină ca un ATM cu funcție de numerar, în care vă permite să pună pe un cont de numerar. Oamenii fac ocazional bani pe card și să le plătească în sala de mese. În principiu, acest proces poate fi organizat într-un mod diferit: compania poate transfera la contul sala de mese o anumită cantitate de personal nutritie si contabil va credita banii angajaților „cont“.

Partea moale a procesului este asigurată de două sisteme mici. Sistem de personal cu discount-depozit de reduceri este responsabil pentru păstrarea card personal la box-office, și componenta pădurarul a sistemului permite să umple cardul cu bani pe POS și chioșcuri. Ambele programe sunt integrate cu R-Keeper pentru gestionarea complexă a lucrărilor cantina de raportare comune.

masa mea - averea mea

Contabil - buhgalterovo

Și, în sfârșit, pentru un contabil să fie sala de mese are un calculator cu program de inventar Storehouse contabil. care devine pe sistemul R-Keeper informații de vânzări, aceasta vă permite să înregistreze balanțelor comerciale și sosirea mărfurilor, să fie acumulate și rute. Acest program de depozit, conceput pentru catering, poate fi suplimentat cu un modul de a exporta date în 1C pentru a simplifica economisirea de contabilitate și de timp.